第八章 脂类代谢
一、填空题：
1．大部分饱和脂肪酸的生物合成在 中进行。 2．自然界中绝大多数脂肪酸含 数碳原子。
3．脂肪酸生物合成的原料是 ，其二碳供体的活化形式是 。
4．生成丙二酸单酰CoA需要 酶系催化，它包含有三种成份 、 _ 和 。
5．饱和脂肪酸从头合成需要的引物是 ，其产物最长可含有 碳原子。 6．人体必需脂肪酸是 、 和 。
7．饱和脂肪酸从头合成的还原力是 ，它是由 代谢途径和 转换所提供。 8．大于十六碳原子的脂肪酸是生物体内相应的各个 系统的酶催化合成。
9．在真核生物中，不饱和脂肪酸的脱饱和是通过 途径完成的，催化反应的酶叫 。 10．硬脂酸(C18)经β-氧化分解，循环 次，生成 分子乙酰CoA， FADH2和 NADH。 11．脂肪酸β-氧化是在 中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是 ，第二次脱氢的受氢体是 ，β-氧化的终产物是 。 12．真核生物中，一摩尔甘油彻底氧化成C02和H20生成 摩尔ATP。
13．在油料种子萌发的时候，由脂肪酸分解生成的 通过 生成琥珀酸，再进一步生成 后通过 途径合成葡萄糖，供幼苗生长之用。 14．乙酰COA主要由 、 和 降解产生。 二、选择题(只有一个最佳答案)：
1．在高等动、植物中，脂肪酸以下列哪种形式参与三酰甘油的生物合成( ) ①游离脂肪酸 ②脂酰ACP ③脂酰CoA ④以上三种均不是 2．脂肪酸生物合成中，将乙酰基运出线粒体进入胞液中的物质是( ) ①CoA ②肉碱 ③柠檬酸 ④以上三种均不是 3．1分子十八碳脂肪酸经β-氧化和三羧酸循环净产生( )ATP
①130 ②129 ③147 ④148 4．饱和脂肪酸从头合成和β-氧化过程中，两者共有( )
①乙酰CoA ②FAD ③NAD+ ④含生物素的酶 5．长链脂肪酸从胞浆转运到线粒体内进行β-氧化作用，所需载体是( ) ①柠檬酸 ②肉碱 ③辅酶A ④α-磷酸甘油 6．脂肪酸从头合成所用的还原剂是( )
①NADPH＋H+ ②NADH+H+ ③FADH2 ④FMNH2 7．脂肪酸氧化作用的连续进行与下列哪种酶无关( )
①脂酰CoA脱氢酶 ②烯脂酰CoA水合酶 ③β-酮脂酰CoA硫解酶 ④缩合酶 8．β-氧化中，脂酰CoA脱氢酶催化反应时所需的辅因子是( ) ①FAD ②NAD+ ③ATP ④NADP+ 9．植物体内由软脂酸(C16)生成硬脂酸(C18)其原料是( )
①乙酰CoA ②乙酰ACP ③丙二酸单酰CoA ④丙二酸单酰ACP 10．在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？（ ）
①乙酰CoA ②草酰乙酸 ③丙二酸单酰CoA ④甲硫氨酸 11．合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？（ ）
①NADP+ ②NADPH+H+ ③FADH2 ④NADH+H+ 12．脂肪酸活化后，β-氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？（ ） ①脂酰CoA脱氢酶 ②β-羟脂酰CoA脱氢酶 ③烯脂酰CoA水合酶 ④硫激酶 13．软脂酸的合成及其氧化的区别为（ ）
(1)细胞部位不同 (2)酰基载体不同 (3)加上及去掉2C?单位的化学方式不同 (4)β-酮脂酰转变为β-羟脂酰反应所需脱氢辅酶不同 (5)β-羟脂酰基的立体构型不同 ①(4)及(5) ②(1)及(2) ③(1)(2)(4) ④全部 14．β-氧化的酶促反应顺序为：（ ）
①脱氢、再脱氢、加水、硫解 ②脱氢、加水、再脱氢、硫解 ③脱氢、脱水、再脱氢、硫解 ④加水、脱氢、硫解、再脱氢 15．胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（ ）
①β-酮酯酰CoA合成酶 ②水化酶 ③酯酰转移酶 ④乙酰CoA羧化酶 16．脂肪大量动员肝内生成的乙酰CoA主要转变为：（ ）
①葡萄糖 ②酮体 ③胆固醇 ④草酰乙酸 17．乙酰CoA羧化酶的变构抑制剂是：（ ）
①柠檬酸 ②ATP ③长链脂肪酸 ④CoA 18．脂肪酸合成需要的NADPH+H+主要来源于（ ）
①TCA ②EMP ③磷酸戊糖途径 ④以上都不是 19．生成甘油的前体是（ ）
①丙酮酸 ②乙醛 ③磷酸二羟丙酮 ④乙酰CoA 20．卵磷脂中含有的含氮化合物是：（ ）
①磷酸吡哆醛 ②胆胺 ③胆碱 ④谷氨酰胺 21．脂肪酸彻底氧化的产物是： ( )
①乙酰CoA ②脂酰CoA ③丙酰CoA ④H2O、CO2及释出的能量 22．甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是：（ ）
①丙酮酸 ②2-磷酸甘油酸 ③3-磷酸甘油酸 ④磷酸二羟丙酮 三、是非题（在题后括号内打√或×）：
1．生物体内的脂肪酸主要以结合形式存在。（ ）
2．用14CO2羧化乙酰CoA生成丙二酸单酰CoA，当用它延长脂肪酸链时，其延长部分也含14C。（3．有关脂肪酸生物合成的说法对与否?
①脂肪酸的生物合成需要柠檬酸的存在。（ ） ②脂肪酸的从头合成是在线粒体内进行的。（ ）
③丙二酸单酰CoA是合成脂肪酸的直接起始物，其余二碳的供体均以乙酰CoA形式参加。（ ） ④脂肪酸从头合成是β-氧化的逆过程。（ ） 4．CoASH和ACP都是脂酰基的载体。（ ）
5．在植物体内合成十八碳脂肪酸与合成二十碳脂肪酸所涉及的酶系统完全一样。（ ）
） 6．在低温环境下，饱和脂肪酸加速向不饱和脂肪酸转变，以利于生物膜的流动性。（ ） 7．脂肪酸从头合成和β-氧化的方向都是从羧基端向甲基端进行。（ ） 8．油料种子萌发时β-氧化作用发生在乙醛酸循环体中。（ ） 9．从乙酰CoA合成一分子棕榈酸消耗7分子ATP。（ ） 10．自然界中存在的不饱和脂肪酸一般呈顺式结构。（ ） 11．脂肪酸氧化降解主要始于分子的羧基端。（ ）
12．脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。（ ） 13．脂肪酸彻底氧化产物为乙酰CoA。（ ） 14．CoA和ACP都是酰基的载体。（ ）
15．脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸-氧化反应的逆反应。（ ） 四、问答题和计算题：
1、试比较饱和脂肪酸的β-氧化与从头合成的异同。 2、为什么人摄入过多的糖容易长胖？
3、试述油料作物种子萌发时脂肪转化成糖的机理。
4、写出1摩尔软脂酸在体内氧化分解成CO2和H2O的反应历程，并计算产生的ATP摩尔数。 5、简述脂肪代谢与碳水化合物代谢的关系。
6、1摩尔甘油在生物体内彻底氧化可生成多少摩尔ATP？（分步计算） 7、糖代谢与脂肪代谢是通过哪些反应联系起来的？ 五、名词解释：
α-氧化 β-氧化 ω-氧化 乙醛酸循环
参考答案：
第八章 脂类代谢
一、填空题
1．大部分饱和脂肪酸的生物合成在 胞液 中进行。 2．自然界中绝大多数脂肪酸含 偶 数碳原子。
3．脂肪酸生物合成的原料是 乙酰CoA ，其二碳供体的活化形式是 丙二酸单酰CoA 。
4．生成丙二酸单酰CoA需要 乙酰辅酶A羧化 酶系催化，它包含有三种成份 生物素羧化酶 、 转羧基酶 和 生物素羧基载体蛋白 。
5．饱和脂肪酸从头合成需要的引物是 乙酰CoA ，其产物最长可含有 十六 碳原子。 6．人体必需脂肪酸是 亚油酸 、 亚麻酸 和 花生四烯酸 。
7．饱和脂肪酸从头合成的还原力是 NADPH ，它是由 磷酸戊糖途径 代谢途径和 NADH 转换所提供。
8．大于十六碳原子的脂肪酸是生物体内相应的各个 延长 系统的酶催化合成。
9．在真核生物中，不饱和脂肪酸的脱饱和是通过 氧化脱氢 途径完成的，催化反应的酶叫 脱饱和酶 。
10．硬脂酸(C18)经β—氧化分解，循环 8 次，生成 9 分子乙酰CoA， 8 FADH2和 8 NADH。
11．脂肪酸β—氧化是在 线粒体基质 中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是 FAD ，第二次脱氢的受氢体是 NAD+ ，β—氧化的终产物是 乙酰CoA 。 12．真核生物中，一摩尔甘油彻底氧化成C02和H20生成 20 摩尔ATP。
13．在油料种子萌发的时候，由脂肪酸分解生成的 乙酰CoA 通过 乙醛酸循环 生成琥珀酸，再进一步生成 草酰乙酸 后通过 糖异生 途径合成葡萄糖，供幼苗生长之用。 14．乙酰COA主要由 糖 、 氨基酸 和 脂肪 降解产生。 二、选择题
1.③ 2.③ 3.③ 4.① 5.② 6.① 7.④ 8.① 9.④ 10.③ 11.② 12.④ 13.④ 14.② 15.④ 16.② 17.③ 18.③ 19.③ 20.③ 21.④ 22.④ 三、是非题
1.√ 2.× 3.①√ ②× ③× ④× 4.√ 5.× 6.√ 7.× 8.√ 9.√ 10.√ 11.√ 12.√ 13.× 14.√ 15.× 四、部分问答题参考答案：
1、试比较饱和脂肪酸的β-氧化与从头合成的异同。
答：(1)发生部位：β—氧化主要在线粒体中进行，饱和脂肪酸从头合成过程在胞液中进行。 (2)酰基载体：β—氧化中脂酰基的载体为CoASH，饱和脂肪酸从头合成中的酰基载体是ACP。 (3)β—氧化使用氧化剂NAD+与FAD。饱和脂肪酸从头合成使用NADPH还原剂。
(4)β—氧化降解是从羧基端向甲基端进行，每次降解一个二碳单位，饱和脂肪酸合成是从甲基端向羧基端进行，每次合成一个二碳单位。
(5)β—氧化主要由5种酶催化反应，饱和脂肪酸从头合成由2种酶系催化。
(6)β—氧化经历氧化、水合、再氧化、裂解四大阶段。饱和脂肪酸从头合成经历缩合、还原、脱水、再还原四大阶段。
(7)氧化为乙酰CoA，合成为丙二酸单酰CoA。
(8)β—氧化除起始活化消耗能量外，是一个产生大量能量的过程。饱和脂肪酸从头合成是个消耗大量能量的过程。
2、简述脂肪代谢与碳水化合物代谢的关系。
答：脂肪代谢与碳水化合物代谢关系极为密切。①碳水化合物代谢的许多中间产物是脂肪合成的原料，如乙酰CoA是饱和脂肪酸从头合成的原料，三酰甘油中的甘油来自于糖酵解的磷酸二羟丙酮还原生成的L-α-磷酸甘油；②脂肪降解的产物可以经糖有氧分解途径最终氧化生成C02和H20，并释放出能量，脂肪降解产物也可用于合成碳水化合物。如油料种子萌发时，脂肪酸降解经卜氧化，乙醛酸循环、TCA循环、糖异生作用生成葡萄糖供幼苗生长用；③脂肪酸合成能量主要来自于磷酸戊糖途径。 3、1摩尔甘油在生物体内彻底氧化可生成多少摩尔ATP？（分步计算） 答：①从甘油→甘油醛-3-磷酸，产生1个H+，经呼吸链产生3摩尔ATP ②甘油醛-3-磷酸→丙酮酸产生5摩尔ATP ③丙酮酸→CO2+H2O产生15摩尔ATP ④甘油激活时消耗1摩尔ATP
⑤1摩尔甘油彻底氧化可生成3+5+15-1=22摩尔ATP
第八章 脂类代谢
