全国碘缺乏病宣传日来了,你必须知道的“碘”知识! 2020年5月15日是第27个“全国碘缺乏病宣传日”,也被称为“全国碘缺乏病防治日”。今年的主题是“众志成城战疫情,科学补碘保健康”。
今年的全国碘缺乏病宣传日旨在通过普及碘缺乏病防治相关知识,使公众在防控新冠肺炎疫情的同时做好科学补碘工作,进一步增强全社会对食盐加碘防治碘缺乏病工作的认同和支持。那么对碘、碘缺乏病、补碘知识,你又有多少了解呢?今天我们共同来学习了解下关于“碘”的相关知识!
一、什么是碘?
碘是一种化学元素(I),存在于大自然的土壤和水中,以及日常食物中。
碘是人体不可缺少的一种微量元素,它能促使甲状腺合成甲状腺素,促进人体发育,维持正常新陈代谢。而大脑的发育和生长必须要有甲状腺激素,因此,我们也可以称它为智力元素。
为什么碘是人体必需的微量元素?
碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素一样,都是人体必须的营养素。它在人体的含量仅有20-50毫克(平均30毫克),约为身体重量的二百万分之一,属于微量元素的一种。尽管含量极低,却是身体各个系统,特别是神经系统发育所不可缺少的。
碘是合成甲状腺激素的重要原料,甲状腺每天都需要碘合成甲状腺激
素。在停止碘摄入的情况下,体内储备的碘仅够维持2-3个月。人体的碘完全依赖自然环境供应,一旦缺乏,就会造成身体甲状腺激素合成不足,导致一些临床或亚临床症状,如:无力、精力(体力和脑力)不足、精神不集中、易疲劳、工作效率下降等。碘缺乏最主要的危害是影响胎儿和0-3岁婴幼儿脑发育和体格发育,造成不可逆的损伤。
二、什么是碘缺乏病(IDD)?
人体在日常饮食中摄入需要的碘,但当碘摄入量长期(3-6个月)不足的情况下,甲状腺由于原料缺乏,不能合成足够的甲状腺激素而导致的一组疾病就叫碘缺乏病(IDD)。
包括:地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形。
三、碘缺乏的危害?
其中最为人们熟知的就是“大脖子病”。
孕妇缺碘可影响胎儿大脑发育,严重会导致流产、早产,先天聋哑及畸形儿。
儿童缺碘会造成生长、智力发育受到影响,严重的会造成呆傻、聋哑、身材矮小等。
成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下,容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。
三、人每天需要多少碘? 0-3岁为每人每日50微克;
4-10岁为每人每日90微克; 11-13岁为每人每日120微克; 14岁以上为每人每日150微克; 孕妇和哺乳期妇女为每人每日250微克。
每日膳食推荐摄入量是指在一段时间内的平均每天摄入量,当某个体的摄入量低于推荐摄入量,可以认为有摄入不足的危险。当然,人体每日碘摄入量不宜过少,也不宜过多,成人可耐受最高碘摄入量(UL)为600微克每天。
四、怎么判定体内是否缺碘?
判断我们体内的碘营养状况,可在医院通过体检来确定,简单的办法是做个尿检。
检查尿碘:肾脏是碘的主要排泄器官,每天摄入的碘大约85%随尿液排出,10%随粪便排出,其余的随汗液、毛发排泄。因此,碘营养水平可以用尿碘排泄量来估计。在人体碘平衡的情况下,尿碘排泄量近似于碘摄入量。由于尿中碘的浓度与饮水量、饮食等因素有关,因此一次任意尿样不能用于评价个体的碘营养水平,需多次监测。
观察甲状腺:正常人体内碘缺乏持续8个月,甲状腺会因为碘摄入不足而肿大,故甲状腺检查可作为评价碘营养水平的指标。甲状腺肿病人补足碘之后6-12个月才能恢复正常。儿童生长发育迅速,需碘量多,因此儿童是碘缺乏的敏感人群。儿童体内碘缺乏病持续3-4个月之后,甲状腺会出现明显肿大,表现为“大脖子”。