统编教材部编人教版二年级语文下册识字4识字4中国美食教案
识字4 中国美食
教材分析
这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。
学情分析
民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。
教学建议
教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，吊起学生的胃口，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。
教学目标 【知识与技能】
1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。 2．观察图片，说出各种美食的名称。
3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。 4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。 【过程与方法】
1．培养学生的观察能力。
2．培养学生归纳总结汉字规律的能力。
【情感、态度与价值观】
1．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。 2．通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的习惯。 重点难点 重点
1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。
2．认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。 难点
1．能从汉字中发现规律。
2．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。 教学准备
教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。 学生：了解中国的美食。 课时安排 2课时
第一课时
一、课时目标
1．会认15个生字，掌握1个多音字。 2．观察图片，说出各种美食的名称。
3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。 二、重点难点
重点
1．会认15个生字，掌握1个多音字。 2．说出各种美食的名称。 难点
读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。 三、视频导入
1．课前播放《舌尖上的中国》，让学生欣赏。 2．联系生活，导入话题。
同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》，认识美食。(板书课题：中国美食)
四、随图识字
1．出示“凉拌菠菜”图片。
(1)同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？ (2)呈现生字“菠”，指引学生认识。
(3)齐读“菠”，发现其中的规律：草字头，下面是“波浪”的“波”。 2．出示豆腐、茄子图片。
(1)同学们，你们认识这两种食材吗？ (2)学习“腐、茄”两个生字。
(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？ (4)出示“香煎豆腐”“红烧茄子”图片。 (5)同学们，你们吃过这两道菜吗？ (6)认识“煎”这个生字。
统编教材部编人教版二年级语文下册识字4识字4中国美食教案
