家政服务培训试题
题号 得分 姓名： 一 二 三 四 总分 一、填空题:
1、职业道德是指从事各种不同行业的人,在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。
2、家政服务员应当具备遵纪守法，维护社会公德、忠厚诚实,不涉及家私、克服自卑，自尊自爱、 勤劳节俭。 3、“五爱”精神是指、、、、 。
4、人的仪表仪容主要包括 容貌、服装、饰物、个人卫生 以及 姿态等。
4、家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、 得体的体态、 递物与接物。
5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有炒、蒸、煎、炖、拌五种。 6、给婴幼儿洗澡一般按照脱掉衣服,洗脸,洗头,洗身体顺序清洗．
7、婴幼儿的奶具消毒:煮沸消毒时间___1５__分钟;蒸汽消毒时间_＿_20~30__分钟.
8、初生婴儿每日需睡15小时以上，12个月至２岁每日需睡13 小时以上,3至6岁每日需睡12小时左右。
9、病人的饮食可分为基本饮食 、特别饮食 、试验饮食三大类。
1０、报警电话 １10;火警电话 １1９；医疗急救电话120. 二、单(多）项选择:
1. 家政服务员招待宾客前,除了必须准备好座位外,还必须准备好B。
Ａ、玩具 Ｂ、茶具 C、电话 D、盆 2. 以下属于家政服务范围有A\\Ｂ\\C。
A、家庭保姆 B、家庭护老 C、家居保洁 D、家庭园艺 3。下面在使用燃气灶的做法中错误的是＿_D＿＿_。
Ａ、不要在灶台上方悬挂物品 B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方
C、不要长时间离开正在使用的燃气灶 D、液化气罐内余气不多的情况下,可以用热水或者其他方法加热液化气罐
4. 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是__B__。
A、不贪图金钱 Ｂ、过分相信老乡 C、恋爱要慎重 Ｄ、有事外出要向雇主请假 5. 下面的消毒方法中,属于高温消毒法的是___Ｄ＿＿__。 A、冲洗 B、洗刷 Ｃ、擦拭 Ｄ、蒸煮 6。 家庭中常用的消毒药物不包括__D___。
Ａ、漂白粉 B、过氧乙酸 C、8４消毒液 D、敌敌畏 7。 家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买__＿Ｄ___．
Ａ、三无产品 B、过期产品 C、腐败变质产品 Ｄ、新鲜不变质产品 8. 家政服务员坐着的时候应该＿___C__＿_＿。
A、跷二郎腿 B、双膝大开 Ｃ、上身挺直，双腿并拢 D、东倒西歪,前倾后仰
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9。 家政服务员的着装应该___＿C__＿__。
Ａ、繁杂啰嗦 B、靓丽新颖 C、简单舒适 D、时髦超前
10。 家政服务员与他人相处的时候应该_＿＿A__＿__.
A、热情真诚 B、冷淡孤僻 C、自卑 Ｄ、虚情假意
11。 一旦在服务的过成功发生矛盾与纠纷，家政服务员可以依据___C__＿向劳动社会保障部门要求劳动仲裁。
A、人情关系 B、老乡 C、劳动合同 D、买卖合同 12。 家用吸尘器连续使用时间不要超过B小时。
Ａ、３0分钟 Ｂ、１小时 C、1。５小时 Ｄ、２小时 1３。 家政服务员给患儿喂药时，药片应Ｂ．
Ａ、研碎后放糖浆 B、掰成小块 C、整片服用 14.盗窃犯罪作案时间上午通常在___＿Ｃ__＿_.
A、６:０0—8:００ B、8:00—9:0０ C、9：0０—11：0０ D、１1：0０－12：０0
三、判断题：（对的打“√”,错的打“×\）
1、雇主给多少工资,是家政服务员履行职业道德的前提。 ( × ） 2。“出迎三步,身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。 （ √ ) 3。 家政服务员可以像雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。
（ × )
4厚型的衣料应采用湿垫布进行熨烫效果较好，不会产生极光。 (√ ) 5．家政服务员在与人交谈时,视线应停留在对方脸部,表示尊重。 （√ )
6。 家政服务员在面对挫折时,最好责怪自己,沉迷于痛苦之中。 （ × ) 7。 当雇主不在家时,不要轻易接待访客,应请示雇主后再定。 （√ ) 8。如果孩子发生错误，家政服务员可以吓唬、打骂、训斥孩子。 ( × )
9。丝绸类衣服漂洗净后应放在太阳下曝晒。 ( × )
1０。不要喂孩子喝隔天的奶水。 (√ ）
11。老年人的饮食中,吃动物油比植物油要好。 ( × ) 1２( × )
. 对电器灭火时要用水浇。
四、论述题:
1、简述家庭服务员的职业守则。
答:1.遵纪守法,讲文明，讲礼貌，维护社会公德。
2、自尊、自爱、自信、自立、自强。
３、守时守信，尊老爱幼,勤奋好学,精益求精。 4、尊重雇主,热情和蔼,忠诚本分.
2、家居保洁的目的及一般家居保洁的顺序。
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答：家居保洁的目的:通过对居室的清扫、擦拭、整理３个环节，使居室环境变得更加干净、整齐、美观、舒适.
顺序:打开窗户通风换气——整理床铺——整理摆放饰品、饰物——摆放桌椅——擦拭家具及用品——清洁擦拭地面.
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家政服务员试题(答案)【可编辑范本】
