（二）海底捞有哪些精神文化
海底捞的核心精神是“顾客至上，服务至上”。这句话的理解是：在公司在企业，就领导和员工的关系出发，员工是至上的；就服务、就餐出发，自然就是顾客至上了。就是在提供优质服务的同时让顾客满意甚至是感动的服务。 1 顾客至上
海底捞所属的餐饮业是个充分竞争的行业，顾客就是上帝的口号早已付诸实践。提供可口的食物、优质的服务是绝大多数企业奉行的宗旨，可是海底捞把差异化做出来了，这是源自于他的‘把服务员当人看’的理念。中国与西方国家在思想观念上有很大的不同，法国、瑞士等国家平等观念深入人心，服务员与顾客、雇主平等相对早已司空见惯。可是在中国，扫除这些思想痼疾仍需时日。而海底捞则不一样，它在创立之初就纠正了这些认识上的偏差，把服务员当做管理者，给员工权力，为员工提供施展才华的舞台。因为张勇知道，只有这样才能让一线服务员快乐服务，创造更多的价值。也正因为这样，才丰富了海底捞的内涵，壮大了海底捞的服务优势。
海底捞的总经理张勇说过员工也是顾客，因为顾客就是上帝，在这里我们引出员工就是上帝的观点，这个企业的服务对象不仅限于顾客，还包括员工。这里，我们很容易就发现一个逻辑循环：海底捞优待员工，员工努力工作，给公司带来更多的利润，海底捞有更多的优厚待遇提供给员工。这样一个良性循环体现了人本管理的精髓，为其提供更极致的服务做了铺垫。
著名的管理学家德鲁克先生认为人是企业最重要最昂贵的资源。海底捞的管理者认为，对于你的员工，要么你培养他，让他进步；要么你放弃他，让他去别处发展。有了这种思想认识，海底捞的员工有了更大的精神动力去努力工作。另外，海底捞对员工的优厚待遇不仅包括物质方面，还包括在精神方面，技能方面的培训与教育。 2双手改变命运
海底捞的企业精神，很好的诠释了企业与员工共同发展的信念。海底捞在注重自身发展的同时，把员工的个人发展纳入进来，把员工的个人价值的实现作为了一项企业目标。这样不仅能促进企业的发展，还能自发的促进员工把自己的发展和海底捞的发展密切的结合起来。让员工有了充分的积极性，积极主动的参与到了海底捞的工作发展中。
最后成就了现在的这个高龄干部——谢英。她最好的表达了“用双手改变命运，靠奋斗实现梦想”的企业精神。 （三）在企业精神“员工至上”方面
——香格里拉、必胜客员工vs海底捞员工
【篇三：学习海底捞企业文化】
学习海底捞企业文化 ——以公司为家的文化
海底捞,一家以经营川味火锅为主的餐饮品牌。
1994年成立，经过短短十六年时间，从偏僻的四川简阳一路杀到北京、上海、郑州、西安等大城市，开了三十多家连锁店，拥有四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地，2009年营业额近10亿元，拥有员工一万多人。
海底捞是一家火锅店，但它的出名除了美食之外，更在于它的服务。海底捞热情周到的服务使其赢得了“五星级”火锅店的美名，成为中国火锅第一品牌。”
刚拿到黄铁鹰著的《海底捞 你学不会》我就很好奇：是什么让名不见经传的火锅变得炙手可热？是什么让海底捞的案例成为商学院的研究课题？是什么让海底捞的员工有如此高的工作积极性？难道海底捞总经理张勇有什么特别的管理方法吗？
带着这些疑惑我读完了这本书，发现原来张勇的管理手法很简单，就是树立了一种成功的企业文化。海底捞的企业文化可以用一个字概，那就是，家！家，是绝大多数人的精神家园，一生的追求与荣辱都同家连在一起。中国人对家有着特别的情节。张勇在海底捞创造了一种家庭氛围，家的文化是海底捞的基础。创造家的氛围，说起来容易，做起来难。怎样才能让员工把公司当成家呢？ 那就看家有什么特性，家的特性首先是亲情。 海底捞是怎么培养亲情的呢？
“把员工当人看”，张勇的一句话道破了玄机。把员工当人看，确切的说是当家人看，这是海底捞最大的创新。
张勇真正把海底捞的每个员工当做家人来对待的，衣食住行，样样考虑。他给员工租和城市人一样的正规楼房，空调、暖气、电视、电话一应俱全；配置专人给员工打扫卫生，换洗被单；逢年过节慰问员工，同时还能想到员工的父母，每月给中层干部和优秀员工的父母发放补助；出资千万在四川简阳建了一所寄宿学校，让员工的
孩子免费上学；设立了专项基金，用于治疗员工和直系亲属的重大疾病。
这一系列的亲情化、人性化的措施解决了员工的后顾之忧，让员工对企业有了强烈的归属感。员工才能把企业当家，从而激发了工作激情和潜能。
领导把员工当家人，员工才会把公司当家。每当员工在家乡的父母领到公司的补助，脸上就有了光彩，都说：“这孩子有福气，找到一家好公司，老板把他当兄弟！”
难怪员工都管张勇叫做张大哥，把海底捞叫做海式大家庭。 其次，家的第二个特性是信任。
家人之间不仅要有亲情，还要互相信任。把员工当成家人，就要像信任家人那样信任员工。
在海底捞信任的标志就是授权。海底捞的普通员工有给客人打折和免单权利。不论什么原因，只要员工认为有必要都可以给客人免一
个菜或加一个菜，甚至免一餐。而在其餐厅只有经理才有这种权力。 孟子说：君之视臣如手足，则臣视君如心腹。张勇把员工视为姐妹手足，将心比心，员工自然把海底捞当作自己的家来呵护。 家的另一个特性就是公平和希望。
海底捞给员工公平的环境，所有的员工都从一线做起，任何新来的员工都有三条晋升途径可以选择：管理线 、技术线、后勤线 。
海底捞的大部分人都是农村出来的，上过大学的人凤毛麟角。在海底捞学历不再是必要条件，工龄也不再是必要条件。这种不拘一格选人才的晋升政策，不仅让这些处在社会底层的员工有了尊严，更是在他们心里打开一扇亮堂堂的窗户：只要努力，人生就有希望。 其中有一个人让我印象深刻，袁华强。他是农村人，高中毕业，19岁加入海底捞，最初的职位是门童，后来成了北京和上海地区总经理。他说：“只要正直、勤奋、诚实，每个海底捞的员工都能够复制我的经历”。
海底捞有一套公平合理的晋升机制，让员工看到了真切的希望：只要你真诚，努力，踏实，肯干就有机会获得晋升。“用你的双手，改变自己的命运”。 就像黄铁鹰老师说的，海底捞是学不会的，因为管理是一门艺术，而不单是科学。建筑施工企业与餐饮企业有很大的不同，海底捞的一些做法并不适用于二化建，但是海底捞的确有值得我们学习地方。
首先，我们学习海底捞的员工积极、认真的工作态度。
海底捞员工可以干12个小时，还笑着说不累。世上无难事，只怕有心人。如果能像海底捞的员工，把公司当作自己的家，工作任劳任怨，积极主动。因为通过自己的努力，赢得同事和业主的认可。只有公司这个大家好了，我们的小家才能好。
其次，学习海底捞的员工用心做事，虚心学习的精神。
对工作的态度“用心”是最重要的。作为二化建的一名新员工，尤其是刚走出大学校园的我们，要用心做好每一件事；遇到困难，不能怨天尤人，而应该踏踏实实的静下来，从基本的东西学起，用心去做事。
当初张勇并不会做火锅，甚至连底料都不会炒，但他照着书本研究起了火锅的作法。海底捞创立之初生意冷冷清清。但是张勇不气馁，用心学习，经过不断摸索，不断尝试，最终将海底捞打造成中国火锅第一品牌。只有用心做事，虚心学习，才能做成事。 最后，学习海底捞员工强烈的责任感，服务好客户。
在公司里要有主人翁精神，把公司当家，树立自己的工作的责任感。当今，建筑施工企业有很多，在技术水平相当的情况下，我们要提高服务水平。加强与业主交流，让业主满意，用优质的服务是取胜，形成自己的服务差异化竞争策略。
海底捞的所有做法别人都可以复制，只有海底捞的人是没法复制的，而这恰恰是海底捞的核心竞争力。如果二化建的每一个员工都具有强烈归属感和责任感，把企业当家，积极、认真的工作，用心做事，虚心学习，我们才能成为二化建的核心竞争力 ，也能“用双手改变命运”。
海底捞的企业文化
