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断奶仔猪的采食量和饮水量
自然状态下，断奶是逐渐发生的，仔猪从母体吸收营养未被打断，有很多机会学习采食和饮水。相反，21 d或更早断奶的家养猪，本已习惯了通过吮吸母乳来满足它们的饥饿和口渴，但断奶以后，它们就不得不学习区分饥饿和口渴的生理驱动，并且还必须学会如何通过饮水和固体食物来满足这种胜利驱动。对食物和饮水的不熟悉(lack offamiliarity)意味着仔猪需要一些时间来学习如何满足其需要并维持体内稳衡。几年前，我们的一项研究发现，刚断奶后的一段时间，仔猪只饮水不吃食(图6. 4 )。只有当它们学会如何分辨食物以后才使饮水和进食的比例逐渐正常(表6.7)。
图 6.4 21 d断奶仔猪的饮水量[L/（头·d)]
表 6.7 饲喂两种商业日粮的21日龄断奶仔猪饮水量与采食量的比率
断奶后周数
饮水量与采食量的比 商业日粮A
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商业日粮B
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1 2 3 4
4.3:1 3.2:1 2.9:1 2.8:1
4.0:1 3.5:1 3.6:1 3.7:1
目前的许多研究表明，不仅断奶前仔猪的采食行为有很大差别，就是断奶之后这种差别也同样存在。Bruininx等(2001b)用自动称重系统测量了舍内群饲猪断奶后短时间内的采食量，得到的数据(图6. 5 )说明了两个重要问题。第一，从断奶到第1次采食的时间间隔，仔猪个体间有很大差异，有大约to%的猪断奶后40 h才开始第1次采食，
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有一些猪甚至将近100卜后才有了第1次采食。第二，仔猪开始采食的时间一般不会发生在天黑的时候。用计算机自动化设备饲喂的仔猪与用单个料槽饲喂的仔猪，其生长性能很相似(Bruininx等，2001a)。所以我们推断，这种采食方式比较适应这一类型的饲喂系统。但是，这种系统阻碍了属于这个年龄仔猪的正常社会适应性(social facilitation)和同步采食行为(synchronous feeding behaviour)。
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图 6.5 断奶后不同时间间隔不采食仔猪的比例
曲线代表不同断奶体重的仔猪，阴影表示天黑时期。 资料来源:Bruininx等,2001a。
最近，我们研究了在50写仔猪可以同时采食的前提下，饲喂液体饲料的仔猪第1次采食的反应情况(Brooks和Brice，未发表数据)。试验所得到的结果(图6.6)与Bruininx等(20016)的结果相似。大部分仔猪在断奶3 min后就开始第1次采食了，而有些猪即使它们的同伴已经找到并开始进食，它们的第1次采食还是需要很长的时间(可以到54 h)。作者目前尚未找到整窝仔猪有机会同时采食时采食行为的数据。
图 6.6 21d断奶圈养仔猪从断奶到第1次采食液体发醉饲料的时间间隔
资料来源;Brooks和Brice，未发表。
70 最近几年有一种趋势，圈养断奶猪群的规模越来越大(从每舍10。
头已经增长到1 00。头)。但是，很少考虑到这样做对仔猪个体产生
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的影响以及大群体对变异程度的影响。大群体的一个好处是通常情况下同窝仔猪可以仍然在一起。在大群体中(大于100头仔猪)饲养的仔猪，主观感觉是同窝仔猪保留着一致性，且仍然具有同步的采食行为。这样做的一个缺点是，同窝仔猪可能没有足够的空间来实现同步采食。但是，与小群体相比，对采食行为的阻碍少一些，因为同窝仔猪还是可以同时采食，而不受同圈来源于其他窝仔的影响。
这些研究结果对实际管理和试验设计都有重要意义。畜牧生产者需要认识到，即使看到有些猪围圈采食饮水，但并不意味着所有的仔猪都是如此。因此，管理策略必须以确保断奶后全部仔猪能尽快采食和饮水为目标。由于试验中通常考虑的是各组仔猪的平均生产性能，所以处理间的差异可能是由于组内一些猪的行为发生改变，或者是整个猪群生物学反应发生改变所致。
断奶后仔猪不采食的这段时间特别重要，而且仔猪一旦开始采食所采用的采食方式也同样重要。Bark等(1986)对21 d断奶仔猪分别采取自由采食，或者以2,4或6h为时间间隔饲喂，每次15 min。结果发现，在断奶后的3d内，即使自由采食的仔猪也无法采食到足够的食物来满足其维持需要，且采食量随时间间隔的延长而减少(图6. 7 )。最终，以4或6h时间间隔喂食的仔猪，断奶后7d时都不能恢复断奶时的体重(图6.8>。
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图 6.7 21 d断奶仔猪自由采食.以及每隔2、4或6h饲喂l5 min的采食
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图 6.8 21 d断奶仔猪自由采食.以及分别在每2、4或6h饲喂15 min时的体增重变化
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断奶仔猪的采食量和饮水量
