④大和米蕈對樹突狀細胞成熟的促進作用
從健康者的末梢血中分离出單核細胞，在GM-CSF和IL-4的存在下培養6天，得到未成熟的樹突狀細胞（iDC）。在第7天，將不同濃度的大和米蕈加入iDC中，然后培養2天，觀察樹突狀細胞的成熟情況。另外，使用兩种具有使iDC成熟作用的培養液進行同樣的操作，將其分別稱為matDC1和matDC2。
在iDC中，大和米蕈呈濃度依賴性地抑制單核細胞標記CD14的表達，增加樹突狀細胞標記CD83的表達。以上結果表明，大和米蕈對樹突狀細胞的成熟具有促進作用。
⑤大和米蕈的抗癌作用
在Swiss albino雌性小鼠的右大腿處接种艾氏腹水瘤（Ehrlich ascites carcinoma︰EAC）細胞2.5×10，接种后第8天到第35天測定腫瘤的体積。
從接种后第8天起，用腹腔注射法對對照組投与磷酸鹽緩沖生理鹽水（PBS），大和米蕈組投与40mg/kg的大和米蕈，每周3次，持續投与3周，并測定投与后的腫瘤的体積。其結果可以看出，從接种EAC第14天起，大和米蕈組的腫瘤增殖得到了抑制, 与對照組（PBS）相比差异有統計學意義。另外，從接种后第35天的兩組具有代表性的腫瘤照片上，也可以看到大和米蕈對腫瘤增殖的抑制效果。
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2) 抗炎作用
①對肝功能損害的影響
對Wistar雄性大鼠（5只/組）經腹腔注射投与800mg/kg的D-氨基半乳糖，誘發肝功能損害，測定24小時后的血清中的GOT及GPT將其作為肝功能損害的指標。在投与D-氨基半乳糖1小時前，對大和米蕈投与組經腹腔注射分別投与20mg/kg、40mg/kg、80mg/kg的大和米蕈。關于投与D-氨基半乳糖24小時后的血清中的GOT和GPT, 大和米蕈未投与組（對照組）分別為1410 IU/L和445 IU/L，而大和米蕈投与組在各投与量均低于對照組, 且其差异有統計學意義。
(2) 与化療藥物的并用
①大和米蕈与化療藥物的并用
將人体乳腺癌細胞（MCF-7）在各种濃度的大和米蕈和化療藥物柔紅霉素（DNR）的存在下培養3天，求出使得MCF-7細胞數減少50%的DNR的濃度（IC50）。DNR對于抑制MCF-7細胞的生存具有濃度依賴性，其IC50為1μM，而當將MCF-7細胞在大和米蕈和DNR共同存在的情況下進行培養時，DNR對MCF-7細胞的IC50降低了, 且具有統計學意義（IC50: 0.2μM）。
(3) QOL的改善
①大和米蕈對晚期癌症患者的延命效果及QOL改善效果
將接受代替醫療以及副作用較輕的化療的噁性腫瘤患者205人隨机分成2組，對其中一組（對照組）進行常規的代替醫療及化療，對另一組（大和米蕈組）在進行与對照組相同的治療的同時，讓患者攝取大和米蕈，每日3次，每次飯后攝取1g，連續攝取18個月, 對觀察期間所測的自然殺傷細胞（NK）活性与生存率的相關性進行了探討。另外，在觀察開始時以及觀察期間內對患者的QOL進行評价，將“疼痛”、“疲倦感”、“噁心”分為從0至4的等級，將“食欲”分為從0至3的等級。在參加試驗的205名患者中，對照組的53人因無法繼續進行常規代替醫療的治療而脫离，剩下的152人（對照組︰56人 大和米蕈組︰96人）被作為分析對象。在觀察期間結束時，對照組和大和米蕈組的生存率分別為35.8%和54.2%，大和米蕈組的生存率高于對照組，除此之外，還得到了NK細胞活性越高生存率越高的結果（見表1）。對于QOL的評价，對照組及大和米蕈組的QOL均比試驗前有所改善，尤其是大和米蕈組的食欲具有明顯的改善（見表2）。
安全性
致突變性試驗（Ames試驗） 單次給藥試驗 反复給藥試驗
推荐攝取量 物性
1-3g/day 易溶于水，熱穩定性好。 陰性 LD50>36g/kg NOAEL>200mg/day
米蕈的抗肿瘤和预防肿瘤复发情况(1) - 图文
