生产一线员工笔试考试试题（满分100分）
部门：生产部 姓名： 一、填空题：（每题1.5分，共30分）
1、公司的品牌名字拼写字母是： 。 2、公司的企业文化主题是： 。 3、公司成立时间是: 。 4、公司的架构部门都有： 、 、 、 、 、
、 、等部门。
5、公司目前的竞争对手主要有 等公司。 6、公司家族会的固定日期是 。 7、生产车间周例会时间是每周 。
8、生产一线员工休息必须提前 天提出申请，并填写休假申请单，请假天数三
天以内(含三天)的有组长/主管签字，三天以上交予 审批。
9、公司员工进入车间必须进行 ，泡手池的池水配比是水 L(升):bleach
（八四） ML（毫升） 二、单项选择题（每题2分，共20分）
1、我们公司网站产品标明系列正确的是（ ） A、乳酪系列、黄色系列、 B、黑色系列、彩色系列、 C、巧克力系列、节日系列、 D、慕斯系列、特惠系列、
2、16cmX16cm蛋糕80的产品正确组合是 （ ） A、香浓4块、原味8块、椰丝4块 B、香浓8块、原味4块、椰丝4块 C、香浓4块、原味4块、椰丝8块 D、香浓4块、原味8块、椰丝8块 3、公司大部分成品产品的高度为（ ） A、4 cm-4.5cm B、4.5cm-5cm C、5cm-5.5cm D、5.5cm-6cm
4、提拉米苏蛋糕源于以下哪个国家（ ） A、意大利 B、荷 兰 C、瑞 士 D、德 国
5、1英寸等于多少厘米（ ） A、2.45cm B、2.54cm C、2.64cm D、2.46cm
6、1市寸等于多少厘米( ) A、2.333333cm
B、3.333333cm C、4.333333cm D、5.333333cm
7、1英镑等于多少G(克) （ ） A、423.5923G B、433.5923G C、443.5923G D、453.5923G
8、目前公司网站一共有多少款最规格的蛋糕(除婚庆蛋糕)（ ） A、25
B、26 C、27
9、香浓巧克力16cmX16cm的标准总重量是 （ ） A、400-500克 B、500-600克 C、600-700克 D、700-800克
10、黑森林直径18CM的圆形蛋糕表面螺旋奶油花是多少个 （ ） A、 8个 B、 10个 C、 12个 D、 14个
三、判断题（每题2分,共20分√或×）
1、生产一线员工加班，必须填写加班申请表，直接有总经理审批。 ( ） 2、公司其他部门员工进入车间不用进行消毒流程。 ( ） 3、生产一线员工，早班必须提前10分钟到岗。 （ ） 4、生产一线员工产品制作完毕后，不用2次核对订单，直接可以递交质检。 ( ） 5、生产员工上下午班工作完毕后都需打扫车间卫生，符合公司要求后方可下班（ ） 6、员工请假必须提前3天申请，请假天数3天以内的由经理审批，三天以上的有总经理 审批。 ( ） 7、生产员工可以在生产车间聊天、接电话、吃零食。 ( ） 8、员工午餐时间为1.5-2小时。 ( ） 9、生产员工可以对公司产品配方任意更改，做出更完美的产品。 ( ） 10、对于烘焙产品的烘烤温度一定要按照配方和烤箱的温度烘烤产品。 ( ）
四、问答题（每题10分，共20分） 1、如果你是《西游记》唐僧师徒四人中的一位，你觉得你是哪一位？并说出自己的理由？ （最少100字） 答：
2、请给自己树立一个目标，包括6月、7月、8月、及半年的工作目标和计划（工作生活 都可以）至少200字？ 答：
五、计算题（本题10分）
请计算出8磅方形蛋糕实际需要的玫瑰花束的个数 蛋糕磅数 规格 四周周长 花瓣叠加长度 1.5cm 每束玫瑰花实际使用花瓣数 13瓣 花瓣实际使用总数是 实际需要购买的玫瑰花为 8磅 33X55cm 备注：计算公式：蛋糕4周长除以实际使用玫瑰花瓣（长度）数的2倍再除以一束玫瑰花实际使用花瓣的个数就等于要购买的玫瑰花数量。 直接填入数字即可
生产一线笔试试题
