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店长管理角色的自我认知讲义

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上海青年人才有限公司上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司分店店长培训《店长管理角色的自我认知》高级培训师资深人力资源管理顾问:上海人才中介师:庄仁甫高级经济师:11

如何成为王牌店长/店经理“王”字如少了上一横就变为“土”,说明少了老板或上司的决策,就会方向不明,每天沉迷于日常事务处理,周而复始必然不能在市场中把握正确的方向,就成为“土”的管理;3

如何成为王牌店长/店经理“王”字少了下面一横,变为“干”,如果只有你自己苦干,没有下属支持和努力,干死也不会成功,只能是反映店长没有激励好员工配合工作的结果。5

如何成为王牌店长/店经理“王”牌“王”字由什么组成?三横一竖。2 如何成为王牌店长/店经理如果“王”字少了中间一横,则为“工”,即手工作坊、个体户,如老板直接管理店员,店长就形同虚设,要他干什么?!4 如何成为王牌店长/店经理“王”字缺少中间一竖,就变成“三”字,译音为“散”,上、中、下没有沟通、缺乏默契和配合,只能是一盘散沙,“三”个和尚是没水喝的。6

愿大家成为王牌店长/店经理因此真正的王牌店长/店经理,除了要做好店面的日常经营管理工作之外,还要了解和帮助老板/上司做好计划预算和监控工作,要合理安排和指导店员具体落实执行日常营业工作,在上司/老板和员工之间做好沟通和联系工作,起好承上启下的作用。7

知识经济时代管理方式的转变后工业时代特征:知识经济时代特征:严格的等级制知识网络化命令链联网和网络化过程命令和控制集中和协调职位权威知识权威有序行动同步行动纵向交流横向交流价值观:不信任与服从价值观:信任与诚实9

管理须适应工作本质的变化“管理”的定义《通过别人使活动完成得更有效的过程》。运用各项技术和技能;使用各种资源和信息;达成组织目标。11

知识经济时代管理方式的转变农业时代工业时代后工业知识经济后期早期时代时代财富来源土地劳动力资本知识组织形式封建所有权金字塔知识制度制度等级体系网络化作坊式管理劳动分工管理分工,网络结构、概念原则所有人与管理沟通对话、自给自足自我为中心人分工,虚拟企业、按工作付酬脑体分离,动态协作、一人上司制度,自动化.8 管理须适应工作本质的变化“管”与“理”的区别10 “管理”的定义和实质是什么?B、管理不仅在于“知”,而更在于“行”。店长是公司与员工的桥梁,一个公司上情能否下达,下情能否上传,公司高层管理意图能否顺利实施,员工的信息高层能否真实听见,店员的工作心态与绩效能否不断改善等均与店长的管理水平与观念、心态有直接关系。12

管理须适应工作本质的变化从优秀员工走向管理的最大变化是什么?13

悟心我15

店长在管理中的角色桥梁作用沟通劳方和管理方17

管理须适应工作本质的变化从优秀员工走向店长,变化特点店员工作店长管理工作做具体技术或业务工作担任不确定的“监督”性工作依靠体力工作注重人和管理技能运用熟练的技能工作学习新知识和技能别人把任务委派给你不得不给别人委派工作直接控制产出根据别人的产出和质量进行评估拥有经验与技能往往需要管理比自己知识更多的人14 职业生涯发展重要环节(从业务操作走向管理)管理者店长计划控制做事操作人员店员16 店长在管理中的角色领导活动工作团体的领导者, 能有效影响下属, 使他们有适合的工作及工作愉快,指导和引导下属,并使他们获得安全和满足.18

店长管理角色的自我认知讲义

上海青年人才有限公司上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司分店店长培训《店长管理角色的自我认知》高级培训师资深人力资源管理顾问:上海人才中介师:庄仁甫高级经济师:11如何成为王牌店长/店经理“王”字如少了上一横就变为“土”,说明少了老板或上司的决策,就会方向不明,每天沉迷于日常事务处理,周而复始必然不能在市场中把握正确的方向,就成为“土”的管理;3
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