SSEL结合多重PCR同时快速检测生菜中4种食源性致病
菌
瞿洋;索玉娟;徐斐;赵志勇;曹慧;晏绍庆;周昌艳
【期刊名称】《上海农业学报》 【年(卷),期】2017(033)004
【摘要】In order to realize simultaneous rapid detection of Salmonella Enterica,Staphylococcus aureus,Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes in lettuce,SSEL and multi-PCR were used to analyze the enrichment ability and the treatment mode of SSEL,the sensitivity and the specificity of multi-PCR.The results showed that the contents of 4 target pathogens could reach 105 CFU/mL after cultured in SSEL for 24 h with different inoculation concentration.The 4 target pathogens could be identified in lettuces by the multi-PCR with SSEL enrichment fluid and its DNA extract as templates,the sensitivities of which were 105 CFU/mL and 10-2 ng/μL,respectively.The specificity of SSEL combined with multi-PCR for the target pathogens was 100％.%为实现生菜中肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157:H7和单增李斯菌的同时快速检测,将前期开发的SSEL增菌技术与多重PCR联用,对SSEL的增菌性能、SSEL增菌液的处理方式、多重PCR的灵敏度和特异性进行了分析.结果表明:生菜样品经SSEL增菌24h后,4种目的菌含量均可达105 CFU/mL;以SSEL增菌液及其DNA提取物为模板的多重PCR均能检测出生菜中的4种目的菌,灵敏度分别为105 CFU/mL和10-2ng/μL;SSEL结合多重PCR对测试菌株的特异性达100％.
【总页数】6页(121-126)
【关键词】共增菌培养基;多重PCR;食源性致病菌;生菜 【作者】瞿洋;索玉娟;徐斐;赵志勇;曹慧;晏绍庆;周昌艳
【作者单位】上海理工大学医疗器械与食品学院,上海200093;上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所,上海201403;上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所,上海201403;上海理工大学医疗器械与食品学院,上海200093;上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所,上海201403;上海理工大学医疗器械与食品学院,上海200093;上海市质量和标准化研究院,上海200031;上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所,上海201403 【正文语种】中文
【中图分类】S636.2;TS207.4 【文献来源】
https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_acta-agriculturae-shanghai_thesis/0201246025707.html 【相关文献】
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4.食源性致病菌多重PCR快速检测方法建立与应用 [J], 凌霞; 张敬平; 肖勇; 吴家林; 沙丹
5.正交优化多重PCR反应体系检测3种食源性致病菌的研究 [J], 郝玉芹; 孙皆宜; 李艾; 杨国兴; 张伟
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SSEL结合多重PCR同时快速检测生菜中4种食源性致病菌
