酒店管理专业茶艺课程实践教学探析

酒店管理专业茶艺课程实践教学探析

邱代来

【期刊名称】《福建茶叶》 【年(卷),期】2017(039)010

【摘要】酒店管理专业是一项职业技能培养为核心的专业,无论是人才的实际应用需要,还是时代发展的具体要求,都需要注重教学理念的丰富与完善.结合茶艺课程实践教学活动开展的特点和要求,创新该教学活动理念,完善教学元素,能够从根本上提升整个教学活动效果.本文拟从酒店管理专业教学活动创新实施的基本要求分析入手,结合当前酒店管理专业茶艺课程实践教学的问题和不足,通过融入茶艺表演活动的具体内涵,从而探究酒店管理专业茶艺课程实践教学思路. 【总页数】2页(209-210)

【关键词】酒店管理专业;茶艺课程;实践教学;价值理念;内涵认知 【作者】邱代来

【作者单位】鄂州职业大学,湖北鄂州436000 【正文语种】中文 【中图分类】 【相关文献】

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3.酒店管理专业茶艺课程实践教学探析 [J], 李秀进

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例 [J], 曹秀丽; 刘敏

5.酒店管理专业开设茶艺实践课程的必要性 [J], 许宝利

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