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7-11便利店必备牌照清单表 序号 1 2 3 名称 工商营业执照 地方税务登记证 卫生许可证 检查部门 工商行政管理部门 各区地税局 市或区卫生监督所 各区烟草稽查人员 各区烟草稽查人员 酒类专卖局 药监局 各区文化局 市新闻出版局 证照、许可经营范围 开业许可 地税征收 经营场所环境、定型包装食品、熟食品 国产烟 进口烟 国产及进口酒 避孕药具 国内书报刊 光碟、软件 年审时间 续期时间 备注 1－4月 5月 每年换证（时间待定） 12月 由省烟局规定 5 暂不用年审 经营期限年审、续期需前一个月 交证照原件 4 5 6 7 8 9 烟草专卖许可证（零字号）、中国烟草IC卡 烟草专卖许可证（特零字号） 酒类零售许可证 医疗器械备案表 中华人民共和国出版物发行许可证 中华人民共和国出版物发生许可证（穗电零字） 各区不同 7月 备注：
1、 请按序号排列将证于店铺当眼的墙壁上；
2、 如墙上没有足够的位置陈列，请将剩余证照摆放在易找到的地方，以备有关政府部门检
查；
3、 序号1－5的证照经常被检查，建议尽量亮证。 如何应对政府部门的检查
1、 礼貌地请对方出示身份证证件，千万不能以忙为由而忽略他们的到访； 2、 根据检查部门，出示所属牌照，见“店铺证照清单”；
3、 积极配合检查人员对有关货品及许可证照记录（如：检查部门的要求、联系人、联系电
话。）；
4、 如对方有更进一步的了解，可让检查部门直接联系行政部。
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一． 食品盒食品原料采购查验制度： 1. 食品与食品原料的采购、验收有专人负责。
2. 采购食品和食品原料必须符合国家有关卫生标准与规定；采购食品和食品原料的经营单位必须持有卫生许可证和营业执照并且质检合格，同时按照国家有关规定进行索证。
3. 运输食品的工具应当保持清洁，运输冷冻食品应当有必要的保温设备。 4. 验收食品和食品原料时，必须对运输工具、相关证明、保存温度及产品标签等进行查验，并做好进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及联系方式等内容的记录。
5. 对于各类腐败变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂作假的食品和食品原料坚决拒收。
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二． 场所环境卫生管理：
1. 保持经营场所及仓库的环境卫生，做到落手轻，地沟要常疏通，废物桶必须加盖并及时清理。
2. 积极采取各类防虫防害措施，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等虫害。 3. 经营场所及仓库的地面必须保持干净、干燥、无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。
4. 不乱倒垃圾，不乱倒污水。
5. 经营场所及仓库的门窗有防虫防害设施，保持室内通风。 三． 设施设备卫生管理：
1．公共餐具在用餐后必须清洗消毒，并倒置放在保洁柜中。 2．操作设备使用前后必须清洗消毒。
3．操作工具、抹布、容器等必须生熟分开，用后清洗消毒，定位保存。
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7-11便利店必备牌照清单表---开店内部资料
