多糖 酸或酶 油脂 酸、碱或酶 蛋白质或多肽 酸、碱或酶
题组二 糖类、油脂、蛋白质与有机推断
4．高分子材料W的结构简式为，有关W的信息如下，据此回答下列问题：
(1)葡萄糖的分子式为________，其所含官能团的名称为________________。 (2)反应①的类型为________。
(3)反应⑥的化学方程式为______________________________________________。 (4)B分子有多种同分异构体，其中X的核磁共振氢谱如下图所示：
则X的结构简式可能为________________________________。 实验室鉴别X可使用________________试剂。
(5)指出W这种高分子材料的一种优点____________________________________________
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________________________________________________________________________。 答案 (1)C6H12O6 羟基、醛基 (2)消去反应
(3)
(4)OHCCH2CHO、 新制银氨溶液(或新制氢氧化铜悬浊液)
(5)a.高分子材料W可以利用微生物降解生成对环境无害的二氧化碳和水，是一种“绿色材料”；
b．原料来源充分而且可以再生产； c．机械性能及物理性能良好； d．生物相容性好(其他合理答案均可)
解析 本题主要考查了酯化反应、缩聚反应及同分异构体的书写。
(1)葡萄糖的分子式为C6H12O6，是一种多羟基醛。(2)由W的结构简式推知A为
，B的分子式为C3H4O2，所以A―→B为消去反应。(3)反应⑥为两个
分子间发生酯化反应，生成六元环内酯。(4)B的结构简式为
CH2===CH—COOH，其同分异构体X分子中只有两种氢，则X分子的结构应对称，符合条件的X
可以是
酯类，可降解。 5
．
已
知
，若为环状结构还可以是。(5)W的原料是淀粉，W属于
氨基酸可发生如下反应：
且已知：D、E的相对分子质量分别为162和144，可发生如下物质转化关系，如下图所示：
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(1)写出B、D的结构简式：B____________________________________________， D________________________________________________________________________。 (2)写出C→E的化学方程式：_________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)写出C→D的化学方程式：_____________________________________________ ________________________________________________________________________。
答案
解析 氨基酸能发生缩聚反应，脱去一个H2O分子，—COOH 脱去—OH，—NH2脱去—H，发生缩聚反应生成蛋白质。由此可推知，两个丙氨酸分子间脱去两个水分子可生成B：
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。由题目中所给信息可总结出：在HNO2作用下，氨基酸中的—NH2可转变成
—OH，可得C：。由于C中含有 —COOH和 —OH，所以分子间可以脱水，
脱去一个水分子可得D：，脱去两个水分子可得E：
。
氨基酸的成肽规律
1．2种不同氨基酸脱水可形成4种二肽(可以是相同分子之间，也可以是不同分子之间)，如甘氨酸与丙氨酸混合后可形成以下4种二肽：
2．分子间或分子内脱水成环
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3．氨基酸分子缩聚成高分子化合物
考点二 合成有机高分子
1．基本概念
(1)单体：能够进行聚合反应形成高分子化合物的低分子化合物。 (2)链节：高分子化合物中化学组成相同、可重复的最小单位。 (3)聚合度：高分子链中含有链节的数目。 如：
2．合成高分子化合物的两个基本反应
(1)加聚反应：小分子物质以加成反应形式生成高分子化合物的反应。如氯乙烯合成聚氯乙烯的化学方程式为
________________________________________________________________________。 (2)缩聚反应：单体分子间缩合脱去小分子(如H2O、HX等)生成高分子化合物的反应。如己二酸与乙二醇发生缩聚反应的化学方程式为_________________________。
答案 (1)
(2)
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高考化学一轮复习 第11章 有机化学基础(选考)第38讲 生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子试
