（２）结合该公司自动化立体仓库，说明其与普通仓库相比有何优势？
第六章 商品保管与储存
一、单选题：
1. 低沸点的液体商品或经液化的气体商品在空气中经汽化而散发到空气中的现象称为（ ）
P157
A溶化 B挥发 C熔化 D沉淀 2. 有些固体商品在保管过程中，能吸收空气或环境中的水分，当吸收数量达到一定程度时，
变成液体的现象称为 （ ）P157 A溶化 B挥发 C熔化 D沉淀
3. 下列哪种商品易挥发 （ ）P157 A食糖 B 香脂 C 牙膏 D香精
4. 复写纸、蜡纸、打字纸等商品易发生下列哪种物理变化 （ ）P158 A溶化 B渗漏 C熔化 D 沾污
5. 有些商品在储存和运输中不得与有强烈气味的商品同储的原因是该商品易发生（ ）P158 A渗漏 B串味 C沾污 D变形
6. 在运输、储存绸缎呢绒、针织品、服装等商品时，特别要注意下列哪种物理变化（ ）
P159
A渗漏 B串味 C沾污 D变形
7. 棉、麻、丝、毛等纤维织品变色的现象我们称之为 （ ）P159 A氧化 B化合 C老化 D 聚合
8. 有生命活动的有机体商品，在生长发育过程中，为了维持其生命，本身所进行的一系列
生理变化称为 （ ）P161 A物理变化 B 化学变化 C 机械变化 D 生化变化 9. 瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株后继续其成熟过程的现象称为 （ ）P162 A呼吸作用 B 发芽现象 C 后熟作用 D胚胎发育
10. 为抑制鲜蛋的胚胎发育，最好的办法是 （ ）P162 A控制水分 B截止供氧条件 C控制储藏条件 D 保持库内清洁
11. 对商品外形及结构变化有很大影响的内在因素是 （ ）P164 A商品的物理性质 B商品的化学性质 C商品的机械性质 D商品的结构
12. 商品的哪种内在因素对其质量变化起着关键的作用 （ ）P164 A商品的物理性质 B商品的化学性质 C商品的机械性质 D商品的结构 13. 影响商品质量变化的重要外界因素是 （ ）P165 A日光 B 温度 C 有害气体 D 湿度
14. 在仓库保管中，非常重要的原则是 （ ）P167 A先进先出 B零数先出 C 重下轻上 D 分类存放
15. 直接反映着商品安全储存状况的温度是 （ ）P168 A大气温度 B仓内温度 C 货品温度 D货垛温度
16. 关于库房温度变化，下列说法不正确的是 （ ）P169 A库房温度主要随气温变化而变化
B库房温度变化的时间，总是落在气温变化之后的2-3小时 C夜间库房温度高于气温，白天库房温度低于气温 D库房温度变化的幅度小于气温变化幅度
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17. 与各种粮食安全水分相平衡的相对温度一般为 （ ）P169 A 60%左右 B 70%左右 C 80%左右 D 90%左右
18. 隔断空气的流通和交换的方法称为 （ ）P171 A通风 B密封 C吸潮 D吸湿
19. 调节库内温、湿度最简单易行的有效方法是 （ ）P171 A通风 B密封 C吸潮 D吸湿
20. 一般害虫停止发育和活动，出现冷麻痹，处于休眠状态的温度是 （ ）P172 A 0-4°c B -4°c以下 C 5-10°c D -10°c以下
21. 我国规定冷藏温度储存可控温度在 （ ）P172 A 10°c以下 B 15°c以下 C 18°c以下 D 20°c以下
22. 按规定下列哪种车辆不准进入化学危险品的进货区 （ ）P173 A柴油车 B电瓶车 C叉车 D手推车
23. 化学危险品的堆放和码垛应严格按照规定，不宜 （ ）P173 A超大 B超重 C超高 D超宽 二、多选题：
1. 商品常发生的物理变化有 （ ）P157 A挥发 B溶化 C 氧化 D 沉淀 E 老化
2. 常见的引起其他商品串味的商品有 （ ）P158 A食糖 B茶叶 C肥皂 D 农药 E腌肉
3. 防止商品渗漏应采取的措施有 （ ）P158
A商品的入库验收 B在库商品的检查 C温湿度控制和管理 D防止震动 E保证适宜的堆码高度
4. 容易发生氧化商品的库房条件包括 （ ）P159 A干燥 B通风 C散热 D低温 E 低湿
5. 影响商品质量变化的内在因素包括 （ ）P163 A商品的物理性质 B商品的机械性质 C商品的化学性质 D商品的生化性质 E商品的结构 6. 商品保管应遵循的原则包括 （ ）P167 A先进先出原则 B零数先出原则C 重下轻上原则 D ABC分类规划 E按货品类别有效 7. 库房温湿度控制的方法包括 （ ）P171 A密封 B通风 C吸潮 D升温 E 降温
8. 危险品仓库管理的一般要求包括 （ ）P173 A出入库管理 B 分区分类储存 C安全搬运 D控制温湿度 E自动化管理
9. 金属防锈的方法有 （ ）P174 A控制和改善储存条件 B涂油防锈 C 涂漆防锈 D 气相防锈 E造膜防锈 三、名词解释：
1.物理变化P157 2.化学变化P159 3.生化变化P161 4.挥发P157
5.呼吸作用P161 6.后熟作用P162 7.湿度P168 8.温度P165 9.通风P171 10.金属锈蚀P174
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四、简答：
1. 简述挥发的影响因素及防止商品挥发的主要措施P157 2. 防止溶化的主要措施有哪些P157
3. 造成商品渗漏的原因有哪些？如何采取措施？P158 4. 简述商品保管的注意事项P167
5. 简述光线、氧气和CO2对商品的影响?P170 6. 金属锈蚀的原因有哪些？如何防锈？P174 六、案例题
１、某物流中心仓库准备为客户储存一批石蜡和茶叶。请你帮助该库进行货物的储存。主要回答下列问题：
⑴这两种商品有何性质？
⑵这两种商品储存过程中变化结果有哪些？ ⑶这两种商品应如何进行储存保管？
２、某物流中心仓库准备为客户储存一批塑料制品。请你帮助该库进行货物的储存。主要回答下列问题：
⑴这种商品有何变化？会发生那些变化？ ⑵这种商品储存过程中会有哪些变化结果？ ⑶这种商品的如何进行储存保管？
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第七章 仓储成本管理
一、单选题：
1. 在仓储过程中，为保证商品合理储存，正常出入库而发生了储存商品运作有关的费用称
为 （ ）P181 A仓储运作成本 B仓储存货成本 C仓储资金成本 D仓储风险成本
2. 下列费用属于仓储运作固定成本的项目是 （ ）P181 A设备折旧 B 设备维修费 C工人加班费 D货品损坏成本
3. 库房运作变动成本的计算根据是 （ ）P181 A从财务部门直接得到 B按不同标准分摊得到 C实际发生的运作费用得到 D按计划预计的数得到
4. 仓储存货成本不包括 （ ）P181 A订货成本 B资金占用成本 C存货风险成本 D缺货成本
5. 下列哪种成本不是仓库存货发生的成本支出项目，而是作为一项平衡库存大小，从而进
行库存决策的一种成本比较方法 （ ）P182 A仓储运作成本 B 仓储存货成本 C在途存货成本 D 缺货成本
6. 每个企业在统计仓储费用时的口径不一样，往往缺乏 （ ）P186 A统一性 B可比性 C科学性 D 可靠性
7. 应计入外购成本的项目是 （ ）P187 A运输费 B保险费 C包装费 D关税
8. 按支付形式计算仓储成本，可以 （ ）P187 A了解花费最多的项目，从而确定仓储成本的管理重点 B较容易地进行相互之间的比较，从而达到有效管理的目的 C及时发现仓储过程存在的问题，并加以解决
D掌握仓储成本的变化情况，从而达到控制的目的
9. 在存货销售成本计算方法中，哪一种方法较存货的成本流动与实物流动完全一致。因而
能准确地反映销售成本和期末存货成本 （ ）P189 A个别认定法 B先进先出法 C 移动加权平均法 D后进先出法
10. 仓储部门最基本的经济指标是货物储存的 （ ）P199 A效益指标 B安全性指标 C效率指标 D 经济性指标
11. 仓储管理重量质量指标是 （ ）P201 A账物差异率 B收发货差错率 C货物的损耗率 D货物及时验收率
12. 下列哪项质量指标既能反映仓储服务质量，同时也能反映仓库的劳动效率（ ）P201 A账物差异率 B平均保管损失 C 收发货差错率 D平均收发货时间
13. 发货时间不包括 （ ）P202 A备货时间 B包装时间 C待运时间 D填单时间 14. 反映仓库容量、能力及货物储存数量的指标称为 （ ）P199 A货物储存的效益指标 B货物储存的经济性指标 C货物储存的效率指标 D货物储存的安全性指标 二、多选题：
1. 仓储存货成本包括 （ ）P181 A仓储运作成本 B 订货成本 C资金占用成本 D存货风险成本 E 缺货成本
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2. 由于外部缺货导致 （ ）P183 A延期交货 B 失销 C失去客户 D增加资金投入 E 降低劳动效率
3. 仓储成本按支付形态分为 （ ）P186 A材料费 B人工费 C物业管理费 D管理费 E营业外费用
4. 实行数量进价金额核算的物流企业，商品发出的计价方法主要为 （ ）P189 A先进先出法 B 加权平均法 C个别认定法 D后进先出法 E移动加权平均法 5. 影响仓储成本的因素有 （ ）P190 A取得成本 B 储存成本 C 缺货成本 D配送成本 E运输时间
6. 仓储成本控制的原则包括 （ ）P192 A政策性原则 B有效性原则 C经济性原则 D先进性原则 E系统性
7. 降低仓储及配送成本的方法体现在 （ ）P193 A差异化 B混合法 C合并法 D标准化 E 延迟法
8. 降低仓储成本的对策包括 （ ）P195 A降低存货发生成本 B降低产品包装成本C降低装卸成本D降低配送成本E降低运输成本 9. 建立仓储管理指标体系的原则有 （ ）P198 A科学性 B标准化 C综合性 D可比性 E 差异化
10. 仓储部门经济技术指标分为 （ ）P199 A效益指标 B经济性指标 C质量指标 D 效率指标 E安全性指标
11. 货物储存的效益指标包括 （ ）P199 A期间货物吞吐量 B单位面积储存量 C平均储存费用 D 利润总额 E每吨货物保管利润 12. 货物储存的效率指标包括 （ ）P202 A仓库利用率 B仓库生产效率 C资金使用效率 D货物周转速度 E设备完好率 13. 货物储存的经济性指标包括 （ ）P204 A平均储存费用 B利润总额 C每吨货物保管利润 D 资金利润率 E 收入利润率 三、名词解释：
1.仓库成本P180
2.仓储运作成本P181 3.关键运作指标P196 四、简答题：
1. 简述仓储运作成本包括哪些内容？P181
2. 简述仓储运作成本中的固定成本和变动成本分别如何计算？P181 3. 简述仓储成本计算的目的？P185 4. 简述仓储成本计算的范围？P186
5. 简述仓储成本计算的控制的原则？P192
6. 简述仓储部门各经济技术指标包括的内容、并写出它们的公式？P199-206
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仓储管理实务习题集
