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圣才电子书 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 第11章 液液萃取
11.1 复习笔记
【知识框架】
【概念汇总】
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www.100xuexi.com 圣才电子书 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 表11-1-1 本章基本概念
表11-1-2 萃取中常用符号及其说明
【注意】本文中，S称溶剂，一般教材资料称萃取剂较多。为了与原溶剂区别，此处原溶剂称稀释剂。
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【重点归纳】 一、概述 1．液液萃取过程 （1）液液萃取原理
圣才电子书 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 原理：利用液体混合物各组分在溶剂中溶解度的差异而实现分离。
过程：如图11-1-1所示，含A、B两组分的原料，加入某溶剂S后，混合体系构成两个分层的液相，上层为萃取相，下层为萃余相。
图11-1-1 萃取操作示意图
溶剂的要求：①溶剂只能与待分离混合物部分互溶；②溶剂对A溶解能力强，对B溶解能力弱；③溶剂不能与原溶液中A，B反应；④溶剂与组分A之间相对挥发度要高；⑤其他（廉价，易得，无毒等）。
（2）工业萃取过程
通过精馏实现萃取相和萃余相后继的分离。 （3）萃取过程的经济性
①通过一般精馏操作不能分离或是精馏操作能耗高时，可考虑萃取分离。一般萃取适合的条件：
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www.100xuexi.com a．混合液的相对挥发度小；
b．混合液浓度很低；
圣才电子书 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 c．混合液含热敏性物质。
②萃取过程的经济性主要取决于萃取剂的性质。
2．两相的接触方式
萃取设备按照接触方式不同可分为两类：①微分接触：一相分散成液滴，另一相保持连续；②级式接触：一相被分散成液滴均布于另一相中。
二、液液相平衡 1．三角形相图
（1）溶液组成的表示方法
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www.100xuexi.com 圣才电子书 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 图11-1-2 溶液组成的表示法
如图11-1-2为三角相图。顶点表示纯组分，边上的点表示双组分溶液，内部点表示三组分溶液。
【例】图中R点：纵坐标为溶质A的质量分数xA，横坐标为溶剂S的质量分数xS。 （2）物料衡算与杠杆定律
图11-1-2中，将R点的溶液R（kg）及E点的溶液E（kg）相混，混合物总量为M（kg），组成为zA、zB、zS。根据物料衡算，有
EzA?xAzS?xS??RyA?zAyS?zS
则混合液组成可在RE连线上一点M表示，由几何关系，可以得出杠杆定律
ERM?REM
2．部分互溶物系的相平衡 （1）混合液的分类
按各组分互溶度的不同将混合液分成两类：①溶质A完全溶于B及S中，B、S部分互溶；②组分A、B完全互溶，B、S及A、S为两对部分互溶的组分。
本章主要讨论的是第一种情况。 （2）相平衡关系的数学描述 分配系数
kA?萃取相中组分A的质量分数yA?
萃余相中组分A的质量分数xA同理，B也有分配系数kB，分配系数一般随组成和温度而异。
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陈敏恒《化工原理》(第4版)复习笔记及课后习题详解(含考研真题)-第11~14章【圣才出品】
