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七 各阶段猪的具体饲养
1、新生仔猪的饲养管理
初生仔猪 称重→打耳号→减牙→断尾→固定乳头→登记父母编号 2、8日龄至3周龄猪的管理 a. 预防贫血
颈部注射100--150毫克右旋糖酐铁注射液 b. 训练采食
仔猪出生后1--2周就要进行采食训练 c .去势
小公猪在15日龄左右进行早期去势 3、5--9周仔猪的饲养
供给充足的高能量高蛋白饲料，让仔猪正常生长，以便为9周龄分栏转群做准备，同时应保证保育猪的充足饮水 4、10周龄至出栏
此阶段的工作重点是供给育肥猪全价配合饲料和充足的饮水，使其迅速长膘。饲料中的维生素、矿物质必须能满足育肥猪的生长需要。在此阶段要防止僵猪的产生。如果一旦产生僵猪，首先从改善饲养管理方面着手，单独饲喂，个别照顾，对症治疗，健胃、驱虫，然后增加蛋白质饲料，补充维生素饲料，多给一些易消化、营养多汁、适口性好的青饲料并添加一些微量元素等。 5、母猪的饲养管理
①.初配母猪的饲养管理
多采用短期优饲法，配种前10--14d，在原日粮的基础上适当增加1--2㎏精料。这样可增加排卵数1--2枚，在配种结束后，恢复原来的饲养水平。
尽量施行单栏单喂，以防抢食。坚持每天近距离与私营人员接触，使其性情便扥温顺。 ②.空怀母猪的饲养管理
粗蛋白占日粮比例为12%--13%，日粮中增加一些青贮饲料，促使其尽快干乳。干乳后多黑营养丰富的饲料并保证充足的休息，此时母猪应有7--8成膘，还可通过饲喂优质青干草，动物性饲料促使其发情、排卵。
通过小群饲养，促使其发情，同时做好发情鉴定，适时配种。 ③.妊娠母猪的饲养管理
多喂青粗饲料，供给充足的蛋白质、矿物质、维生素，防止流产。必要时可肌注黄体酮、孕酮等。做好抓两头带中间的饲养，坚持适量的运动，减少霉料、刺激性药物等的供给，减少应激。
④.哺乳母猪的饲养管理
日粮中保证充足的蛋白质、矿物质、能量、维生素。饲料原料要求优质，易消化，适口性好。同时可添加优质青绿多汁饲料，供给充足饮水。 6.公猪的饲养管理
日粮中粗蛋白质的含量为3.7%，能量消耗量为25.1—31.3MJ（消化能）；矿物质，维生素供给量充足（缺乏会导致畸形胎，死胎数增加，母猪受胎率会下降，公猪产精量会减少）；同时添加优质青绿多汁饲料，保证适量的运动。
对于有繁殖障碍的种猪，蹄部有病的种猪，产后少乳，无乳的母猪也一律淘汰。
参考
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八 猪粪处理
本猪场采用“种植+养殖+沼气”的物质循环利用型生态模式。
利用猪粪发酵沼气，产气后的渣液含有较高的N、P、微量元素及维生素，可用于蚯蚓、泥鳅养殖，同时沼液可用与农田灌溉。
沼气发酵的适宜温度是25---350C，PH值是6.5—8.5,。 养猪场 沼渣泥鳅养沼气发酵 沼气民用 沼液泥鳅养殖 种植园 参考
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九 商品猪屠宰
猪场的屠宰工艺包括：
电击晕→放血→烫毛→脱毛→开膛→分解→冷却保存 1. 电击晕
工作人员将猪赶入围栏，当猪踩在通电板上时，猪将被电击晕，被传送带送到下一个环节。 2. 放血
将采用水平放血，猪被运送到放血处，工作人员放完血后将猪后腿挂上吊钩送到下一环节。 3. 烫毛
用水浴烫毛方式烫毛，水温控制在60—650C，最高不超过700C。用时8—10min。 4. 脱毛
脱毛将由脱毛机完成。 5. 开膛、分解
将分解的肉分类存放，以便下一步的冷却保存。 6. 冷却保存
猪场建有一座8x8x5m2的冷库。
参考
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十 猪场的经营类型
本猪场对商品猪的销售将采取“市场 + 超市”的方式，确定“市场 + 超市”的销售模式是处于对市场经济波动下猪场成本与利润的考虑；市场是一个没有规律可循的机制，各种因素都会对市场产生影响。其中的市场将从两方面着手：一方面是活猪的销售，若有客户需要活猪猪场将送货上门；另一方面是猪场将在居民区定点市场由专人设摊设点进行猪肉销售，。
超市的猪肉销售大不同于居民区的市场。超市是一个上档次的消费点，猪肉的销售也将随之有所讲究，猪场将在超市设有头肉，耳朵，口条，猪蹄，猪肺、肝等专区，满足不同年龄，不同喜好消费者群的需求。对于生鲜肉，将在包装袋上表明其部位，屠宰时间等。
同时为满足市场需求，猪场将会有一定量的库存鲜肉，以保证货源的充足、及时，比例协调，达到库存最优化，避免断货发生。
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参考
年出栏5000头商品猪项目
