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旅游高等职业教育中旅游大类专业人才培养方案的制订与优化
作者：苏奕姣 周嘉禾
来源：《文教资料》2020年第04期
摘; ; 要： 旅游大类专业人才培养方案是旅游高职院校培养高素质技能型人才的重要抓手。人才培养方案的制订与优化可以遵循以服务为宗旨紧贴产业发展需求、以特色为核心符合学校办学定位、以学生为中心满足全面发展需要的“三原则”。本文从人才培养目标定位、课程体系、教学实施三个方面出发，提出人才培养方案制订与优化的具体举措。 關键词： 旅游大类专业; ; 人才培养方案; ; 人才培养目标; ; 课程体系
人才培养方案是人才培养的纲领性文件，是实施人才培养和质量评价的基本依据，在人才培养过程中发挥着至关重要的作用。2019年，国务院出台《国家职业教育改革实施方案》，教育部发布《关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》（教职成〔2019〕13号），指导职业院校自主制订人才培养方案，厘清人才培养规程中的逻辑关系，明确人才培养方案的制订路径，对高职院校制订人才培养方案具有重要的指导意义。旅游职业教育是我国职业教育的重要组成部分，必须抓住高职教育发展新阶段和文旅融合新时代的两大机遇，规范制订、积极优化旅游大类专业人才培养方案，实施高质量旅游职业教育，促进旅游职业教育创新改革发展。
一、旅游大类专业人才培养方案制订原则
围绕“培养什么人、如何培养人及为谁培养人”这个根本问题，依据党和国家职业教育人才培养有关总体要求，遵循教育教学基本规律，结合办学定位和实际需求，人才培养方案制订应遵循“三原则”：
（一）以服务为宗旨，满足产业发展需求。
高等职业教育的职业属性决定了高职院校人才培养与所属行业发展休戚相关、互为依存。人才作为推动产业发展的第一资源，《国家职业教育改革实施方案》明确提出：“为服务现代制造业、现代服务业、现代农业发展和职业教育现代化提供制度保障与人才支持。”旅游业作为现代服务业的重要组成部分，决定了人才培养必须以服务产业为宗旨，紧跟产业转型升级步伐，满足产业发展需求。《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》（国办发〔2017〕95号）同样提出“促进人才培养供给侧和产业需求侧结构要素全方位融合”。旅游高职院校人才培养不仅要为行业提供简单劳动力，更要以服务旅游行业转型升级为宗旨，满足企业对人才的需求，增强人才培养定位与行业转型发展的匹配度，以适应现代服务业提升品质、提高效益、增
旅游高等职业教育中旅游大类专业人才培养方案的制订与优化
