黄瓜 辣椒 包菜 姜 其它 1.5元/斤 1.6元/斤 0.4元/斤 2.7元/斤 1.3元/斤 5元/斤 4元/斤 3元/斤 8元/斤 5元/斤 — 5元/斤 3元/斤 — — 这些价格是在成本的基础上,再考虑竞争对手的价格以及企业的赢利方面而制定出来的。以后会适时的根据市场的变化相应的调整产品价格。
3.3 企业销售方式
本店是生产制造企业,将把产品销售给最终消费者。
因为本企业是的规模较小,人员和资金有限,还不能达到提供产品给批发商的规模,而直接把产品提供给最终消费者,可以减少转经批发商、零售商的中介费,回馈的利润大。
3.4 营销策略
3.4.1 主要采取的策略
①广告目标:我们对产品作大量的广告宣传,突出产品特点,可以利用校园的媒体进行宣传 ②服务目标:我们以“微笑服务”为目标,为顾客提供最周到的服务
③产品的生命周期:我们根据产品的生命周期来采取一定的营销策略,在投入期,就要建立知名度,推出产品,在成长期,就要扩大市场份额,创出特色产品,在成熟期,就要固定市场地位,维持市场份额,开发新产品,在衰退期,就要考虑收割、放弃和重新定位等问题了。 3.4.2 市场促销活动计划
广告 公共关系 板报(在开业之前自己动手画板报进行宣传) 成本预测 给教师发8.8折优惠券共50张 请学院领导吃饭 成本预测 10元 300元 3.5 销售预测
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销售预测80p`%销售容量50@0 %034567月份89101112
放假期:1~2月,7~8月在这段时间里,企业不销售 投入期:3~5月,销售量趋势呈上升状态
稳定期:6月,9~12月,销售量控制在稳定水平线趋势发展
4. 企业的管理 4.1 企业的组织机构
经理 会计 采购员 产品加工员 销售员 本企业将付经理1名、会计1名、采购员1名、产品加工员2名、销售员1名
姓名 职务 工作说明 做计划,制定目标,监督实施,陶韦龙 经理 协调内部关系,与工商税务等单位打交道 韦雪静 会计 所需素质或技能 有主见、认真、果断、善于应变、容易交往 出纳、收款、记账、管理现金、认真踏实、有条理、盘点库存 负责每日的采购,经常做些原诚实、细心 口头表达能力和应变能力都较强,有敏锐的洞察力 农国平 采购员 材料的价格调查,与供应商搞好关系 7
有责任心,有健康证,何凤香、黄倩 生产管理员 组织生产,控制质量,管理工具设备和技术资料 工作认真、动手能力强,懂技术,富于创新精神 有良好的接待意识,文明用语,礼貌待客,销售产品,与顾客建立和保持工作认真,思路敏捷,莫入 销售员 良好的关系,做销售汇报,提出促销方法 有生气,善于与人交往,有谈判能力,守信用,服务周到,动手能力强,懂技术 4.2 企业的日常管理要求
本企业要求没一个员工都必须严格遵守企业的规章制度。每个员工都勤恳工作,认真负责,有敬业精神。如有违反规定的行为就给予相应的处罚。同时企业日常运营中可能存在着盗窃,火灾等风险,所以我们会带领企业的员工一起学习应急知识,掌握相关的应对措施,提高员工的素质,从而把风险降到最低。
管理激励制:我们企业对于工作表现突出的员工采取一定的奖励办法,激励他们能更好地为企业服务,我们会制定相应的管理激励制,例如给予员工提高工资,免费旅行,发放奖品等。
工作程序:经理制定采购和销售计划——采购员负责购进原材料——原材料加工成产品——销售产品——销售记录和汇总
4.3 企业管理的基本费用预测
根据调查在广职院内,北苑食堂旁的酸野店日常开支和管理费在60元左右,而我们的企业也设在广职院内,所以每月需交卫生管理费20元,还要与学校领导搞好关系,开业头一个月请校领导吃饭预计300元,让今后的创业之路更平坦。
5. 企业财务计划
5.1 企业的资产
固定资产——桌椅2套,长桌1张,计算器1个,砧板1块,塑料篮5个,玻璃缸12个,
刀2把,剪刀2把,吊扇1台,灯管2条,开办费
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流动资金——工资,水电费,运费,工具设备(如竹签、塑料袋等),原材料费,促销费,
不可预见费。
5.2 销售预测和成本计划
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