微生物试题(问答)
（1）微生物种类多、分布广，其心理类型多种多样，如细菌光合感化；化能合成感化；生物固氮感化；厌氧性的生物氧化感化及其烃代谢；合成各类次生代谢产品，如抗生素、维生素等；分化各类复杂化合物，如纤维素、木素等，以及一些有毒物质。这些对人类差不多上极有利的，还能为临盆实践和科学研究供给丰富的菌种资本。
（2）微生物代谢旺盛及快速滋长才能，应用到工业发酵上，在短时刻内能获得较多的产品。在情形爱护及农业上都有专门大年夜的应用价值。
（3）微生物个别小，对外界情形前提表示出敏锐性（即易变性），可用于菌种选育，能在短时刻获得优良菌种。
2、真核微生物与原核微生物在构造上的差别： 构造 原核微生物 真核微生物 细胞壁 除少数外都含有肽聚糖 没有肽聚糖 C膜 常缺乏固醇 常有固醇 内膜 比较简单，有中体 复杂，有内质网和高尔基体 80S(60S+40S) 70S (50S+30S) 核糖体 线粒体和叶绿体的核糖体为70S 细胞器 无 有目液泡、溶酶体、微体 核膜 无 有 核仁 无 有 DNA 单分子，没有组蛋白 多条染色体，与组蛋白结合 决裂 没有有丝决裂 有有丝决裂。有丝决裂器带有微管纺锤体 有性生不连续过程,无减数决裂,仅部分遗传互补体重组 连续过程, 减数决裂,全部染色体互补体的重组 殖 大年夜一样小,直径平日＜2?m 平日大年夜，直径2?m~大年夜于100?m 小 3、病毒的增殖过程也叫病毒的复制。病毒的复制周期全然上可分为连续的五个时期： （1）吸附：吸附在宿主细胞别处； （2）侵入：吸附后侵入宿主细胞内；
（3）脱壳：溶酶体渗出酶去除衣壳和囊膜； （4）生物合成：核酸复制，病毒蛋白质合成；
（5）装配与开释：新合成的核酸与蛋白质，在细胞内必定部位装配成病毒颗粒，然后分开宿主细胞。
4、细菌细胞膜的功能： 答：（1）操纵细胞表里物质的交换和渗入渗出； （2）调剂菌体内与情形间的均衡；
（3）是重要酶体系活动的场合，对细胞生命活动极为重要；
5、微生物的养分物质可归为五大年夜类，即碳源、氮源、无机盐、进展因子和水等。其心理功能分别为: 1构成细胞构造物质；○2合成某些次生代谢产品的原料；○3可供微生物生命活动的能（1）碳源：○
量。
1是合成细胞原生质的原料；○2是合成心理活动物质的原料；○3是构成细胞构造物质（2）氮源：○
4是某些代谢产品的原料。 的原料；○
1是细胞质弗成缺乏的构成成分；○2是某些心理活性物质的构成成分；○3介入细胞（3）无机盐：○
4作为某些微生物的能源。 渗入渗出压、氢离子浓度、氧化还原电位的调剂；○
（4）进展身分：主假如作为酶的重要构成成分。
1作为细胞生化反响的介质；○2介入代谢过程的生化反应，并供给氢、氧元素；○3作为（5）水：○
4传递热量，调剂体温。 溶剂，介入物质运输；○
6、酶在微生物细胞中的分布特点： 答：（1）介入养分物质运输的各类酶，重要分布在细胞膜上； （2）对糖类或其他有机物进行发酵的各类酶，重要在细胞质中；
（3）呼吸酶类和电子传递体系：原核生物在细胞的内膜上，真核生物的在线粒体内； （4）蛋白质合成的酶类，重要分布在核糖体上；
（5）光合感化的酶类，重要在载色体中。个中光合磷酸化的酶系集中在载色体的膜上，而固定二氧化碳的酶则溶于载色体的间质中。 7、微生物代谢的能量来源： 答：（1）光能养分型微生物来自光能；（2）化能异养型的微生物来自有机物；（3）化能自养型的微生物来自无机物。
8、微生物的次生代谢物与人类的关系十分紧密：
答：次生代谢物是指微生物应用细胞分化代谢和合成代谢中的某些中心产品合成一些化学构造专门、心理功能尚不明白、对细胞生命过程并非须要的物质，如抗生素、毒素、激素、色素等。 ▲与人类的关系专门紧密：
（1）抗生素：是微生物产生的一种有特异性抑菌和杀菌感化的有机化合物，如青霉素对医疗保健事业具有“庞大年夜”成就。同时，对抗生素的研究，推动了微生物形状、分类、代谢、育种和发酵工程等方面的研究和成长。
（2）毒素：有的对人类有害，如白喉、破感冒、黄曲霉毒素、鼠疫毒素等；有的对人类有利，如苏云金芽孢杆菌产生伴孢晶体，用于预防园林和蔬菜害虫。
（3）激素：是刺冲动植物进展发育的有机化合物，如吲哚乙酸、赤霉素等。 （4）色素：红曲菌产生鲜红的色彩，可用于医药食物染色剂。 9、理化因子对微生物进展的阻碍 答：（1）温度：微生物对高温比对低温敏锐。低温时，微生物只受到克制、并不逝世亡。因为低温代谢活力因此降低，进展停止，但原生质不被破坏，故能较长时刻保持活力，当温度进步后，仍能复原正常进展。高温时，当跨过微生物耐受的最高温度，不只停止进展，还会引起逝世亡。因为高温能使蛋白质变性，破坏酶的活力，使细胞遭受弗成逆的破坏。
（2）水分与干燥：湿情形有利于微生物的进展，情形干燥，除少数真菌外，多半微生物则不克不及进展，甚至逝世亡。因为干燥阻碍酶的活性，使代谢不克不及进行，导致细胞处于休眠状况，严峻使细胞脱水，蛋白质变性坏逝世。 （3）空气与氧化-还原电位：
好氧微生物须要通气优胜、氧化-还原电位高的情形；厌氧微生物，要求无氧、氧化-还原电位低的情形；兼性厌氧微生物，有氧无氧情形都可进展，代谢门路不合，产品随之而异。
（4）酸碱度：细胞内一样要求中性格况，如外界情形pH值跨过微生物的耐受范畴，阻碍微生物的物质接收、酶的活性和代谢门路，并克制微生物的进展。
（5）光与辐射：可见光及红外线波长较短的部分，是光能养分型微生物用于光合感化的能源，但强烈的可见光长时刻照耀，因为光氧化感化，也可杀伤微生物。杀伤感化最强的是紫外线、X射线和?射线。紫外线对微生物有明显的致逝世感化，个中波长在250~280nm波长范畴，杀菌力最强，缘故是核酸对紫外线有强的接收性，使核酸形成胸腺嘧啶二聚体，干扰核酸的复制，轻则突变，重则逝世亡。经紫外线照耀的微生物，毁伤轻的具有光复生感化。X射线和?射线，感化于菌体，使细胞蛋白质、酶等重要物质产生氧化，引起细胞毁伤或逝世亡。
（6）渗入渗出压：等渗入渗出压对细胞有利；当渗入渗出压突然改变跨过限度，对细胞有害，甚至逝世亡，缘故是：在高渗入渗出压下，细胞易脱水，使细胞内水分渗到情形中去，造成细胞质浓缩，引起质壁分别，甚至逝世亡；低渗入渗出压下，水渗到细胞内，引起细胞膨胀，决裂或逝世亡。 10、乙醇杀菌感化的机制是：
答：乙醇有专门强的脱水性，易改变细胞膜的渗入渗出性，毁伤细胞壁，也能侵入蛋白质构造，使菌体蛋白质变性，致细胞逝世亡。
乙醇杀菌感化以70%浓度为最好，因为高浓度会使细胞脱水，别处形成硬膜，乙醇透入受阻，因此杀菌不如70%浓度后果好。
11、重金属盐类具有杀菌感化，是因为：
答：重金属盐类对微生物的致逝世感化，重要在于重金属离子轻易和细胞蛋白质结合，使蛋白质变性，或与酶蛋白的羧基（-SH）结合使其掉去活性。是以，重金属盐类都可使蛋白质沉淀，因此被广泛用作杀菌剂。
12、抗生素的感化机制： 答：（1）克制细胞壁合成：关于细菌，某些抗生素能选择性地克制肽键的形成，破坏肽聚糖收集，阻抑细胞壁的合成；关于真菌某些抗生素能阻碍细胞壁中几丁质的合成，是以具有抗菌感化。
（2）毁伤细胞膜：某些抗生素能与细胞膜结合，使细胞膜功能的完全性受到破坏，导致细胞毁伤，甚至逝世亡。
（3）克制蛋白质合成：某些抗生素能阻扰mRNA与核糖体的结合，因而克制菌体蛋白质的合成。 （4）干扰核酸的合成：主假如干扰破坏DNA的复制，阻碍RNA的转录过程，对各类细胞都有损害。
13、活性污泥法处理污水的感化机制： 答：（1）一级处理
又称预处理，主假如经由过程滤筛网及沉淀等物理化学方法除去污水中的粘土、污泥及其他碎屑等污染物。
（2）形成活性污泥
经由沉淀处理的污水，进入接种有活性污泥的曝气池，充分混和并通气，使活性污泥中的动胶菌等大年夜量滋长，形成菌胶团絮凝物，随后丝状微生物、原爽朗物等交错或附着在菌胶团上，形成绒絮状活性污泥颗粒。
（3）有机污物的吸附分化
活性污泥具有专门强的吸赞成分化有机污物才能，当污水与活性污泥接触时，个中的有机污物专门快被吸附到活性污泥颗粒上，进而被微生物氧化分化。 （4）二次沉淀
处理停止时，将混淆液输入二次沉淀池，使活性污泥凝集沉淀。 （5）后处理
从二次沉淀池中流出的污水经加氯消毒后排入江河内。
沉淀的活性污泥，个中一部分再回到曝气池，作为活性污泥接种物；其余部分浓缩进入沼气池进行厌氧分化处理。
14、厌氧发酵法处理污水的感化机理：厌氧发酵法是在密闭的沼气池中进行的。 （1）产酸时期 经由过程兼性厌氧菌和少数专性厌氧菌的感化，将蛋白质、脂肪、碳水化合物水解为有机酸、CH4、H2等
（2）产甲烷时期
经由过程甲烷细菌的感化，将产酸时期产生的物质分化或合成CH4、CO2等气体。 4H2+CO2 CH4+2H2O CH3COOH CH4+ CO2
15、微生物在天然界中的感化： 答：（1）在天然界生态体系的物质转化中，具有重要感化； （2）在泥土及能源物质的形成过程中，有重要感化； （3）再爱护情形有专门重要感化。 16、微生物的育种方法： 答：（1）诱变育种：用物理、化学身分处理微生物细胞，使细胞内遗传物质的构造上产生变更，从而导致微生物遗传性状的改变。然后，再依照育种的目标要求，遴选出有有用价值的变异菌株。 （2）杂交育种：因为基因重组能导致微生物获得新的遗传性状，是以，具有有性生殖或准性生殖的真核微生物和能够或许产生接合的原核微生物，可经由过程人工杂交的方法获得新种，人工杂交是使两个同种或同属的个别细胞进行接合，从中选择带有新遗传性状的个别。
（3）原生质体育种：包含原生质体诱变育种和原生质体融合育种。原生质体诱变育种是以原生质体为动身菌，用物理、化学的诱变剂处理，然后使细胞壁再生，从中遴选高产优质的变异菌株。原
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