2018年湖南省烤烟新品种HN2146烘烤工艺研究

2018年湖南省烤烟新品种HN2146烘烤工艺研究

林志; 曾惠宇; 范才银

【期刊名称】《《现代农业科技》》 【年(卷),期】2019(000)016

【摘要】2018年,以烤烟品种HN2146、云烟87、K326为试验对象,研究烤烟稳温慢烤烘烤工艺.结果表明,各品种干烟烘烤能耗成本(耗煤成本+耗电成本)在1.30～1.70元/kg之间,以K326最高,排列顺序为K326>HN2146>云烟87;不同部位烘烤能耗成本在1.05～2.03元/kg之间,以下部叶最高,中部叶次之,上部叶最低.桔黄烟比例不同品种加权平均云烟87(86.75％)>HN2146(83.14％)>K326(81.50％).杂色烟比例不同品种加权平均K326(1.85％)>HN2146(1.82％)>云烟87(0.51％),但HN2146中、上部叶杂色烟比例较低.上等烟比例HN2146为46.16％,较云烟87高4.76个百分点,较K326高10.94个百分点.均价(含补贴)不同品种加权平均以HN2146最高,为26.35元/kg;以K326最低,为25.42元/kg,极差为0.93元/kg;HN2146均价较云烟87、K326分别高0.76％和3.53％,排列顺序为HN2146>云烟87>K326.总体而言,HN2146比较适宜采用稳温慢烤烘烤工艺,烘烤后桔黄烟比例较高,青杂烟比例较低,烟叶成熟度有所增加,叶片疏松程度也有所提高,油分较多,色度有所增强,整体质量较好.

【总页数】5页(199-202,204)

【关键词】HN2146; K326; 云烟87; 稳温慢烤; 湖南省; 2018年 【作者】林志; 曾惠宇; 范才银

【作者单位】湖南省烟草公司衡阳市公司常宁市分公司 湖南常宁 421500