一、单项选择题(总共 20 题，每题 4 分)
2091、蜂蜜不宜在哪种容器中存放？（）
正确 您的作答：B 正确答案是：B 得分：4
A、玻璃瓶 B、铁罐 C、塑料瓶
182、国家建立食品安全信息统一公布制度。下
列信息不属于统一公布的是（?）。
正确 您的作答：C 正确答案是：C 得分：4
息
232A、国家食品安全总体情况
B、重大食品安全事故及其处理信息 C、食品生产经营行政许可信息
D、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信
3、过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是什
么？
正确 您的作答：C 正确答案是：C 得分：4
A、使它们的营养价值更高 B、使它们口感更好
C、会给人类发育带来异常
894、加强农村商贸与流通基础设施建设，将城
镇现代流通业向广大农村地区延伸，推进“（）”市场工程，开拓农村食物市场，方便农村居民购买食物。
正确 您的作答：A 正确答案是：A 得分：4
A、万村千乡 B、菜篮子 C、米袋子 D、放心粮
955、到（）年，城市公立医院综合改革试点全
面推开，现代医院管理制度初步建立，医疗服务体系能力明显提升，就医秩序得到改善，城市三级医院普通门诊就诊人次占医疗卫生机构总诊疗人次的比重明显降低。
正确 您的作答：B 正确答案是：B 得分：4
A、2016 B、2017 C、2018 D、2019
2936、对可能发生急性职业损伤的有毒、有害工
作场所，用人单位应当设置报警装置，配置现场急救用品、冲
洗设备、应急撤离通道和必要的（）。 A 正确答案是：A 得分：4
A、泄险区 B、救护车 C、医务室
正确 您的作答：467、食源性疾病是指食品中致病因素进入人体
引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是（）。
正确 您的作答：B 正确答案是：B 得分：4
A、食物储存时保持洁净，生熟分开 B、使用冰箱长时间储存食物 C、煮熟食物
D、利用安全的水和原材料加工食物
438、缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地
区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（如碘酸钾）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（? ）
正确 您的作答：A 正确答案是：A 得分：4
A、所有人都应该食用加碘盐，碘含量越高越好 B、甲亢患者不需食用加碘盐 C、碘过量和碘缺乏都会引起健康问题
2015年百万公众网络学习试题及答案1
