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消毒常用方法的选择
一、物理消毒法
物理消毒法指应用物理因素杀灭或清除病原微生物及其它有害微生物的方 法。物理消毒法包括清除、辐射、煮沸、干热、湿热、火焰焚烧及滤过除菌、 超声波、激光、X射线消毒等，由于简便经济，常用于场地、设备、卫生防疫器 具和用具的消毒。
1. 清除消毒
清除消毒，是指通过清扫、冲洗、洗擦和通风换气等手段达到清除病原体 的目的，是最常用的一种消毒方法，也是日常的卫生工作之一。
用清扫、铲刮、冲洗等机械方法清除降尘、污物及污染的墙壁、地面以及 设备上的粪尿、残余的饲料、废物、垃圾等，可除掉
70%的病原体，并为化学
消毒创造条件。机械清除并不能杀灭病原体，必须结合其他消毒方法使用。
通风换气的目的是排出畜禽舍内的污秽气体和水汽，换入新鲜空气。为减 少或避免排出的污浊空气污染场区和其他畜禽舍，可采用纵向通风系统，风机 安装在排污道一侧，畜禽舍之间保持 40?50m的卫生间距。有条件的畜禽场， 可以在通风口安装过滤器，过滤空气中的微粒和杀灭空气中的微生物，把经过 过滤的舍外空气送入舍内，有利于舍内空气的新鲜洁净。如使用电除尘器来净 化畜禽舍空气中的尘埃和微生物效果更好。
2. 紫外线照射
紫外线照射就是将待消毒的物品放在日光下曝晒或放在人工紫外线灯下， 利用紫外线、灼热以及干燥等作用使病原微生物灭活而达到消毒的目的。紫外 线可以杀灭各种微生物，包括细菌、真菌、病毒和立克次体等。此法较适用于 畜禽圈舍的垫草、用具、进出的人员等的消毒，对被污染的土壤、牧场、场地 表层的消毒均具有重要意义。一般常用的灭菌消毒紫外灯是低压汞气灯，紫外 线波长为253.7nm。
(1)紫外灯的配置和安装。生产区入口消毒室宜按照不低于 1W m3配置相 应功率的紫外灯。例如：消毒室面积 25m2高度为2.5m，其空间为37.5m3,则 宜配置40W紫外灯1支，或20W紫外灯2支。而后者的配置更好。如房间只需安 装1支紫外灯，则应吊装在房间的正中央，如需配置 2支紫外灯，则2支灯互相 垂直安装为好
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紫外灯安装的高度应距天棚有一定的距离，照射时，灯管距离污染表面不 宜超过1m消毒有效区为灯管周围1.5?2m，所需时间30min左右。
(2)生产人员紫外线消毒一般程序。在养殖场生产区入口，常用紫外线照 射进行人员消毒。一般程序是：人员一沐浴一换工作服，经紫外线消毒一进生 产区；或人员f脱掉外衣经紫外线照射消毒f换工作服f进生产区。
3. 电离辐射消毒
电离辐射是利用丫射线、伦琴射线或电子辐射能穿透物品，杀死其中的微 生物的低温灭菌方法。由于是低温灭菌，适用于不耐热物品，可用于饲料和肉 蛋成品的消毒灭菌。
4. 咼温消毒
高温对微生物有明显的致死作用。所以，应用高温进行灭菌是比较确实可 靠而且也是常用的物理方法。高温可以灭活包括细菌及繁殖体、真菌、病毒和 抵抗力最强的细菌芽抱在内的一切微生物。高温消毒和灭菌方法主要分为干热 消毒和灭菌法及湿热消毒和灭菌法。
(1)干热消毒和灭菌法
① 灼烧或焚烧消毒法。指直接用火焰灭菌，适用于金属笼具、地面、墙壁 以及兽医使用的接种针、接种环、剪刀等耐热的金属器材。接种针、环、棒以 及剖检器械等体积较小的物品可直接在酒精灯火焰上或点燃的酒精棉球火焰上 灼烧，金属笼具、地面、墙壁的灼烧必须借助火焰消毒器进行。
焚烧主要是对病畜禽尸体、垃圾、污染的垫草、垫料和不可利用的物品器 材采用直接点燃或在焚烧炉内烧毁，从而消灭传染源。
② 热空气灭菌法。又称干热灭菌法，需在电热干烤箱内进行。此法适用于 干燥的玻璃器皿，如烧杯、烧瓶、吸管、试管、离心管、培养皿、玻璃注射 器、针头、滑石粉、凡士林及液体石蜡等的灭菌。灭菌时，将待灭菌的物品放 入烘烤箱内，使温度逐渐上升到160C维持2h，可以杀死全部细菌及芽抱。
(2)湿热消毒和灭菌法
湿热灭菌法是灭菌效力较强的消毒方法。常用的有如下几种:
① 煮沸消毒。即利用沸水的高温作用杀灭病原体。常用于针头、金属器
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械、工作服、工作帽等物品的消毒。煮沸温度接近 100C, 10?20min可以杀死
所有细菌的繁殖体，对于寄生虫性病原体，消毒时间应加长。若在水中加入 5%?10%的肥皂或1 %的碳酸钠，使溶液中pH值偏碱性，可使物品上的污物易 于溶解，同时还可提高沸点，增强杀菌力。若加入
2%?5%的石炭酸，能增强
消毒效果，经15min的煮沸可杀死炭疽杆菌的芽抱。煮沸消毒时间，一般从水 沸腾时算起。
② 流通蒸汽消毒。又称常压蒸汽消毒，即利用蒸笼或流通蒸汽灭菌器进行 消毒灭菌。一般在100C加热30min,可杀死细菌的繁殖体，但不能杀死芽抱和 霉菌抱子，因此常在100°C 30min灭菌后，将消毒物品置于室温下，待其芽抱 萌发，第2天、第3天再用同样的方法进行处理和消毒。这样连续 3d3次处理， 即可保证杀死全部细菌及其芽抱。这种连续流通蒸汽灭菌的方法，称为间歇灭 菌法。此消毒方法常用于易被高温破坏的物品，如血清培养基、牛乳培养基、
糖培养基等 的灭菌。若为了不破坏血清等，还可用较低一点温度如 1h，连续6次，也可达到灭菌的目的。
③ 巴氏消毒法。是法国微生物学家巴斯德为葡萄酒消毒时发明，并以他的 名字来命名的一种消毒方法。指在规定时间内以不太高的温度处理液体食品的
一种加热灭菌方法。此法常用于啤酒、葡萄酒、鲜牛奶等食品的消毒以及血清 的消毒。温度一般控制在
61?80C。根据消毒物品性质确定消毒温度，牛奶
70 C加热
62.8?65.6 C,血清56 C。牛奶消毒，有低温长时间巴氏消毒法（61?63C， 加热30min）,或高温短时间巴氏消毒法 （71?72C加热15s），然后迅速冷却 至10C左右。这样可使牛奶中细菌总数减少 菌。
④
用高压灭菌器进行，通常压力达到
高压蒸汽灭菌。利1X105Pa,温度
90%以上，并杀死其中的全部病原
121.3 C时，经过30min即可杀灭所有的细菌以及繁殖体和芽胞。此法具有灭菌 速度快，效果可靠的特点，常用于玻璃器皿、纱布、金属器械、培养基、橡胶 制品、生理盐水、针具等消毒火菌。
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化学消毒法
化学消毒法就是利用化学药物（消毒剂）杀灭或清除病原微生物的方法。微 生物的
形态、生长繁殖、致病力、抗原性等都受化学因素的影响。各种化学物 质对病原微生物的抑菌、杀菌作用是不同的，有的使菌体蛋白质变性或凝固， 有的可阻碍微生物的新陈代谢的某些环节。生产中，根据消毒的对象，选用不 同的药物（消毒剂），进行清洗、浸泡、喷洒、熏蒸，以杀灭病原体。化学药物 消毒是生产中最常用的消毒方法，主要应用于养殖场内外环境中，禽畜笼、 舍、饲槽，各种物品表面及饮水消毒等。
1.浸洗法
如对注射局部用酒精、碘酊棉球擦拭消毒；对一些器械、用具、衣物等的 浸泡消毒。一般应洗涤干净后再行浸泡，药液要浸过物体，浸泡时间应长些， 水温应高些。养殖场入口和畜禽舍入口处消毒槽内，可用浸泡药物的草垫或草 袋对人员的靴鞋消毒。
2?喷洒法
喷洒地面、墙壁、舍内固定设备等，可用细眼喷壶；对舍内空间消毒，则 用喷雾器。喷洒要全面，药液要喷到物体的各个部位。
3. 熏蒸法
适用于可以密闭的畜禽舍和其他建筑物。这种方法简便、省事，对房屋结 构无损，消毒全面，如育雏育成舍、饲料仓库等常用。常用的药物有福尔马林
（40%的甲醛水溶液）、过氧乙酸水溶液。为加速蒸发，常利用高锰酸钾的氧化 作用。实际操作中应注意：畜禽舍及设备必须清洗干净；畜禽舍进出气口、门 窗和排气扇等的缝隙要糊严，不能漏气。
4. 气雾法
气雾是将消毒液倒进气雾发生器后喷射出的雾状微粒，分子量极小，能悬 浮在空气中较长时间，可飘移穿透到畜禽舍周围及其空隙。气雾法是消灭空气 及畜禽体表病原微生物的理想办法。畜禽舍的空气消毒和带畜（禽）消毒等常 用。如禽舍空间全面消毒，每立方米用 5 %的过氧乙酸溶液25mL喷雾。
5. 拌和法
对粪便、垃圾等污物消毒时，可用粉剂消毒药品与其拌和均匀，堆放一定 时间，就能达到消毒的目的。如将漂白粉与粪便按
1:5的比例拌和均匀，可进
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行粪便的消毒。
6.撒布法
将粉剂型消毒药均匀地撒布在消毒对象表面。如用生石灰加适量水使之松 散后，撒布在潮湿地面、粪池周围及污水沟进行消毒。
三、生物消毒法
利用自然界中广泛存在的微生物在氧化分解污物
（如垫草、粪便等）中的
有机物时所产生的大量热能来杀死病原体。畜禽养殖场中粪便和垃圾的堆积发 酵，就是利用嗜热细菌繁殖产生的热量杀灭病原微生物。但此法只能杀灭粪便 中的非芽抱性病原微生物和寄生虫幼虫及虫卵，不适于芽抱及患危险疫病畜禽 的粪便消毒。粪便、垫料采用此法比较经济，消毒后可作肥料。畜禽生产中常 用的生物消毒方法有地面泥封堆肥发酵法和坑式堆肥发酵法等。
应注意的是，生物发酵消毒法不能杀灭芽抱，若粪便中含有炭疽、气肿疽 等芽抱杆菌时，则应焚毁或加有效化学药品处理。为减少堆肥过程中产生的有 机酸，促进纤维分解菌的生长繁殖，可加入适量的草木灰、石灰等调节
pH值。
此外，在粪便中加入10%?20%已腐熟的堆肥土，可增加高温纤维菌的含量， 促进发酵。堆肥内温度一般以 50?60C为宜，气温高有利于提高堆肥效果和堆 肥速度。
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