店铺陈列

“”特许加盟标准化手册

服装陈列手册

第一章 陈列概论

买方市场的今天，产品的售卖（包括售前和售后）显得何其重要，实则产品也好，服务也好，都须先从功利的阴影里走出来，请暂时忘记你的产品和利润吧，思考一下顾客的感受！这才是企业的根本，企业存在的意义就在于满足顾客的需求，只有做到这一点，才可能获得利润。站在顾客的角度，关怀顾客的需求，将之渗透到服务的每一个细节当中，才能真正做的好售卖。服装的产品陈列也正是基于这样的原则促使我们去研究去思考，我们真诚的希望，我们的专卖店能够给顾客带来一场视觉的盛宴。 在商品陈列中，商品是陈列演出的重点，陈列是烘托卖场气氛的手段，空间设计则是表演的舞台，三者合一才能成为完美的表演。店铺、橱窗、广告等是直接吸引顾客走进店里的因素，而顾客最为直接的反应是对于商品的视觉刺激，商品陈列的优劣，直接影响到顾客人数及刺激顾客的消费。具体的陈列要从多方面入手，从不同的方式表现出陈列效果，以达到顾客的目的。

1.1 美化陈列的目的

美化陈列的目的及展示的主要动机是传达讯息，重点如下： ? 销售

这里的销售不是指物品本身的销售，而是指推销这种抽象观念。也就是商品显露出来，顾客可以仔细观赏，甚至拿着玩赏，如此才能说服顾客购买。 ? 说服

它指通过陈列展示说服顾客或参观者，使其认同或参与，从而达到销售的目的。 ? 展现

展现美的商品，可将珍贵或杰出的服饰品展露给顾客看，以增加其艺术感与美感。 ? 告知

说明新产品或新观念，使社会大众能接受或跟上新的潮流，转化观点及告知公众的权利。 ? 娱乐

以有系统有主题的方式，开发有趣的展示，给大家新鲜有趣的感觉。 ? 启发

透过对知识的获取，使其了解信息，从而决定购买。

商品陈列要把商品特色用最经济、最节省时间的方法介绍给消费者，使消费者能产生深刻的商品印象，进而产生购买的欲望，再应用商品分配达成上述的目的。

视觉统一化是新一代服饰视觉演出的重点原则，同品牌商品就要有相同的声誉效果，为了统一形象，在色系上一律采用一致性的色调；而且配合产品营造整体的视觉效果，也是近来服饰业美化陈列及视觉演出的方式，例如，服饰用品的图案都是一系列整组的，搭配烘托的洋娃娃衣服布花及色系、小洋伞及鞋子的布样都和服饰的布一样。

店面陈列多半以功能来区别，如裤子区、帽子区等，但由于现代的产品设计均是面向整体搭配，且为了配合商品视觉系列化的改革，渐渐在商品摆设上重新调整。例如，以色系区分位置，并以设计主题来做系列化的陈列，不仅可以呈现视觉效果，而且往往可达到整组销售的目的。

1.2 陈列的基本原则

? 不论是大分类或小分类的商品，均应做整体陈列。 ? 同一商品分类中，不同品种的商品仍应分开陈列，不可混合，这样顾客才能容易地辨认出不同的商品。 ? 高利润商品应陈列在顾客目视同等高度的货架上。 ? 将商品陈列在顾客所期望的区域及拿得到的地方。 ? 商品尽可能做大量陈列，以建立专卖店的形象。

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? 替代性商品应陈列在一起。

1.3 陈列的基本形态

专卖店的陈列形式有以下三种基本形态 & 填充式陈列：一般开架式陈列。 & 展示陈列：展示重点商品。

& 强调陈列：强调商品特色或季节性。 ? 填充式陈列的作业顺序

ü 先选择一个有效的陈列工具。 ü 进行合理的商品分类。

ü 为有效地显示商品价值，必须显示商品的正面，也就是所谓的颜面陈列。 ? 展示陈列的任务

展示陈列是根据各时期的不同目标，把重点商品在店面橱窗及店内重要地点集中陈列。它具有通知及指南的功能，是能使商品在短期内大量销售的一种陈列方式。展示陈列基本概念如下： ü 先考虑广告效果：如何刺激人的欲望。 ü 再考虑心理：既触动五官。 例如：

& 用最显眼的方式陈列----视觉吸引。 & 音响的试听----听觉吸引。 & 香水的香味----嗅觉吸引。

& 伸手可及的商品陈列——触觉吸引。 & 展示品试吃——味觉吸引。

1.4 陈列的基本要素

在商品陈列前，在考虑其数量、方向等几个问题后，才能作出正确的陈列方式。这些基本要素也是不可缺少的执行业务事项。 ? 陈列数量

决定品目之后，接下来就要考虑陈列多少数量的问题。各种商品都会有所谓的“最低陈列量”，陈列商品一旦低于这个数量，其销路就会极端恶化。因此，考虑陈列数量时，要以各商品的“最低陈列量”为前提。陈列要有一定的数量，这样才易顾客的购买欲，从而达到销售商品的目的。假如陈列未达到一定的数额，则销售量就会显著的降低。所以，要充分考虑陈列的数量，使其达到一定标准，既能吸引顾客又不会显得商品不够丰富。

店员小王曾经做过如下的实验：

她把红、黄、蓝、绿、褐五种颜色的特价衬衫，堆成一堆放在店门口附近，每个星期检查一次，想要看到底哪一种颜色的衬衫销路最好。过了几个星期后，她得到了一个结论，那就是红色衬衫最易销售；而且，当红衬衫卖完之后，其他四种颜色的衣服销售就直线下降了。然后，她又做了另一个试验。将衬衫分成两堆，放在店门口的左右两边，其中一堆红衬衫加多，另一堆则没有红衬衫。经过比较之后，发现加多红衬衫的那一堆，销售竟比没有红衬衫的那一堆高6.5倍。 为什么会得出这种结果？总结之后，她发现了两项结论： ü 红色比其他颜色更引人注意；

ü 没有红衬衫的那一堆，显得黯然无光，使顾客的兴趣因之大减。

因此，在商品陈列时，除了数量之外，还应该同时注意到商品的颜色、式样、大小。这样才能吸引顾客的注意力，而提高商品的销售量。 ? 陈列方向

商品陈列时，最不能忽略的一个重点，即为陈列方向。因为商品的陈列就像人的颜面一样，是给别人的第一印象，所以在商品陈列时，方向是非常重要的。对于方向的选择，要考虑以下几点：

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ü 迎合顾客对于商品的选购重点

商品多半一面商品名称与商标图案，另一面则登录注意事项和成分计量。特别是毛料服饰，对于标牌的展示要明显。总之，要以顾客感觉具吸引力的方向进行展示，这是陈列方向的重要所在。 ü 以宽大面示人

为了突显商品“量感”，也有必要考虑向哪个展示，才能让商品群看起来容量大。若是漫无章法地堆放商品，尽管陈列量大，也无法给人商品丰富的印象。采用宽大的商品面向，利用内衬来陈列，才是具有“量感”的陈列法。 ü 以配色漂亮面示人

服饰可利用漂亮的配色，给顾客排场壮观、商品丰富的印象。 ü 便于陈列

采取何种方向陈列最具稳定感，这个问题也应得点考虑。要在补货时最省事、最安全、最，这才是最佳的方向。 ? 陈列形态

陈列形态包括陈列的各种方式。由不同方式展示不同风格，一般有以下四种： ü 对比

颜色鲜明的商品旁边放一个颜色较暗的商品，使之形成明显的对比。这样，两件商品必定会因互相衬托，而显得更有吸引力。而且，对比陈列有强烈的震撼力，不仅给人安定感，而且能加深顾客的印象。 ü 对称

对称陈列没有力量，却有安全感。所以，在商品数量多时，可以采用此种方式。 ü 节奏

以大、小、大、小的方式，将商品做间隔排列，便会产生一种有节奏的动感，这样能吸引顾客的目光。但服饰用这种方式陈列会很麻烦，不易达到想要的效果。 ü 调和

大小的搭配，有时会有一种调和的感觉，它适用商品数量较少时。 陈列的表现方法

1.5 展示陈列的表现方法

展示陈列的基本表现方法是将广告效果及心理效果放入脑海中，在一步一步引导的过程中，提高引人注目及诱引购买的效果。主要是结合以下各点： ? 企划力=将想要贩卖的商品。 ? 配置力=易贩卖地点。 ? 商品力=丰富的商品种类。 ? 表现力=加强陈列方法。

? 说服力=通过广告等进行展示。

何谓企划力(第1阶段)

就是将一些适合的商品，集中展示。

ü 在展示陈列部分中将欲销售的商品，首先以年度计划中的每周为单位来设定预定表。 ü 接着按照此预定表来决定何为重点商品。

ü 最后研究其对象，再由适合的主题来进行展示工作。

何谓配置力(第2阶段)

将重点商品陈列于明显地点，虽是理所当然之事，但应将其中最想贩卖的商品，陈列于更显眼的高度才行。

ü 重点商品应陈列于店面，店内的哪个地点能达到效果，而我们就选择那个地点。 ü 选择重点商品中的最重点商品，而将这个商品陈列于黄金线上(最有效陈列的高度)。

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ü 为了更强烈地吸引人注目，可在展示陈列地点下些功夫，使它们的装饰摆设更为显眼。

何谓商品力(第3阶段)

将想要贩卖的商品(企划力)置于易贩卖地点(配置力)的陈列工作决定之后，就要进行丰富的商品种类(商品力)了。不管将多少适合的商品放置在多好的地点，一旦附近的竞争店中，在同样的地点，以同样商品做为重点商品，而店中商品种类又比我们的货色多时，重点商品的贩卖促进成果是无法提高的。因此，在发挥商品力时，至少在展示期间内，将此商品做为全面展示，或是运用表现方法来提高商品价值，使其具备压倒竞争店的魅力。也就是：

ü 集中主题、商品种类，由丰富感来捉住顾客心理。

ü 由重点商品及直接与其有关联的附属商品的组合，使顾客感到便利性及愉快的联想。 ü 设置于引人注目，并具有提高全店形象的地点以及采用良好感觉的陈列方式。

何谓表现力(第4阶段)

借着在陈列表现上所下的功夫，使更多的人对重点商品产生关心。 ü 利用陈列的辅助道具及装饰，来提高注目效果。 ü 利用色彩，产生心理性反应效果的配色表现。

ü 利用照明使得店铺更醒目，以达到使通过店前的人驻足于店铺前，并且能更清楚地看到商品的功能。

何谓说服力(第5阶段)

有效地展示重点商品的最终阶段，就是提高说服力使顾客产生购买决定。 ü 将商品个性与顾客的购买动机及行动配合，使其能自由比较及选择。

ü 明显的表示价格。重点商品上不单只表示价格，也就应有效地附上商品内容及特征。 ü 揭示服务信息。服务信息即是店铺想要传达给顾客知道的一些服务内容，以言语代表诚实性、亲切性，也表示了贩卖店铺的信用。

1.6 强调陈列的表现方法

强调陈列是位于补充陈列及展示陈列的中间形态，它利用墙面空间及宽广的通路，或是补充陈列橱柜及展示柜的一部分，在这些空间中运用展示方法来进行大量陈列。 ? 策划效果：

ü 将一些适合时宜的商品集中起来，用于号召某些特殊对象。在商品的宣传最盛期效果最佳。 ? 配置效果：

ü 将“最想”贩卖的商品陈列于最显眼的高度，也是将重点商品中最重要的商品陈列于黄金线上。为了更引人注目，在展示陈列部分下功夫，使商品摆设更明显。 ? 商品效果：

ü 主题集中，通过展示陈列来抓住顾客的心。

ü 借助重点商品既附属商品的组合，使顾客产生便利、体贴、愉快的感觉。 ? 演出效果：

ü 通过在陈列上下功夫，让顾客对重要商品产生兴趣，可利用道具陈列架，色彩及照明等因素来提高商品展示效果。 ? 广告作用：

ü 在补充陈列的卖场中，在相互关连的A、B两商品部门的前后、左右，或者是上下的连接部分，设置小型的展示空间，将A、B商品，组合展示的陈列。

ü 在陈列橱柜的一部分及墙面空间，装设内有照明的盒子。

ü 在立体型橱柜，岛型橱柜中，运用陈列的辅助工具，进行展示式陈列。

ü 在店内宽广的通路上，使用手推车进行陈列，或是堆积纸箱，进行大量陈列方式。 ü 在店内的粗大柱子周围及墙面部分装设展示板，用别针等将商品钉在上面的方式。

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1.7 陈列把握的要件 显眼的陈列

“显眼”这句话并不是表示“看得见”的意思。站在顾客的立场来看，如何能让商品变得显眼才是最大的问题。看不到的东西就卖不出去，而不容易看到的东西，相对的也就不容易卖出去。 所谓“显眼的陈列”即是一个店为使“最想卖的商品”容易卖出，尽量将它设置于显眼的地点及高度，而这种陈列也可称为有效陈列。在施行“显眼的陈列”时，针对物理性、心理性方面，有效的表现方法如下：

? 物理性显眼的陈列

ü 活用有效陈列范围的陈列方法。

ü 针对商品的大小及性质，安置它们在显眼高度的陈列方法。 ü 使商品的特征及性质了解及确认的陈列方法。 ü 制造重点，并且容易与想似商品比较的陈列方法。

ü 放置于关联商品的附近，利用它们的组合提高其联想效果的陈列方法。 ? 心理性显眼的陈列 ü 没有排斥感的营业员。

ü 由多变的表现方式，使得商品本身看起来更美更好。 ü 利用一些陈列的道具或辅助器具，提高商品的价值感。 ? 显眼陈列的方法

ü 小型商品在前方(离眼睛最近)，大型商品在后方的陈列方法。

ü 较便宜的商品在前方(容易取拿部分)，较昂贵的商品在后方的陈列方法。 ü 暗色系列商品在前方，明亮色系列商品在后方的陈列方法。 ü 季节、流行商品及新制品在前方，一般商品在后方的陈列方式。

以上为一般的方法，在施行显眼陈列时，应先考虑商品的性格及其购买的商品，尽量选择能引人注目的场所陈列。即使在同样的场所，这些被称为黄金线上的商品，在有效陈列范围中也要集中展示于最显眼的高度上，并在陈列方式上下点功夫以提高其注目率。 易选择、易取拿的陈列

所谓有“易选择的陈列”即是店内的商品以客人选择的方式陈列，特别商品(手表、皮带等之小型贵重商品)以外，都尽量有陈列于易取拿的地方。因此，考虑商品的关联性之后再进行分类陈列。各个店铺的规模、行业及方针的不同，也会导致分类的方法及安置场所的不同。譬如：就像性别、年纪、材料一样，首先应以大分类方式将商品分类；其次将它以用途、制造厂商的分类方式来分类；最后则是以价格、设计之小分类方式分类。像这样将商品明确分类之后，再集中展示陈列方法，不只带给便利，对于店铺本身也提高了管理商品的效率。

关于“易取拿的陈列”在显眼、易取拿的有效陈列范围内，依照显眼度、易取拿度的高低顺序，将畅销商品及想要卖的商品适当地陈列在高效率位置展示。 提高商品新鲜度的陈列

所谓“提高新鲜度的陈列”是使顾客感觉到商品的丰富性及活力的陈列。任何人在选择喜爱的商品时，当然都喜欢从多种类、多数量中选择，以得到购物的满足感。但是，对此就将大量商品放在手边，反而会造成商品周转率恶化，甚至常常产生许多不良品。因此，即使是少量的商品，只要能好好运用陈列方法，也能使其感到很丰富。

了解丰富感----热闹----生动-----新鲜度等之关联性以后，熟练地运用辅助工具将商品立体的陈列起来，由装饰物使商品生动化，由以上方法来强调商品的新鲜度。 提高商品价值的陈列

所谓提高何时何地的陈列是，即使是同样的商品，在运用陈列方法之后，也可使顾客对其评价改变。所以在进行陈列之前，必须先考虑能表现最佳效果的陈列方式。

陈列及器具对其影响力很大、甚至也受陈列背景的颜色、材料、小型道具以及照明的表现效果所左右。

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