河蟹套养南美白对虾养殖技术

河蟹套养南美白对虾养殖技术

摘要：随着我国大众生活水平大幅度提升，其对于水产品需求量明显增加，而河蟹套养南美白对虾能够明显增加水产养殖效率以及经济效率，降低市场需求及价格风险，所以有必要加强河蟹套养南美白对虾养殖技术相关研究。本文首先阐述河蟹套养南美对虾养殖技术，然后解析河蟹套养南美对虾养殖流程，以期为提升水产养殖质量提供一定的理论参考。

关键词：河蟹；套养；南美白对虾；养殖流程

当前我国经济快速发展，导致大众消费水平显著增加，尤其表现为河蟹消费量，但河蟹市场行情波动较大，尤其近些年河蟹价格低迷时间段较长，这样明显降低水产养殖户经济效益以及积极性，因此研究河蟹套养南美白对虾养殖技术意义重大。一、河蟹套养南美对虾养殖技术

河蟹作为现阶段我国养殖主要的淡水蟹类之一，其具有肉质细嫩、味道鲜美以及营养多等特点，目前河蟹养殖规模不断增加以及供需关系影响，导致河蟹市场价格存在较大程度波动情况，市场价格较低阶段时间较长且频次多，其不仅严重影响养蟹池塘使用效率，还明显降低池塘养蟹实际经济利润。基于提升养蟹池塘使用效率以及确保池塘养蟹收益等目的，其可以采用河蟹套养模式。

南美对虾繁殖周期长，其具有生长速度快、环境适应能力强、单体尺寸大、抗病力强以及肉味鲜美等诸多特点，其加工出肉率超过67%，并且生长适宜温度范围大，具体为18~32℃，还可在盐度1~40‰

水体内生长，其作为良好淡水养殖品种之一，已成为现阶段我国水产市场热销产品，养殖及销售市场发展空间较大，随着相关养殖技术深入发展，南美对虾产量随之增加[1]。二、河蟹套养南美对虾养殖流程

当前河蟹套养南美对虾养殖技术已在我国获得广泛应用，但实际技术应用过程中存在各种问题，其对于整体养殖质量影响较为明显，这样应加强对于各种养殖环节实施严格有效质量控制，因此有必要对于具体养殖流程进行研究分析，其内容大体包括下列九个方面。2.1池塘选择条件

一般来说，套养池塘位置应接近河沟以及水源较为充沛区域，进排水相对便捷，池塘底部平坦，并且池塘形状大多为长方形且坡比、池深较为适宜，其池塘保水性能优良，四周区域没有污染源，池塘水质满足GB11607相关标准要求，各个池塘均需配置一定数量的微孔增氧设备，其功率大多为0.75kw~1.5kw，套养池塘上层设置大量进水管道，而池底中间位置设置相应的排污管道，做到进、排水系统分离，而进水闸、排水闸应分别设置在套养池塘两侧位置。2.2放养前准备工作

首先为清塘消毒作业，针对新挖虾塘注入一定量净水进行浸泡，然后实施冲洗作业，其频次基本为2~3次，当完成上述作业后便可对于池塘实施消毒，针对一些老塘或鱼塘改造的虾塘，其需要将水池内水体全部排出，然后清理池塘淤泥以及杂草，并且池塘淤泥厚度应小于100mm，实际放养前应将池塘内清净曝晒，其具体时间为2周~3

周，然后使用一定量生石灰实施带水清塘，并用一定浓度二氧化氯实施泼洒消毒，这样能够有效杀灭各种野杂鱼、小龙虾以及青蛙等生物，进而确保清塘消毒作业效果。

其次为进水肥水作业，通常放苗作业前1周时间可以在进水口位置使用70~80目筛网，其可以起到一定过滤作用，这样有效避免各种野食鱼类或鱼卵进入池塘。当进水高度达到一定高度便可实施肥水作用，每亩池塘采用微生物复合制剂、肥水王以及复合肥单一使用或多种混用，使得整体水体颜色呈现黄绿色或黄褐色，并具有接近35mm透明度。当肥水作业完成后，工作人员可以在塘面四角位置使用塑料布圈围一定体积水体，实际盐含量为2‰。一般来说，肥水作业后，工作人员依据具体水肥情况，对于池塘便可逐步加水，单纯加水高度为100-200mm。2.3栽种水草

当工作人员对于池塘完全消毒一段时间后，其具体实际为10天，然后池塘注水至一定高度时便可种植水草，养殖初期水草种植面积占总体比例为5%~20%，而成熟水草整体覆盖率为60%~70%。2.4苗种放养

河蟹套养南美白对虾过程中，苗种质量对于河蟹以及南美白对虾产量及经济效益影响较为明显，所以需要筛选没有病毒的苗种。这些苗种具体筛选原则为河蟹体质健壮、附肢齐全以及没有病伤，而南美白对虾则需要虾苗体质健壮、游动活泼以及没有病伤，其中蟹种投入标准为每公斤15只，而南美白对虾每公斤3000尾。假如虾苗携带

一定量病毒或细菌，夏季养殖环境常出现较大程度波动，其会导致对虾发病，所以夏季应重点关注对虾生长情况，必要时投加一定量药剂。2.5投苗时间及密度

河蟹主要采用套养优先投放方式，实际投放时间基本为3月上、中旬，但实际河蟹投放数量为500只，而虾苗投放时间则在4月下旬或5月上旬，单亩对虾投入数量为5000尾。如果河蟹以及对虾投入密度过大，投饵量随之增加，这样使得残饵、排泄物大幅度增多，其会产生水质或底质败坏等诸多问题。假使虾苗密度过大，其会促使河蟹食用病虾概率明显增加，导致河蟹也感染病菌，这样对于河蟹生长较为不利。同时虾苗密度超出合理范围后，环境温度过高时，尤其水体温度超过33℃时对虾发病概率大幅度提升[2]。2.6饲养管理

首先为饲料投喂，其大多采用膨化颗粒饲料，而投喂饲养幼蟹以及幼虾颗粒饲料粗蛋白含量较高，具体数值为39%，成年河蟹以及对虾颗粒饲料粗蛋白含量为34%，并且单日投加次数为2次，其中首次投喂量占日投饵量比例为30%，而二次投喂量占比则是70%。同时饲养初期每日投饵量具体为整体河蟹质量1%~3%，而中、后期具体投饵量比例则是5%。工作人员采用投喂方法具体为将饲料均匀投放至预先设置区域，具体投饲量则需参考天气、池塘水质、水温、摄食和蜕壳情况实施具体增减，尽可能避免对于虾蟹生长造成不良影响。配合饲料过程确保营养齐全以及不污染水质等特点，并且养殖过程中基本采用投喂配合饲料。

其次为水质调控，通常池塘水质质量对于对虾生长以及对虾发病时间、程度等诸多方面影响较为明显，这样应重点提升水质管理质量，定期定量更换池水，间隔一段时间工作人员应对于池塘水体投加一定量生物制剂与底质、水质改良剂，这样能够确保水体颜色、水质以及菌藻数量。同时重点确保水体氧含量，例如每日温度高时开启增氧机2～3小时，凌晨则需开动增氧机，避免出现缺氧浮头情况，还需依据天气状况以及虾类活动情况，当出现浮头可能性时则需在最短时间内开动增氧机[3]。2.7病害防治

一般来说，河蟹依据南美对虾套养过程主要坚持“预防为主、无病先防、有病早治”等基本原则，从而将绿色生态养殖技术实际应用在各个生产环节，并且每隔一段时间需针对生产过程相关用具实施有效消毒。虾蟹混养过程中南美白对虾没少出现各种疾病情况，所以南美对虾和河蟹混养作为良好绿色生态养殖模式，当出现病害用药应考虑药物对于河蟹、南美白对虾蜕壳期具体影响，根据大量套养经验可知，高温条件下河蟹常得纤毛虫病，所以夏季工作人员应注重河蟹纤毛虫病防治工作。2.8日常观测

工作人员每日应三次进行巡塘，对于水质变化以及水质因子进行定期检测，重点观察虾摄食以及活动情况，及时了解虾情动态，如果发现问题则需在最短时间内制定具体解决措施，并对于实际情况以及解决对策进行认真如实记录，尤其对于对虾体长、体重进行全面监控，