乐都地区日光温室冬季人参果丰产栽培技术要点

乐都地区日光温室冬季人参果丰产栽培技术要点

祝存锦

【摘 要】[摘 要] 日光温室种植人参果的技术已经成熟，但要在冬季生产出优质高产的人参果，还需要一些与当地土壤、气候相适应的生产技术，文章是作者在生产过程中总结的技术要点，为广大种植户提供参考。 【期刊名称】现代农业 【年(卷),期】2019(000)007 【总页数】2

【关键词】[关键词] 人参果；培技术要点；乐都区；日光温室

人参果也称茄瓜，长寿果、凤果、艳果，为茄科类多年生草本植物，原产于南美洲安第斯山麓，是一种新型亚热带水果。其生长适宜温度为13～30℃，四季开花结果。果实成熟时果皮底色淡黄，着紫红色条纹，果形多为椭圆形或倒卵形，平均单果重160 g，最大果重500 g，它的肉质独特，口感清脆多汁，不酸不涩，具有高蛋白、低糖、低脂肪的特色，富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点而倍受人们的欢迎，尤其是深受糖尿病和高血压患者的喜爱。人参果中微量元素硒的含量之高，在中国蔬菜、水果品种中异常少见，为稀有的富硒水果，是一种非常理想的高营养保健食品，被誉为“生命火种”“万寿草还丹”，加之乐都地区土壤中富含硒，所以日光温室种植人参果不仅可以弥补乐都地区冬季缺乏水果的空白，而且也可以取得很好的经济效益。笔者在日光温室中种植人参果，赶在元旦和春节前后上市，连续两年获得稳产高产，现将冬季人参果丰产技术要点总结如下：

1 扦插繁育培育壮苗

人参果苗繁育比较简单，采用健壮的插扦即可，一年四季都可插扦。不过，冬季来临时要做好保温工作。扦插繁育中要注意以下几点：第一，要选择遗传性状良好、无病害、无缺损的鲜嫩茎枝扦，进行扦插。第二，插前用25%生根粉溶液浸泡3～5 min，确保枝条的成活率，插条的长度以10～14 cm为宜。第三，剪断后的插条不要急于插于土壤中，应放在阴暗处或用湿布盖上隔日再插，扦插在下午3时后进行为宜。扦插后，关键做好遮阳。第四，及时补充养分和水分。扦插后的十天内，及时浇水，苗株生根后，喷施10%的复合肥溶液，以促进生新根发新芽。

2 平整土地施足底肥

定植前对温室的土地进行深耕，施好底肥后整平整细，形成70 cm宽15 cm高的垄，垄与垄之间的垄沟宽度为40 cm，人参果定植在垄上，株距45 cm，行距50 cm，栽种在垄的两旁为宜；小苗长一段时间后，将中间畦土向两边分，这样可使根系发达，修剪枝条、上架管理方便，也不易损坏果苗。人参果是多年生草本植物，成棵和结果时需要大量肥料。因此，应施足底肥，以农家肥最好，起好垄后，在垄面上开沟施肥，施入3500 kg/亩腐熟猪粪，30 kg磷酸二铵，40 kg硝酸铵。

3 适时定植中耕除草

定植时间是决定人生果生产时间的关键，一般元旦至春节前后果蔬淡季上市，定植时间就控制在9月中下旬。中耕除草应做到地无杂草，土壤疏松，通风透气良好。中耕深度一般为3～4 cm为宜。

4 认真管理控制温度

人参果喜温，10～35℃范围内可正常生长发育，座果温度20℃左右，0℃以下

植株死亡。所以冬季日光温室白天温度应控制在25℃左右，午后4点后应及时扣上保温被，保证夜间温度保持在8～10℃以上即可；人参果喜阳光充足，如果光照不足，会延迟成熟，所以白天及时揭扣保温被，要保证7～8 h充足的光照时间，在天气良好的情况下适当放风，但要注意防止冻害的发生。

5 及时整枝修剪搭架

人参果萌发力强，应及时修枝打杈，从植株15～20 cm以上部分，每株留主枝1个，前期一般不留侧枝，到生育中期可适当留2个侧枝。在结果期每隔10～15 d修剪1次，及时掰去多余的枝条。由于人参果的茎干较软，开始结果时用塑料绳吊秧，在每行上方离地面1.8 m纵向拉上铁丝，把茎蔓有规律的吊绑在铁丝上，以防倒伏。

6 促疏结合提高产量

人参果能自花授粉，但为了提高座果率和加快果实发育速度，需用生长调节剂进行处理保花保果。在开花当天或开花后1～2 d用15 μL∕L的2.4-D蘸花。要保证人生果的品质和产量，必须要疏花疏果，每个侧枝上留2～3个花序，每花序留2～3个果，其余的花序、小果全部疏除，使每株最多只保留20个果，这样可以使每个果的重量均能达到200 g。

7 适时浇水合理追肥

人参果含水量大，需要水分比较多，结合追肥时浇水。浇后地内水最好渗下去，在苗沟 处不要有积水，以防伤秧苗。在人参果生长、发育、开花、结果需水分最多的时期，必须要适时浇水。其次要适时追肥，不同时期的人参果苗对养分的需求不同，追肥应分为三个阶段。第一阶段果苗30 cm左右时，要沟追羊粪或人粪肥等，追肥后埋平土，也可每亩追施硫酸钾复合肥50 kg；第二阶段在