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花卉鉴赏与种植
姓名 杨澜 学院 园林园艺 班级 09年一班 摘要：花卉是美的象征，体现人们的精神文明。花卉既可以绿化、美化
环境，增加局部气候，又可以令人赏心悦目，自然有利于人们的身心健康，给人予美的享受、美的熏陶和美的启迪。随着国民经济的迅速发展，人们生活的不断提高。人们对于花的需求日益迫切,已不满足于只在园林绿地中赏花娱乐，因此花卉的种植已逐渐成为一门艺术，要想取得良好的栽培效果,必须进行精细养护和管理。
1花卉的价值
1.1花卉的药用价值
科学研究表明，鲜花含有极丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、多种维生素极多种微量元素，同时还含有某些延迟人体衰老的激素和抗菌素等。可食花卉不仅具有强烈的美学色彩，而且还具有保健与药疗之功效。如菊花能明目养肝，芍药能行血中气，月季花活血消肿，茉莉花长发强肌，梅花养神去痛，梨花润燥化痰等。花卉不但与人们的身体健康有关，还与人的身心健康有关，这主要与花香有关，花香能使人愉悦、心旷神怡。独占三秋的桂花的香气飘远轻溢，有解郁、清肺、辟秽之功能；兰花的幽香，能解除人的烦闷和忧郁，使人心情爽朗；天竺葵的香气，具有平喘、顺气的功效；郁金香花的香气能疏肝利胆；槐花油可以泻热凉血。目前已发现有几种鲜花的香气，对治疗心血管病、气喘、高血压、肝硬化、神经衰弱和失眠等病有明显的治疗效果。所以当今世界上已出现了\香气\学。长期用眼用脑的劳动者若经常面对一丛绿色的盆景，翠嫩欲滴，沁人心肺，顿时会消除心身疲劳。此外，白色花卉令人见之感到神圣纯洁、宁静消暑。而红、橙、黄诸色则使人精神亢奋热烈，心旷神怡。人们若有机会经常观赏山色、花园或庭院，室内为绿色烘托的各型各色的朵朵花卉，其乐无穷、其益大焉。
1.2花卉的观赏价值
如今，随着人们物质生活和精神文明的提高，人们用花来陶冶情操，修身
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养性日趋普遍。以前，花鸟市场中以老年人为多，而现在，爱与花卉相处的不仅是年老的，许多年轻人也加入此行列。花卉已悄悄地步入都市人的生活。城市里的绿化带、马路两边，节假日等一些喜庆日子，都少不了花卉的装饰，美化城市，增添节日气氛，花卉还能花卉能给人们创造一个幽美、清新、舒适的工作、生活和休息的环境，给人以美的享受。在喧嚣的都市里无疑给人增添一种别样的的风趣。在房子里摆上几盆盆栽，既可以净化家中空气，又可以在下班后休闲时浇花修剪一番，在劳累后能如此给人一种美的享受。而在热闹喜庆的日子里，美丽鲜艳的花卉更是增添不少气氛，让人们在节日的喜庆里心情更加美好，更对美好的未来充满希望。
1.3花卉的实用价值
人们之间可以通过互相赠送花卉来表达情感这一话题，这就与花的象征有关，如今，馈赠鲜花、插花已经在国内流行。虽然赠送鲜花是抒情表意之事，其中也有不少学问。国家和民族的习俗不同，送花亦有忌讳，不可生搬硬套。每一种花都有某种生活含义，蕴藏着无声的语言。在国际上有许多花卉被公认有一种特定的象征和“花语”，也就是“花的语言”，根据“花的语言”来送花，比如：祝贺友人生日，宜送石榴花、象牙花、大红月季花，这些花通常象征火红年华，前程似锦。但对长辈就应该选用长寿花、龟背竹、百合花、万年青、报春花等具有延年益寿含义的花卉；祝贺结婚的，要选用玫瑰、百合、郁金香、香雪兰、扶郎花等。至于新娘披纱时所用的捧花，还可适当加入一两枝满天星，将会更加华丽脱俗；热恋中的青年男女，一般是互送玫瑰花、蔷薇花或桂花。这些花美丽、雅洁、芳香，是爱情的信物和象征。等等，此外，花色为红、橙、黄、紫等“暖色”和花名含有吉兆的花卉大多可用于喜庆事宜。若白、黑、灰、蓝等“冷色”和花名含有贬意的花大多用于伤感事宜。
在现代社会，花卉更成为交往中的一种高雅礼品。这就是在我们交往中花卉还能体现一种礼仪，花卉在礼仪交往中的作用随着社会文明程度的加深而越来越大，并成为社会交际中的一个重要工具。花卉在礼仪交往中主要有以下几种应用形式：花束（主要使用各类包装纸、丝带等配材，对组合好的鲜花进行各种不同风格的包装，单手可握，双手可捧。可用于迎送客人、访友、庆典仪式上的献花、馈赠礼品、结婚等场合。）、花篮（可用于馈赠礼品、舞台摆放、厅堂装饰、
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庆典开幕以及追悼会等场合。）、花插（可用于办公室、餐厅、接待处、饭店前台、会议室等场所）、装饰花（一般用于出席各类大型集会、重要会议、晚会、开幕式、结婚典礼等场合佩戴于胸前、头上、腕上。只需较少的花材和配叶，制作出典雅大方的花型，起到装饰的效果）、和礼品盆花（主要应用于拜访亲戚、朋友时作为礼品）。
2花卉的无土栽培
无土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它东西培养植物的方法，包括水培、雾（气）培、基质栽培。19世纪中，W．克诺普等发明了这种方法。到20世纪30年代开始把这种技术应用到农业生产上。在二十一世纪人们进一步改进技术，使得无土栽培发展起来。
2.1无基质栽培
2.1.1水培
水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生 长，这种方式会出现缺O2现象，影响根系呼吸，严重时造成料根死亡。为了解决供O2 问题，英国Cooper在1973年提出了营养液膜法的水培方式，简称”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一层很薄的营养液（0.5－1厘米）层，不断循环流经作物根系，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜O2。NFT法栽培作物，灌溉技术大大简化，不必每天计算作物需水量，营养元素均衡供给。根系与土壤隔离，可避免各种土传病害，也无需进行土壤消毒。 2.1.2雾（气）培
又称气增或雾气培。它是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内 部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距离钻孔，于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形，形成空间，供液管道在三角形空间内通过，向悬垂下来的根系上喷雾。一般每间隔2－3分钟喷雾几秒钟，营养液循环利用，同时保证作物根系有充足的氧气。但此方法设备费用太高，需要消耗大量电能，且不能停电，没有缓冲的余地，目前还只限于科学研究应用，未进行大面积生产，因此最好不要用此方法。此方法栽培植物机理同水培 因此根系状况同水培。
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2.2基质栽培.
基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。
基质栽培缓冲能力强，不存在水分、养分与供O2之间的矛盾，且设备较水培和雾培简单，甚至可不需要动力，所以投资少、成本低，生产中普遍采用。从我国现状出发，基质栽培是最有现实意义的一种方式。 2.2.1有机基质
有机基质是采用草炭、锯末、树皮、稻草和稻壳等物质作基质。这些基质或来自有机物，或本身就是有机物。在各种有机基质中，以草炭的应用最广，其次是锯末。草炭大多被用于栽培各种园艺作物。 2.2.2无机基质
无机基质是采用岩棉、蛭石、砂、陶粒、珍珠岩、聚乙烯和尿醛泡沫塑料等无机物质作基质。在各种无机基质中，以岩棉用的最多，岩棉普遍用于蔬菜、花卉育苗和栽培上。 无论是有机基质，还是无机基质，在大面积无土栽培中，通常都是放进栽培床或塑料袋中，将植株定植在基质上，再配置相应的营养液灌溉系统进行灌溉。
2.3花卉营养元素
要使花卉能良好地生长开花,必须有足够的营养作保证。一般在花卉生长发育过程中如果某种营养元素不足,就会在植株上出现这种营养的缺乏症,也就是在植株上出现一定的病症。在家庭养花中如果能掌握这个营养缺乏症的诊断方法,就可以对症下药,补充肥料,让盆花健康茁壮地成长。下面是几种主要营养元素缺乏时植株可能表现出来的症状。一是缺氮症。植株叶色发黄甚至干枯,叶小,植株瘦小。茎细弱并有破裂,花数稀少。二是缺磷症。叶色暗绿,生长延缓。下部叶的叶脉间黄化,常带紫色,特别是在叶柄上,叶早落。花小而少,花色不好,果实发育不良。三是缺钾症。下部叶有病斑,在叶尖及叶缘常出现枯死。黄化部分从边缘向中部扩展,以后边缘部分变褐色而向下皱缩,最后下部叶和老叶脱落。四是缺镁症。下部叶黄化,在晚期常出现枯斑,黄化出现于叶脉间,叶脉仍为绿色,叶缘向上
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或向下反曲而形成皱缩,在叶脉间常在一日之间出现枯斑。五是缺钙症。嫩叶的尖端和边缘腐败,幼叶的尖常形成钩状。根系在上述病症出现以前已经死亡。顶芽通常死亡。六是缺铁症。病症发生于新叶,叶脉间黄化,叶脉仍保持绿色。病斑不常出现。严重时叶缘及叶尖干枯,有时向内扩展,形成较大面积,仅有较大叶脉保持绿色。七是缺锰症。病症发生于新叶,病斑通常发布于全叶面,极细叶脉仍保持为绿色,形成细网状。花小而花色不鲜。
3花卉文化
3.1花语
花语是各国、各民族根据各种植物，尤其是花卉的特点、习性和传说典故，赋予的各种不同的人性化象征意义。是指人们用花来表达人的语言，表达人的某种感情与愿望，在一定的历史条件下逐渐约定俗成的，为一定范围人群所公认的信息交流形式。赏花要懂花语，花语构成花卉文化的核心，在花卉交流中，花语虽无声，但此时无声胜有声，其中的涵义和情感表达甚于言语。
双瓣翠菊：我与你共享哀乐 春菊：为爱情占卜；六月菊：别离 冬菊：别离 法国小菊：忍耐；瓜叶菊：快乐 ，喜悦快活；波斯菊：纯真并永远快乐；翠菊：追想、可靠的爱情、请相信我；紫罗兰：请相信我、永恒的美、无尽的爱；吊兰：朴实、天真、淡雅、纯洁、希望、宁静；龙舌兰：为爱付出一切；蝴蝶兰：高雅、博学；剑兰：幽会、用心、坚固；白色铃兰：幸福即将到来；葱兰：期待、洁白的爱；樱花：生命、幸福一生一世永不放弃，命运的法则就是循环 ，纯洁；山樱：向你微笑、精神美；西洋樱花：善良的教育；冬樱花：东方的神秘；重瓣樱花：文静；天竺葵：偶然的相遇；红色天竺葵：你在我脑海挥之不去；粉红天竺葵：很高兴能陪在你身边；向日葵：沉默的爱、爱慕、光辉、忠诚、无望的爱；鸢尾（爱丽斯）：好消息、使者、想念你、信仰者的幸福；德国鸢尾：神圣；小鸢尾：协力抵挡、同心；梅花：坚强、傲骨、高雅；红梅：坚贞不屈、欺霜傲雪、艳丽迷人；白梅：纯洁、坚贞不屈。
3.2花卉节日
3.2.1国内花卉节日
我国很多传统的节日与花有着紧密的关系。春节是我国民间最古老而隆重的
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