花卉栽培技术课程标准.doc

由天下分享时间：2024/12/28 13:23:53 加入收藏我要投稿点赞

《花卉栽培技术》课程标准

（课程编号： XXXX）

学时： 64 学分： 4

适用专业：园林技术、园艺技术、环境艺术设计等专业一、课程简介

《花卉栽培技术》是园林技术专业（专业代码： 510202）的核心学习领域课程，是根据园林技术专业岗位对人才的需求和花卉园艺工职业标准确定课程目标，是融理论、实践于一体，教、学、做一体化的、基于工作过程理念开发的改革试点课程。课程开发由校内专任教师与企业技师共同完成，是典型的工学结合课程，并且与职业技能鉴定考核相结合，呈现课程的职业性、实用性和开放性。

《花卉栽培技术》课程是园林技术专业的核心课程、必修课程。本课程是在植物生长与环境等专业及专业基础课程的基础上，进一步掌握花卉栽培与养护技能，为园林规划设计、园林工程施工与管理、花艺设计、园林植物病虫害等学习领域奠定基础。

二、典型工作任务描述

在花卉栽培养护工位上，花卉园艺工在规定工时内，以经济的方式按照专业要求，完成花卉培育、栽培、养护管理工作；并能在花卉栽培养护过程中，发现花卉新品种的培育、推广与应用。花卉栽培技术中，露地花卉栽培项目主要在公园、街道进行，以花卉的栽培、养护为主；温室花卉栽培项目主要在温室进行，以花卉的生产与销售为主；专类花卉栽培项目主要在室内进行，以常见栽培种类如蕨类、仙人掌类、兰科花卉等的栽培养护为主；花卉现代栽培技术主要在组培室、工厂化育苗车间、无土栽培室进行，以花卉的现代化、工厂化生产、加工为主。花卉栽培养护工以小组合作或独立工作的形式，使用通用工具、花卉栽培与养护专用工具、设备和花卉栽培技术资料等，按照技术规范对花卉培育、栽培、养护和管理。记录已完成的工作，自觉保持安全作业，遵守“ 5S”的工作要求。

三、学习目标

学习目标：学生以独立或小组合作的形式，通过教师指导或借助花卉栽培与

养护管理手册等资料，制定园林花卉的生产、栽培、养护管理和销售计划，在规定时间内完成上述计划、实施、检查并进行评价反馈。在实施计划的过程中，使用工具、设备和材料等要符合劳动安全和环境保护规定，对已完成的任务进行记录、存档和评价反馈。

学习完本课程后，学生能够进行包括整地、换土、播种、育苗、定植、作堰、施肥、浇水、排水、整形、修剪等工作，包括：

1. 识别露地花卉 100 种； 2. 识别温室花卉 80 种；

3. 花坛草本花卉的整地、播种、作堰、定植、整形、修剪、繁殖； 4. 水生花卉的定植、浇水、施肥； 5. 花境花灌木的定植、浇水、施肥、繁殖； 6. 廊架攀缘花卉的定植、浇水、施肥、繁殖； 7. 温室花卉的上盆、翻盆与换盆； 8. 培养土的配置； 9. 温室花卉的繁殖；

10. 温室花卉调温、调湿、浇水、施肥； 11. 花卉的无土栽培； 12. 鲜切花生产与保鲜； 13. 花卉组织培养。四、课程设计理念与思路

深刻学习领会教育部“关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见”（教高〔 2006〕16 号）、“国家示范性高等职业院校建设计划实施工作的通知”（教高 [2010]8 号）文件精神，主动适应区域经济发展和生态建设的需要，以职

业岗位需求为出发点，以工作过程为导向，以学生为主体，以培养学生专业能力、知识能力、社会和方法能力为本位，实现课程教学与工作岗位需求的融合。校企合作，引进企业真实的工作项目或任务，与企业技术人员一起进行教学情境设计、教学方案设计，创新“教、学、做”一体化的教学模式。

以真实环境为

依托

以职业岗位需求

为出发点

“教、学、做”一体化教学模式

花卉栽培与养护

设计理念

以学生职业能力培养为本位

以工作过程为

导向

以学生为主体

图 1 课程设计理念与思路示意图

五、课程内容与要求

序号

学习情境

学习内容学习目标

评价建议教学建议或说

明

学

时

备

分配

注

1. 识别 50种露地花卉； 2. 了解花卉生长与温度、光照、水分、土壤等的关系；

1. 识别露地花卉；

2. 露地花卉栽培；

3. 种子质量检验；

4. 木本花卉嫁接繁殖。

3. 掌握一二年生草花的播种育苗技术； 4. 掌握木本花卉嫁接技术； 5. 掌握花卉种子质量检验方法； 6. 掌握各种露地花卉栽培技术； 7. 掌握各种露地花卉的

学习情境 1：

1露地花卉栽

2. 整地

质量的

好坏与

花卉的 1. 自我评

价内容：学生长发

育有重习准备和

要关计划实施

系。的学习效

土地果，工作页 2.

填写情况，经过深

安全操作耕，可

培技术

情况。 2. 小组评

促进土壤风

价内容：劳化并有

益于土动保护能

力，沟通和壤微生

协助能力，物的活

5S 要求的

动，同

遵守情况。时也将

病菌、

地下害虫暴露

肥水管理技出来，

术。

便于杀

灭。

学习情境 2： 1. 温室的建造温室花卉栽培技术

1. 了解花期控制原理； 2. 了解温室的构造； 3. 识别 100 种温室花卉；

1. 温室应配置内外遮阳、天

1. 自我评价内容：学习准备和计划实施的学习效果，工作页填写情况，安全操作情况。 2. 小组评价内容：劳动保护能力，沟通和协助能力， 5S 要求的遵守情况。

窗侧窗通风、水帘风机降温施。结定，透光率达 90% 以上，抗风雪能力强。 2. 熟悉植物原产地生

与管理； 2. 温室花卉的识别； 3. 温室花卉的扦插与分株繁殖；

4. 配置培养土； 4. 掌握花期 5. 盆花上盆、翻调控方法；盆与换盆； 6. 花期控制； 7. 盆花的养护管理。

等设

5. 掌握温室盆栽花卉的上盆、换盆、翻盆技术； 6. 掌握温室花卉的繁殖技术； 7. 掌握不同花卉培养土的配置方法； 8. 掌握盆栽花卉的肥、水、光、温湿度等的控制方法。

构稳

长环境。

3学习情境 3： 1. 室内多浆植

专类花卉栽物识别；培技术

1. 识别 10种 1. 自我评 1. 了解

多浆植物、 5 价内容：学不同类种蕨类植花卉； 2. 了解兰科花卉的分类知识； 3. 掌握常见兰科花卉的栽培管理技术； 4. 掌握常见

习准备和的学习效

别花卉的生长习性。

物、5 种兰科计划实施

2. 兰科花卉的识别； 3. 蕨类花卉的识别； 4. 室内多浆植物栽培管理； 5. 仙人掌类植物的扦插与嫁接繁殖； 6. 兰科花卉栽培管理；

果，工作页 2. 掌握填写情况，不同类安全操作情况。 2. 小组评价内容：劳动保护能

别花卉的应用特点。

力，沟通和

7. 蕨类植物栽培管理。

蕨类植物的栽培管理技术； 5. 掌握多浆植物栽培管理技术； 6. 掌握仙人掌类植物的繁殖方法。 1. 掌握无土栽培、组织培养的理论知识； 2. 学会无土栽培营养液的配置方法； 3. 了解组织培养的原理及步骤； 4.学会利用根尖生长组织进行组织培养； 5. 掌握鲜切花的栽培管理技术； 6. 掌握鲜切花的保鲜技术。

协助能力， 5S 要求的遵守情况。

4学习情境 4： 1. 无土栽培

营养液的配置； 2. 培养基的配置与消毒； 3.切花栽培； 4. 切花保鲜。

1. 自我评习准备和计划实施的学习效

1. 组培 12

花卉现代栽培技术

价内容：学室需有

无菌室或超净工作

果，工作页台，配填写情况，制培养安全操作情况。 2. 小组评动保护能

基的化学实验室，培

价内容：劳养室以

及洗涤