说到水飞蓟，可能很多人都不了解，不知道水飞蓟究竟是什么，怎么吃才好。今天我们就通过这篇文章来了解关于水飞蓟的这些事。
一、水飞蓟是什么？
水飞蓟（Milk Thistle），别名乳蓟、牛奶蓟。水飞蓟属一年生或二年生草本植物，喜温暖和阳光充足的环境，性耐寒、耐旱、亦能耐高温，可在夏秋39℃的地方生长正常。种子萌发力较强，能落地自生。它的种子含有水飞蓟素，由3种不同的同分异构体水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟丁组成, 是目前有护肝作用的一种成分。
水飞蓟素能够保护肝脏细胞，有助于肝脏在不受到毒物影响下运作，对肝功能有改善的作用。同时水飞蓟
宾具有强力的抗氧化作用，可以减低肝脏细胞被游离基破坏的机会，维持细胞膜的流动性，从而起到保
护肝细胞膜的作用。水飞蓟除了可以改善肝功能，可以保护肝细胞以外，还可以再日常生活中帮助我们预防肝损伤，减轻不良饮食对肝脏带来的影响。
了解了水飞蓟的概念，知道了水飞蓟对我们的肝脏比较友好以外，还要了解该怎么补充水飞蓟。
二、水飞蓟怎么吃？
一般水飞蓟可以通过泡水饮用。但是没经过提纯的水飞蓟难以被人体所吸收利用，所以，建议还是食用含
有水飞蓟的东西。除了水飞蓟以外，丹参、葛根和五味子也可以帮助我们养护肝脏。 丹参可以帮助肝脏抑制炎症细胞因子，具有清除自由基，抑制脂质过氧化的作用。
葛根含有豆甙、大豆黄酮成分，具有抗炎、抗氧化的作用，能够抑制脂质过氧化，还有解酒的作用。
五味子，能够帮助肝细胞蛋白质、糖原生物合成，同时能够提高肝脏酶活性和肝脏的解毒能力。
对于想要养护肝脏的人来说，以上几种都是不错的成分。若想要补充一些肝的营养，不妨试试汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片。里面有水飞蓟、丹参、葛根、五味子等提取物，辅助保护肝脏。 如果你想借此来养护肝脏，可以试试这些植物，为肝补充营养哦~ 本产品不能代替药品
水飞蓟是什么，该怎么吃？
