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第一章 绪论
一、概念：
1.中药化学：结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其它现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科
2.有效成分：具有生物活性、能起防病治病作用的化学成分。 3.无效成分：没有生物活性和防病治病作用的化学成分。 4.有效部位：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，称为有效部位。如人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等。
5. 一次代谢产物：也叫营养成分。指存在于生物体中的主要起营养作用的成分类型；如糖类、蛋白质、脂肪等。
6.二次代谢产物：也叫次生成分。指由一次代谢产物代谢所生成的物质，次生代谢是植物特有的代谢方式，次生成分是植物来源中药的主要有效成分。
7.生物活性成分：与机体作用后能起各种效应的物质 二、填空：
1.中药来自（ 植物 ）、（ 动物 ）和（矿物 ）。
2. 中药化学的研究内容包括有效成分的（ 化学结构 ）、（物理性质 ）、（化学性质）、（ 提取 ）、（ 分离 ）和（ 鉴定 ）等知识。
三、单选题
1.不易溶于水的成分是（ B ） A生物碱盐B苷元C鞣质D蛋白质E粘液质 2.不易溶于醇的成分是（ E ）
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A 生物碱 B生物碱盐 C 苷 D鞣质 E多糖 3.与水不相混溶的极性有机溶剂是（C ） A 乙醇 B 乙醚 C 正丁醇 D 氯仿 E 乙酸乙酯 4.与水混溶的有机溶剂是（ A ）
A 乙醇 B 乙醚 C 正丁醇 D 氯仿 E 乙酸乙酯 5.能与水分层的溶剂是（ B ）
A 乙醇 B 乙醚 C 丙酮 D 丙酮/甲醇（1：1）E 甲醇 6.比水重的亲脂性有机溶剂是（ C ） A 苯B 乙醚 C 氯仿D石油醚 E 正丁醇 7.不属于亲脂性有机溶剂的是（D ） A 苯B 乙醚 C 氯仿D丙酮 E 正丁醇 8.极性最弱的溶剂是（ A ） A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮 9.亲脂性最弱的溶剂是（C ） A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮 四、多选
1.用水可提取出的成分有（ ACDE ） A 苷B苷元C 生物碱盐D鞣质E皂甙
2.采用乙醇沉淀法除去的是中药水提取液中的（ BCD A树脂B蛋白质C淀粉D 树胶E鞣质
3.属于水溶性成分又是醇溶性成分的是（ABC ） A 苷类B生物碱盐C鞣质D蛋白质 E挥发油
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4.从中药水提取液中萃取亲脂性成分，常用的溶剂是（ ABE ） A苯B氯仿C正丁醇D丙酮 E乙醚 5.毒性较大的溶剂是（ABE ） A氯仿B甲醇C水D乙醇E苯 五、简述 1.
有效成分和无效成分的关系：
二者的划分是相对的。
一方面，随着科学的发展和人们对客观世界认识的提高，一些过去被认为是无效成分的化合物，如某些多糖、多肽、蛋白质和油脂类成分等，现已发现它们具有新的生物活性或药效。
另一方面，某些过去被认为是有效成分的化合物，经研究证明是无效的。如麝香的抗炎有效成分，近年来的实验证实是其所含的多肽而不是过去认为的麝香酮等。
另外，根据临床用途，有效成分也会就成无效成分，如大黄中的蒽醌苷具致泻作用，鞣质具收敛作用。
2. 简述中药化学在中医药现代化中的作用
（1）阐明中药的药效物质基础，探索中药防治疾病的原理； （2）促进中药药效理论研究的深入； （3）阐明中药复方配伍的原理； （4）阐明中药炮制的原理。
3．简述中药化学在中医药产业化中的作用 （1）建立和完善中药的质量评价标准；
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（2）改进中药制剂剂型，提高药物质量和临床疗效； （3）研究开发新药、扩大药源； 六、论述
列表说明中药化学成分的溶解性能
成分 低聚糖 、淀粉 分
第二章 提取分离鉴定的方法与技术
一、概念：
1.提取：指用选择的溶剂或适当的方法，将所要的成分尽可能完全地从天然药物中提出而杂质尽可能少的被提出的过程。
2.分离：选用适当的方法将其中各种成分逐一分开，并把所得单体加以精制纯化的过程。
3.亲脂性有机溶剂 ：与水不能相互混溶，如石油醚、苯、氯仿等。 4.亲水性有机溶剂：极性较大且能与水相互混溶的有机溶剂。 5.超临界流体（SF）：指处于临界温度（Tc）和临界压力（Pc）以上，介于气体和液体之间的、以流动形式存在的物质。
6.超临界状态：是指当一种物质处于临界温度和临界压力以上的状态
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共溶成分 盐
共溶成分 物碱 树脂
成分
色素 有机酸
色素 性有酸
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下，形成既非液体又非气体的单一状态，称为“SF”。
7.pH度萃取法：是分离酸性或碱性成分的常用方法。以pH成梯度的酸水溶液依次萃取以亲脂性有机溶剂溶解的碱性成梯度的混合生物碱，或者以pH成梯度的碱水溶液依次萃取以亲脂性有机溶剂溶解的酸性成梯度的混合酚、酸类成分，使后者分离的方法。
8.结晶是指由非结晶状态到形成结晶的操作过程。
9.分配系数：某物质在一定的温度和压力下，溶解在两相互不相溶的溶剂中，当达到动态平衡时，根据分配定律，该物质在两相溶剂中的浓度之比为一常数，称~。
二、填空
1．采用溶剂法提取中药有效成分要注意（溶剂的选择 ），溶剂按（极性 ）可分为三类，即（水 ），（ 亲脂性有机溶剂 ）和（亲水性有机溶剂 ）。
2．超临界萃取法是一种集（提取 ）和（分离 ）于一体，又基本上不用（有机溶剂 ）的新技术。
3．中药化学成分中常见基团极性最大的是（ 羧基 ），极性最小的是（烷基 ）。
4．利用中药成分混合物中各组成分在两相溶剂中（分配系数）的不同，可采用（两相溶剂萃取法）而达到分离。
5．利用中药化学成分能与某些试剂（生成沉淀 ），或加入（某些试剂 ）后可降低某些成分在溶液中的（溶解度 ）而自溶液中析出的特点，可采用（沉淀法）进行分离。
6．凝胶过滤色谱又称排阻色谱、（分子筛色谱），其原理主要是（分子筛作用），根据凝胶的（孔径）和被分离化合物分子的（大小）而达到分离目的。
7．离子交换色谱主要基于混合物中各成分（解离度 ）差异进行分离。离子交换剂有（离子交换树脂 ）、（离子交换纤维素 ）和（离子交换凝胶 ）三种。
8．大孔树脂是一类没有（可解离基团 ），具有（多孔结构 ），（ 不溶于水 ）的固体高分子物质，它可以通过（ 物理吸附 ）有选择地吸附有机物质而达到分离的目的。
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