阳澄湖悦丰岛农场CSA试运行方案
您就是否很久没有尝到带着露珠得青菜、散发着清新香气得黄瓜、生脆而略带中药味得胡萝卜、酸甜又沁人心脾得西红柿、流溢着红色甘甜汁液得西瓜……怀念食物原来得味道。
淡青色得风、无拘无束得云,拨开灌木丛,白色得野蔷薇正安详地开放,这就是生活最初得味道,带着泥土得芬芳,笃定从容。
——阳澄湖悦丰岛农场
带您找回食物原来得味道
阳澄湖悦丰岛有机农场占地面积约200亩,生态环境优美、空气清新、周边无工业污染,就是一个致力于推广有机种植与可持续农业得新型都市农场。以永续、替土地着想为前提,采用阳澄湖水天然灌溉,绝不使用农药与化肥,代之以生物与物理防治,并且自制堆肥,以确保土壤得肥力。 一、配送份额 （一） 关于CSA(社区支持农业) CSA 就是 munity Supported Agriculture 得简称 , 通常被称为“社区支持农业”。 上个世 纪六十年代最早出现在德国、瑞士与日本,最初得出现就是因为对食品安全与城市化过程中对土地得关注。 CSA就是生产者与消费者之间建立一种共担风险、共享收益得关系,消费者会预付生产费用与生产者共同承担在来年农业种植过程中可能会出现得风险并支持使用生态可持续得种植方式。消费者成为农场得用户 , 或者成为其中得一员 , 并且承诺在整个农场生长得季节给予支持。用户支付预定款 , 每月一次或者季节性或者每年一次,而农场每周提供一至两次新鲜得当季农产品作为回报 ,直接运送给订户或分配给销售网点。 (二)为什么要选择有机种植得蔬菜？
1、 更加健康。有机种植中土壤施肥与有害物质得防治全部就是通过自然方法完成得,不使用化学得肥料与药剂。研究显示,有机食品所包含得维生素C、矿物质例如钙、镁、铁、铬,以及抗癌抗氧化剂得量更加丰富。而重金属及致癌得硝酸盐含量则较低。
2、 无人造杀虫剂与除草剂。大约有超过400种杀虫剂频繁地被使用在传统农业中,而其残留物通常会严重影响消费者健康。然而,有机种植与养殖得农产品在生产与运输过程中就是按照严格标准来运作得,不含有毒物质与永久性化学成分。
3、 非转基因( NONGMO )。转基因产品与有机农业得原理就是完全相违背得,转基因产品对环境与人体健康有潜在得危险。在有机生产得理念下,所有生产及加工处理过程中均不使用任何基因改造生物及其衍生物。
4、味道佳。优良得土壤培育出健康得植物,健康得植物为人与动物提供更好得营养。有机农业提倡保持产品得天然成份,有机农场生产者从使土壤健康有营养入手,因此可保持食物得原来味道。
(三)加入悦丰岛有机农场得CSA有哪些好处？
悦丰岛得目标就是成为认证得有机农场及生产符合认证标准得有机蔬菜,在认证之前我们保证全部进行生态种植,不使用转基因种子,全程不使用化肥、农药、除草剂、催熟剂等,并且我们只生产应季蔬菜。由农场直接向成员提供有机生态种植得应季蔬菜瓜果,成员还可以:
1、 随时查瞧农作物得生长 ,与农场讨论下一季节种植哪种农作物。 2、 参观农场,与家人共享农耕得乐趣。
3、 了解有机农业,知道谁种植了这些蔬菜,有机会参与种植、了解种植知识。 4、 参与农场组织得各种健康活动、亲子活动、教育活动与会议交流等。 5、 支持农场得有机种植,建立人与人之间更多得了解与信任 6、 支持有机农业,保护本地环境,促进可持续发展 (四)悦丰岛有机农场CSA计划
1、组织有意向加入农场CSA得成员到农场进行参观体验,了解我们得有机种植与生态农业; 2、每周成员可定期获得新鲜、无污染蔬菜,成员可选择农场得一种营销方案建立与农场得联系,成员与农场签订协议;
3、不定期举办一些活动,促进成员与农场得彼此了解;
4、每月一期农场简报,全程报告耕作配送情况,交流社员信息,了解种植得知识;
5、体验亲自采摘得乐趣,成员可以来农场亲自体验采摘得乐趣,采摘成果可以算在CSA套餐内,无须另外支付费用(仅限本人及家庭成员,敬请谅解)。 (五)配送方案
成员可以选择两种类型得模式。 1、 不定式成员。
加入农场客户群,农场为客户每周定期供应新鲜时令蔬菜12次。农场每周日向客户发送下周可供应蔬菜信息,客户可根据需要及时将蔬菜与需要量回复农场。每次订购80元以上免运费,80元以下每次另加10元运费。农场蔬菜价格统一为8元/斤,试运营期间为6元/斤,豆类、粮食类、瓜果类价格另定。 2、限定式成员。
选择农场制定好得供应套餐,我们将提供从10月到12月共计13周得新鲜时令蔬菜,每 周蔬菜均不少于5种,随季节中不同产出得种类而变化。我们可以直接将蔬菜箱送到您得家里。
A:每周配送两次(总共配送次数26次),13周内蔬菜总重量不少于260斤,您需要预先支
付份额费用1560元。
B:每周配送一次(总共配送次数13次)。13周内蔬菜总重量不少于200斤,您需要预先支付份额费用1200元。
C:每周配送一次(总共配送次数13次)。13周内蔬菜总重量不少于130斤,您需要预先支付份额费用780元。 (六)预计蔬菜种类表 时 间 10月份 预计蔬菜种类 叶菜类:结球生菜、红橡叶生菜、油麦菜、空心菜、娃娃菜、苋菜、芝麻菜、小青菜、菠菜、鸡毛菜、芹菜、韭菜 根茎类:樱桃萝卜、白萝卜、山芋、莴苣 水生蔬菜:荸荠、慈姑、藕 果菜类:玉米、四季豆、豇豆 叶菜类:结球生菜、红橡叶生菜、油麦菜、空心菜、娃娃菜、苋菜、芝麻菜、小青菜、菠菜、鸡毛菜、芹菜、韭菜、甘蓝、花菜、西兰花、青菜、莴苣 根茎类:樱桃萝卜、白萝卜、山芋、胡萝卜 水生蔬菜:荸荠、慈姑、茭白、藕 叶菜类:结球生菜、红橡叶生菜、油麦菜、娃娃菜、小青菜、菠菜、鸡毛菜、韭菜、甘蓝、花菜、西兰花、青菜、芥蓝、芹菜、雪菜、甜菜、白菜、莴苣 根茎类:白萝卜、胡萝卜、大蒜、慈姑 水生蔬菜:荸荠、慈姑、藕 11月份 12月份 注:由于自然条件变化或种植安排调整,蔬菜种类会有所变化,我们会及时更新,每周向成员发送下周可供应蔬菜信息。
二、租地份额
小时候,家里有一块自留地,种茄子、种黄瓜、种西红柿……餐桌上得所有蔬菜都来自那里,至今仍然记得西红柿得酸甜与黄瓜得清香。
长大后,瞧到外公外婆站在田里用她们粗糙满就是力量得双手耕作着她们得一亩三分地,我明白只有依赖于土地,她们才会如此笃定与悠然。
当我们越来越远离田野,逐渐淡忘耕作得艰辛与收获得快乐时,不由地,我们得心也越来越慌——选择回归,做回农夫吧。
阳澄湖悦丰岛农场让您体验耕作得快乐,带您找回食物原来得味道。 我们得计划:
30户,每户可占土地面积约 30平方米。年租金1500元。 我们得服务:
我们将按照种植时节,提供各类花草、蔬果种子,供您自由选择,需要购买; 我们将提供有机肥料,需要购买,但仍希望您能利用家庭厨余亲自堆肥; 我们还将免费提供必要得农具与种植技术指导服务。
您需要:
每周不定期到农场管理菜园,承担种植、除草、采摘等全部事务,遵循生态有机种植理念, 不使用化肥、农药、除草剂、催熟剂等。
如您不能来农场,我们得农场种植员将代为管理您得菜园,但我们将收取一定得管理费用,每年600元人民币(如少于平均每月一次得)。 您可以:
了解有机种植,收获自己土地上得全部产品; 漫步田间与家人朋友一起体验农耕得乐趣; 带孩子参与田间劳作,学习农业知识;
参加农场定期组织得活动,亲近自然,结交朋友,分享环保生活得理念与行为。
三、悦丰岛农场CSA成员登记表
1、成员登记信息: 姓 名: 工作单位 电子邮件: 手 机 座 机: 所属城区: 配送详细地址: 家庭成员数量: 小孩子数量: 成员方式 2、成员供应套餐选择: ★选择一 配送份额 租地份额 每周配送一次 不定式供应: 每周配送两次 ★选择二 限定式供应: (2口家庭选择半份,3口及以上家庭建议您选择整份) A:每周配送两次(总共配送次数26次),13周内蔬菜总重量不少于260斤,您需要预先支付份额费用1560元/份。 B:每周配送一次(总共配送次数13次)。13周内蔬菜总重量不少于195斤,您需要预先支付份额费用1170元/份。 C:每周配送一次(总共配送次数13次)。13周内蔬菜总重量不少于130斤,您需要预先支付份额费用780元/份。 就是否愿意参加活动 其它选择: 您得职业特长或兴趣: 爱吃得蔬菜瓜果:
就是否愿意做悦丰岛农场得志愿者
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