商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素,茶叶尤其如此,故此在进茶时,千万不能讲人情,一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,如若有条件的可以用先进的检测设备,如若自己把握不定,可以向一些专职技术人员请教,同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证)进包装茶要了解对方有没有分装厂,且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并且拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。
五、进货的科学性
茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对于高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问一些行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。
作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案,以便缺货时及时联系,这样就避免了缺货与积压的矛盾。
六、品种要齐全
消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽量达到品种齐全,确定自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应该有宽容的胸怀,接纳新品种,有些冷门货可以少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。
茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。
十九、逐步走向连锁化
因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营一、二所茶店效益不错,同时,又积累了许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应该总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,可以节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大,原天下茶界同仁,齐心协力、共同壮大,以振我中国传统茶叶之雄风,与洋茶争夺国际市场,中国茶叶一定能胜利!
方案简述
奥斯茶叶连锁店管理系统(以下简称“奥斯POS终端”)是结合奥斯企业管理平台的客户管理、进销存管理、办公系统、人员考勤管理与财务往来管理于一
体的销售管理系统,并针对茶叶行业领域的特殊性在库存管理上作了独特的设
计,特别适用于茶叶连锁店的使用。
奥斯茶叶销售管理采用了图形界面显示和鼠标操作,并保留了键盘操作快捷的特点;遵循微软公司Windows标准操作和界面设计规范,对Windows熟悉
的人可以很快地上手,软件的模块化程度高。 高度集成了茶叶销售企业要使用的茶叶进销存管理、客户分析管理、帐务管理等功能模块,在软件的集成度、安全性、通用性、操作的方便性、用户界面等方面均有巨大突破。管理者可在任何一个能上网的地方通过浏览器查看各店的销售、调拨、款项、客户等实时信息,网络不通时奥斯POS系统可正常使用不影响客户查询及销售操作,待网络畅通后系统自动与服务器数据同步,客户端功能包括:商品销售、客户挂账回款、商品折让销售、商品小票打印设置、钱柜
管理、费用支出、客显、条码设备识别、来电弹屏等多种功能。
系统功能:
★客户资料管理:客户资料的记录方便与客户联系,记录客户往来记录帮您留 住客户;
★ 客户消费查询:客户消费数据的查询,可以为您提供客户以往购买记录
及对茶叶品种的偏好情况; ★ 库存管理:对各类别、档次、价位茶叶存量的查询统计,提供茶叶采购进货依据;
★ 销售管理:对各类茶叶销售情况的统计,分析销售收入情况及销售趋势; ★ 帐务管理:多种回款方式系统自动记帐及对帐,提供客户应收应付款情况;
★ 交班结算管理:业务销售班次交接结算,备用金钱柜管理; ★ 现金支出管理:店门费用支出记录; 五、贸易中应注意事项
在门店销售中我们首先应该了解日本当地的商务礼俗以便跟好的进行贸易避免产生贸易纠纷如日本的礼节礼仪 、一般礼仪 、称谓与问候、 通常的见面礼节是深深地弯腰鞠躬而不握手。要准备交换商业名片。 切不要以名字称呼日本人。只有家里人和非常亲密的朋友之间才以名字相称。 在称呼对方“某某先生”时,就在他的姓氏后面加上“San”字。 约会与准时无论是商务或社交方面的约会,都应准时到达。 款待与馈赠 、交谈忌讳。 总结:
日本经济的超常发展也使日本茶业的发展进程加快,目前的日本对茶叶的理解又从快速消费品回归到了真态营销阶段,而日本茶道也不该是简单的抹茶茶道,因此我们可以设想未来的日本将会恢复对传统茶的开发,传统茶将有可能成为下一个阶段日本茶叶消费市场的主宰。而目前的中国比将经历这个过程,即未来的中国茶叶消费市场将出现传统茶和快速消费品茶叶齐头并进的局势。
品牌形象的定位及宣传推广:茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求,进行科学、明晰的品牌定位,保持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。茶叶企业的广告宣传应量力而行、循序渐进,加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示;并通过广播电视、平面媒体(报刊)、户外广告、互联网及茶博会和茶叶节等途经,针对性地宣传推广茶叶品牌。