2024高中化学选修五讲义
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有机化学的发展与应用
［课标要求］
1会区分有机物和无机物。 2?了解常见有机物的性质。
3 ?知道有机物在科学、技术、社会中的重要应用。
1有机化学的发展
(1) 3 000多年前用煤作燃料，2 000多年前掌握石油、天然气的开采技术。 (2) 19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念。 (3) 德国化学家维勒合成尿素: 液蒸发得到有机物尿素。
1828年，德国化学家维勒，在实验室将无机物氰酸铵溶
NH4CNO
合成
△
-
无机物——有机物。
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(4) 1965年，中国首先在世界上第一次用人工的方法合成了蛋白质 (5) 21世纪，各种合成有机物已经在人们牛活中到处可见。
2. 有机化学的应用
(1) 人类生活离不开有机物。
(2) 迄今为止，人类发现和合成的有机物已超过
4_000万种。
一一结晶牛胰岛素。 (3) 人类对具有特殊功能的有机物材料需求增大 ___ (4) 大部分的药物是有机物。
(5) 有机物是人类赖以生存的重要物质基础。在人类衣食住行所需的物品中，有许多来 源于天然有机物。
(6) 有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。生命体中许多物质都是有机物， 如如糖类、油脂、蛋白质等。 阿谿?题组冲关
1 ?下列关于有机化学发展史的描述正确的是
( )
A. 19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯合成尿素，使人们摈弃“生命力论”思想 B. 1828年德国化学家维勒发现尿素，使有机化学迅速发展
C? 1965年中国合成的结晶牛胰岛素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活 性的蛋白质
D ?人们对有机物的认识和利用是在有机化学形成之后
解析：选C A项中贝采利乌斯对有机化学的贡献是提出了有机化学和有机物的概念， 故A错；B项中维勒的贡献是在实验室中用无机物氰酸铵合成了有机物尿素，打破了无机 物和有机物的界限，故
B错；1965年中国在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白质
――结晶牛胰岛素，故 C正确；D项人们对有机物的认识和利用在几千年前就开始了，有 机化学的形成促进了人们对有机物科学、系统的认识和发展，故
D错。
2?书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚)。做笔用的狼毫，研墨用的墨条以及宣纸 白纸)和做砚石的主要成分依次是 (
A .多糖、石墨、蛋白质、无机盐 B.塑料、石墨、多糖、无机盐 C .蛋白质、石墨、多糖、无机盐 D .蛋白质、煤碳、多糖、有机玻璃
)
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解析：选C 狼毫的主要成分是蛋白质；墨条是用石墨制作的；宣纸是纤维素，属于 多糖；砚石是一种矿物材料，属于无机盐。
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2024年高中化学选修五专题1第一单元有机化学的发展与应用讲义江苏专版
