邢台医学高等专科学校教案首页
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年 月 日,
方药 普专中药 李勇 课程名称 授课方式 教案时间2014年2月24日
中药调剂学 课堂讲授 班级 学时 讲师 12普专中药 2 教研室 专业、层次 授课教师 专业技术职务 第十章中药临方炮制 授课题目（章、节） 1?教材：《中药调剂学》谭德福，中国中医药出版社。 基本教材 参考2?参考书：《中药药剂学》、《中药炮制学》、《执业药师考试大纲》、书目 《中 药调剂员考试》 教学目的 与要掌握：中药炮制的方法。 熟悉：炮制操作的要点。 求 回顾上次课主要内容（5分钟） 第一节 中药临方炮制的目的（10分钟） 主要内容与 时第二节 中药炮制的常用方法（80分钟） 一、净制 二、切制 三、碾捣四、揉搓五、炒 间安排 总结 （5分钟） 使用教具 教学重点、 难点 PPT 重点：中药炮制的方法。 难点：炮制操作的动手能力。 思考题： 提问及 复习题 （1） 中药炮制有哪些方法？ （2） 中药炮制有哪些注意事项？ 教学过程设计：（各阶段时间安排合理）
（1） 导入：如果让你去给病人炮制一些大黄，你能做好么？有你那些需要 注意的地方？带着问题，思考学习这节课。
（2） 教学新课：
第十章中药临方炮制
第一节 中药临方炮制的目的（10分钟）
1. 去除杂质、区分药用部位
a. 去除杂质、泥土、非用药部位 b. 区分药用部位
2. 改变药物的作用趋向和部位
酒制一一引药上行 醋制一一引药入肝
3. 改变或缓和药物的性能
黄连（苦寒）一一姜黄连
4. 降低或消除药物的毒性或不良反应
川乌（大毒）一一制川乌（有毒）
5. 增强药物的治疗作用
乳香、没药——酒制/醋制——增强活血、止痛之效
6. 便于调剂和制剂
穿山甲一一砂烫
7. 矫臭、矫味，便于服用
乌梢、蕲蛇蛇酒制去腥
第二节 中药炮制的常用方法（90分钟）
一、净制（净选加工）
净选的方法有：挑选、风选、水选、筛选、剪、切、舌I」削、刷、擦、碾及泡二、 切制 鲜切、干切； 浸润应少泡多润；
按药材的大小、粗细、软硬程度等分别处理；
注意掌握气温、水量、时间等条件； 切后及时干燥。 三、 碾捣
某些矿物类、甲壳类以及植物类药物，质地坚硬或坚实。
1. 矿物类
石膏、代赭石、磁石、龙骨、龙齿、花蕊石、白石英、紫石英等。
2. 甲壳类
鳖甲、龟甲、炙穿山甲、牡蛎、石决明、海蛤壳、瓦楞子等。
四、 揉搓
对某些质地较松散而呈丝条状或片状的药物，需揉搓成团使用，如竹茹、谷 精草等。
五、 炒
炒制分清炒和加辅料炒。炒时应火力均匀，不断翻动。掌握加热温度、炒制 时间及程度要求。
1. 清炒（不加辅料的炒法），包括炒黄、炒焦和炒炭。
（1） 炒黄 文火 微黄或较原色加深 牛
蒡子、牵牛子、白芥子等
嗅到药物固有的气味
女口：
（2） 炒焦 中火 焦褐色 焦香气 女口：山楂、川楝子、梔子、槟榔 等； （3） 炒炭 武火或中火 表面焦黑色内部焦黄色或焦褐色 小蓟、干姜、乌梅、侧柏叶等；
2. 加辅料炒
如大蓟、
将某种辅料放入锅内加热至规定程度再投入药物共同伴炒。加辅料炒法包括 麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒等。
（1） 麸炒 起烟时投入 米黄色火深黄色 女口：苍术、僵蚕、枳实、 扁豆、山药等；
（2） 米炒 冒烟时投入 米呈焦黄色或焦褐色 药物挂火色 如党 参、红娘子、斑蝥等；
（3） 土炒 细土粉 武火加热至灵活状态 挂土 土香气 女口：白术、 山药、薏苡仁、扁豆等；
（4） 砂炒 河砂 武火加热至滑利、翻动灵活 酥脆或鼓起 黄色或 较原色加深 如鳖甲、龟甲、穿山甲、鸡内金、马钱子、骨碎补、狗脊等；
（5） 蛤粉炒 蛤粉 中火加热至灵活状态 鼓起、酥松 如阿胶等;
小结：（5分钟）
总结本次课重点和难点，本节课重点净制、切制、碾捣、揉搓、炒 。难点 训练学生炮制手法。
中药调剂学教案第十章
