九叶青花椒栽植实用技术
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九叶青花椒栽植实用技术
一、品种介绍
1.“九叶青”的来源。20世纪80年代,先锋镇一带椒农和技术人
员经认真观察比较,在原来花椒品种中优选出品质、产量更好的植株进行繁殖,经多次反复的株选、穗选、提纯复壮和逐年筛选等一系列过程,培育出了现在的江津花椒品种,称“九叶青”。
2.“九叶青”的味道。该品种麻味纯正浓郁,香味四溢扑鼻,沁人心脾。其品质远优于陕西红椒、云南水椒、枸椒等其他品,在众多花椒品种中独树一帜。做出的菜肴色香味更好,质量更高,更受消费者喜爱。
3.“九叶青”的主要个体特征:树势生长旺盛,分枝角度大,树冠伞形,叶片3—9叶,特别是幼苗壮枝九叶最多,叶柳长,浓绿色,较厚有光泽,表面光滑,油胞点多,叶背主脉有小刺。枝:一年生为紫色,二年生为麻褐色,三年生以上色泽逐渐加深。刺:一年生枝条上刺长3cm,以后不再增长,橙红色,以后逐年转成褐色到深褐色。主干多为圆柱体,少有棱形。果实成热时为酱绿色,光泽较亮,颗粒较大,表面疣点状明显,晒干后为青绿色。 二、九叶青花椒开发情况
九叶青花椒的加工正朝着综合、深度开发方向发展。目前已 1
开发出保鲜花椒、花椒精、花椒粉、鲜花椒油等调味品,同时在花椒叶、花椒皮中提取花椒香精,生产空气清新剂、杀虫剂、花椒麻素、花椒香水等。花椒籽油中被专家称为“脑黄金”的α—亚麻酸含量高达30%,具有降血脂和软化、疏通心脑血管、健脑益智、延缓衰老
等功效,已开发出老少皆宜的保健用品。随着综合开发的不断深入,九叶青花椒的精深加工前景更加广阔。市场前景良好,在今年全市花椒大丰收的前景下,鲜椒价格都保持在3.5-4.0元/斤,干椒30元/斤。三、栽植技术要点
1、栽植适宜区域。九叶青花椒属温带树种,在生长发育期间需较高的温度,该树耐干旱,遇干旱的气候,树叶发生卷曲萎缩,降雨后,仍能恢复生长,椒树不耐涝,短期内积水或洪水冲刷都能使花椒树死亡;花椒枝叶嫩弱,在开花期,果实膨大期最忌暴风,因此在山顶、风口、高山阳坡处不宜载植。适宜在海拔300-600米处的土中栽植,喜石骨质土壤。九叶青花椒喜阳光,萌芽力强,能耐强度修剪,隐芽寿命较长,,树干萌发新枝力强,其根系发达,具有保持水土流失的作用。
2、九叶青花椒的生长特征。九叶青花椒一般在2月上中旬萌芽,3月出现花蕾,而花芽在秋季就已形成,3月中下旬至4月上旬花盛开,气温高时还可能提前;4月中旬花谢,下旬果实开始发育,6月中旬果实呈青色。九叶青花椒最佳采收时间是小暑和大暑时间。即7月下旬,种子在立秋前后成熟,如不及时采收就自 2
行脱落,11月进入休眠期。九叶青花菽在一年中枝条有两个生长高峰;4月中旬至6月上旬是速生二次生长高峰,8月下旬转缓,9月中旬生长停止。九叶青花椒生长快,结果早,一年生苗可达1米以
上,经营管理好的椒树第二年就可试花结果,每株可产鲜椒0.5斤左右。3-4年大量结果,单株产量在8公斤左右,并延续10-15年,最高可达20年以上。九叶花椒树生长寿命约25年,衰老后可采用砍伐萌芽更新。
3、整地造林:不同类型造林地采用不同的整地方法,一般采用大坑造林:坡地较陡时采用水平沟造林,坑的规格应大于长40×宽30×深30cm,坑内应放农家肥和磷肥等作底肥。造林密度:株行距2×3m,每亩110株。
造林时间:大苗造林一般在秋季10月份和春季雨水后进行。芽苗地5-6月。栽植时必须选在雨后或雨前进行,对大苗栽植时减去部分叶片,短截至50公分,减少蒸发,以利提高成活率。4、栽植管理:(1)除草。草是花椒生长的主要威胁,春季栽植后,要做到及时除草,一般每20天进行一次,直到10月底。现在除草多采用除草剂,在实施喷雾作业时,一定要使用有护盖型的喷雾器,压低喷雾嘴作业,避免药剂喷到苗木。除草剂选择要选择含铵盐类型,有利于保护土壤,同时要看除草剂上有效成分的含量,含量高除草力强,一般要选达到75%以上的除草剂。 3
(2)培土蓄水保墒:中耕除草时,要注意给花椒树根部培土,把根颈部土堆高,即可保温防冻,又可防止根部积水过多。(3)整形修剪:整形修剪可使花椒树形成合理的树体骨架,也可及时除去病虫枝,使之充分利用光能、空气,促进根系生长,利于提早结果,提高
产果量。修剪时间:幼树旺树秋季修剪好,老树弱树春季好。每年采收后随即修剪,为最佳时间。修剪方法:修剪分疏剪和短截两种,疏剪可促进开花结果,短截有利抽生强壮新梢。疏剪从枝条茎部剪去,主要剪去过密枝、交叉枝、重叠枝、纤弱枝、干枯枝和病弱枝;短截主要是截去枝条的一部分。修剪时要注意三点①短截前一个星期施肥,以复合肥为主,②时间有6-7月中旬,③保留枝桩15cm。整形:理想的树形主干要低或无主干,各骨干枝分布均匀。主要有“开心形”和“多枝丛状形”两种树形。采用自然开心形、丛状形、圆形等3种。自然开心形定植后,保留50厘米左右的主干,留主枝3-5个,基角50-60度,每个主枝上培养侧枝2-3个,结果枝与结果枝组均匀分布在主侧枝上,这种树形光照好,高产优质,为丰产树形。幼龄树掌握整形和结果并重的原则,栽后第1年按距地面50-70厘米高度剪截,第2年在发芽前除去树干基部30-50厘米处的枝条,并均匀保留主枝5-7个进行短截,疏除密挤枝、竞争枝、幼弱枝、病虫枝、长放强壮枝。结果树要逐步疏除多余大枝,对冠内枝条进行细致修剪,以疏为主,疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒生枝,为树冠通风透光创造良好的条件。对结果枝要去强留弱, 4
交错占用空间,做到内外留枝均匀,处处能伸进拳头,便于采收。(4)除萌。修剪后花椒主干基部极易萌发侧枝,必须随时抹除,一般20天抹一次,连续抹三次,可以根除。(5)施肥。苗木栽植成活
九叶青花椒栽植实用技术
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