第一节 人体的稳态 水和无机盐的平衡和调节
教材分析
《人体生命活动的调节及营养和免疫》的知识在初中生物课和高中生物必修课中均有涉及，本章 的内容是在
此基础上的进一步深入，它主要从内环境的稳态、营养与健康、免疫机制等方面进行论述。
《人体的稳态》、《人体营养与健康》和《免疫》这三节内容在知识上并没有直接的联系，但是 它们都与人
体健康密切相关，本章正是通过这条主线，结合人们的日常生活，将它们有机地联系在一起， 使学生不仅更加深入了解了有关人体健康的知识，而且为学生在实际生活中运用这些知识打下良好的基 础。
本章涉及的“稳态”、“调节”和“免疫”的内容相对抽象，这里有分子水平的物质基础，有细 胞水平的结
构知识，还有个体水平上的调控和表现，因此在教与学两方面都有一定的难度。
本章内容与生产、生活实际结合紧密，也容易与理、化的相关知识相互渗透，因此这部分内容还 是对学生进
行STS教育，培养学生思维综合能力的良好素材。
本章作为选修教材的第一章，在全书中起着基础性的作用。 教学目标 1 ．知识方面
（1） 水和无机盐的平衡（理解）； （2） 水和无机盐平衡的调节（理解）； （3） 水和无机盐平衡的意义（理解）。 2 ．态度观念方面
（1） 增强学生自我保健的意识，逐渐养成良好的生活习惯； （2） 帮助学生树立局部与整体对立统一的辩证唯物主义观点； （3） 培养学生理论联系实际、学以致用的学习意识。 3 ．能力方面
（1） 培养学生观察、分析、判断的思维能力； （2） 培养学生识别、理解图表信息的能力；
3）培养学生运用本节知识解释和说明日常生活中一些实际问题的能力。 重点、难点分析
1 ．重点：水和无机盐的平衡和调节。
2 ．难点：水和无机盐平衡的调节。
3 ．分析：稳态是一个在生理学中涉及范围比较广的概念，通过高中生物必修教材的学习，学生已 经了解了
稳态的概念，已经了解了它的温度、渗透压和 pH 等理化性质都维持在一个相对稳定的状态。本 节课在此基础上进一步引申：内环境的渗透压是如何维持稳态的呢？一个重要条件就是内环境中水和无机 盐的含量必须稳定。因此，通过分析使学生理解人体内水和无机盐通过生命活动的调节其含量是稳定的， 对于深入理解内环境的稳态具有重要意义。因此，“水和无机盐的平衡和调节”是本节的重点。
通过前面的学习，学生还知道人体生命活动调节的基本方式是神经调节和体液调节。神经调节的 基本方式是
反射，其结构基础是反射弧；而体液调节主要又依靠体液中的各种激素进行调节。具体人体内 的水和无机盐是如何经过生命活动调节达到平衡的呢？这部分内容既是本节的重点，又是一个难点。“水 和无机盐平衡的调节”作为生命活动调节的一部分，依旧要靠神经调节和体液调节。本节的主要内容就是 要分析出完成水和无机盐平衡调节的具体激素是什么，完成神经反射调节的具体反射弧是什么，具体刺激 又是什么，由于激素调节涉及到尿的形成等有关初中生物的知识，神经调节涉及到的反射弧比较复杂，因 此水和无机盐平衡的调节，是本节的难点。
教学模式 问题——探究式。 教学手段
1 ．实物投影仪：展示相关的问题、图表和信息资料，创设探究的情境； 2 ．挂图、板图：加强教学的直观性；
3 ．设计出与教学内容相关的课件：辅助教学，增强教学的形象性。 课时安排 一课时。 设计思路
“水和无机盐的平衡和调节”这部分内容与人体健康密切相关，与学生的生活实际紧密相联。因 此，本节课的
课堂教学设计突出以人为本的思想，突出健康生活的主体，充分利用学生自身的生理现象， 充分利用学生已有的知识和生活经历，经过教师的精心设疑，引导学生分析有关水和无机盐平衡和调节的 问题，引导学生从宏观到微观逐步深入地去探究生命活动的本质和规律。
“内环境”、“内环境稳态”和“渗透压”都是学生已熟悉的概念，因此通过分析内环境渗透压 的稳态很容
易引出内环境这一溶液中溶剂——水的含量应该是平衡的，溶质——无机盐等化学物质的含量 也应该是平衡的，具体通过哪些来源和去路来保持水和无机盐的平衡？这部分内容可以通过教师提出问 题，学生结合自身的生活实际，分析讨论，自己总结出来。
“水和无机盐平衡的调节”这一重点和难点内容，可先从学生更熟悉的水平衡的调节开始，引导
学生分析为什么“喝水多的时候， 尿就会多；喝水少的时候，尿就会少”？通过层层设问，
诱发学生思考:
是什么刺激导致渗透压感受器兴奋？调节水平衡的神经中枢和效应器分别是什么？效应器释放出的激素 名称及作用是什么？等等问题，然后通过与教学内容相关的课件，辅助教学过程，形象直观地展示生命活 动的调节过程，给学生留下深刻生动的印象。关于无机盐平衡的调节，首先教师提出思考问题，学生带着 问题观察与教学内容相关的课件、阅读教材、分析图表、小组讨论，最后总结出无机盐平衡也是受神经和 激素的调节，主要通过肾脏完成。
“水和无机盐平衡的意义”这部分内容可以采取自学，讨论的方式，由学生自己总结出来，并通 过对生
产、生活中有关的实际问题做出解释和说明作为对本节课教学效果的反馈。
教学过程
教学步骤 教师活动 学生活动 设计意图 (1)激发学生学习本章内容的 兴趣； (2)对学生进行热爱社会主义 祖国、热爱人民军队的教育。 创设情境、 1 ?投影本章题图，创设探究情境， 通过分析、讨论明确： 导入新课 引导学生思考下列问题： (1)照片上所展示的内容与哪些 (1 )人体生命活动的调节及 营养和免疫，对维持人体健 康有着非常重要的意义； (2 )中国人民军队是人民的 第一章： 生命活动有关？( 2)结合照片上 人体生命 的场面，你受到了什么启发和教 活 育？ 动的调节 及 子弟兵，是最可爱的人。 营养和免 疫 2、设计问题情境(1 )吃的东西 (1 )诱发探究的欲望，明确探 2) 发生兴趣，激起疑惑，产生 探究的欲望，处于外在的兴 奋状态。 过咸，为什么会感到口渴？( 第节： 人体的稳 态 究的问题，培养热爱科学的情 感； (2)总结出本节课的课题一一 水和无机盐的平衡和调节。 为什么夏天尿少，而冬大尿多？ (3)大量出汗后为什么要喝点盐 水？ (4) “以饮料代水”的做法科学 吗？ ” 观察讨论、 1.提供信息资料： 探究新知 分析讨论，得出结论：水是 构成人体各种组织或器官的 (见书中小资料) 主要成分，且含量稳定。 (1)培养学生分析图表信息的 能力； (2)学生明确：人体内的水是
平衡的。 一、水和无 机盐的平 衡 2 ?引导学生讨论： (1) 人体内的水是从哪来？ (2) 排尿是排出体内水分的惟一 途径吗？ 回忆旧知识，联系自身生理 情况进行分析、讨论，得出 结论： (1) 培养分析问题的能力和理 论联系实际的意识； (1)人体内的水有二个来 源； (2) 总结出人体内水的来源与 去(2 )排尿不是排出体内水分 的路。 惟一途径。 分析、讨论，表达见解： (1 )人体水的摄入量和排出 量相等； (见书中表1-1 ) (2 )机体内的水保持动态平 衡。 3 .提供信息资料： 培养学生正确分析图表信息， 得出科学结论的能力。 4 .进一步提出问题： 回忆旧知识，带疑阅读课丈， (1 )培养阅读能力、自学能力、 分析图表的能力； (2)引导学生总结出： (1) 人体内的无机盐主要以什么 状分析教材中的图1-1和1-2 , 态存在？它们在体内是否平 衡？ 得出结论： (2) 以钠盐和钾盐为例，说明它 们(1 )多数无机盐在人体内以 离人体内钠盐和钾盐的来源与去 的来源与去路。 子状态存在；(2)钠盐和 钾盐均路。 来自食物，它们有多 条排出途径。 1.引导学生回忆： (1) 人体生命活动调节的基本方 式是什么？ (2) 神经调节的基本方式是什 么？其结构基础是什么？ 回忆旧知识，独立思考，用 专业术语回答问题： (1 )人体生命活动调节的基 本方式是神经调节和体液调 节； (2 )神经调节的基本方式是 反(1) 培养学生用专业术语描述 生物学概念、原理的能力； (2) 培养学生归纳总结和语言 表达能力。 射，其结构基础为反射弧； (3) 体液调节的主要方式是什 么？ (3 )体液调节以激素调节为 二、水无 主。 机盐平衡 的调节 2 .进一步诱导： 参与水平衡神经调通过回忆旧知识、联系新知 节的 (1 )感受器是什么？ (2) 神经中枢在哪？ (3) 效应器是什么？ 识，分析自身的生理情况， 学生能明确：感受器应位于 人体内部，神经中枢一定位 于中枢神经系统内，而对效 应器会误认为是肾小管和集 合管，需要教师进一步点拨 更正。 (1)通过引导促成学生知识的 合理迁移和思维的有序发展： (2 )突出重点，突破难点。 3 .进一步提出问题并点拨：
结合自身生理和生活实际， 阅读、讨论，发表见解： (1)学会利用所学知识解释自 身的生理现象，培养学以致用 (1)导致渗透压感受器兴奋的刺
激是什么？ (2)效应器如何发挥效应？ (1 )刺激是细胞外液渗透压 的的学习意识； 改变； (2)使学生明确神经调节的效 (2 )效应器通过释放激素发 挥应器是什么。 效应。 4 ?进一步引导探究： 效应器释放激素的名称和作用是 什么？ 5 ?承上启下，课件展示： (1) 尿的形成过程； (2) 水平衡的神经调节和激素调 节。 6 ?提出新问题：为什么某人进食 钠盐过多，结果尿中钠盐也随之 增多？ 思考、分析、讨论，发表见 解：钠盐多吃多排。 引导学生联想：体内无机盐的 平衡也要靠生命活动的调节。 (1 )形象直观，突破难点，突 出重点； (2)引导学生总结无机盐平衡 的激素调节全过程。 8 ?进一步引导探究：无机盐平衡 的神经调节是如何实现的？ 回忆旧知识，发表见解。 培养学生将新、旧知识进行整 合的能力。 (1) 培养学生归纳总结的思维 能9 ?引导总结：水和无机盐平衡调 节分析、讨论，用专业术语归 纳力； 的共同点是什么？ 总结。 (2) 促成学生对重点知识的深 刻理解。 1.提供信息资料： (1) 血钠升咼或降低，会导致血 压异常； 三、水和无 (2) 血钾降低，将引起心肌的自 动纳。 机盐平衡 的意义 2.引导学生对本节课内容进行总 结，对水和无机盐平衡与内环境 稳态的关系进行分析。 思考、讨论，将前后知识进 行横向、纵向的类比分析。 节律异常； (3) 尿量过少，会引起中毒。 (1 )渗透对立、统一的哲学观 点，帮助学生建立辩证唯物主 义世界观； (2)促成知识的融会贯通，达 到巩固和提高的目的。 1 ?引导学生解释与说明：与本节 课结合实际 应用反馈 教师对学生的回答做出适宜评 (1 )培养分析、阅读、归纳总 结分析资料、小组讨论，总结 归的能力； (2)深化学生对人体稳态的理 解。 观察、回忆、思考、分析， 加深对知识的理解，形成完 整的知识体系。 阅读教材，形成感性认识。 (1) 培养通过阅读获取新知的 能力； (2) 总结出相关知识。 (1 )形象直观，突破难点，强 化重点； (2)培养学生观察、分析、总 结的思维能力。 7 ?课件展示： 无机盐平衡的激素调节。 观察、分析、讨论，得出结 论：调节无机盐平衡的激素 是醛固酮。 内容相关的实际问题(见课前 投影在思考、小组讨论、归纳总结。 价，从中了解教学目标的实现 情屏幕上的问题)。 况。 2 ?组织学生讨论：本节课的学习 内发散思维，展开联想，各抒 己提高学生自我保健意识，逐渐 养容，对健康生活有什么重要意 见，相互交流。 成良好的生活习惯。
苏教版必修三2.1人体内环境的稳态教案(1)
