三家外卖平台的简要对比分析
摘要：近两年，互联网行业兴起，很多实体经济受到冲击，然而外卖市场却异军突起，完美地结合了互联网020模式，在餐饮行业中逐渐占据重要地位。外卖商家竞争异常激烈，饿了么、美团外卖、百度外卖三家公司占据了大部分外卖市场份额。本文通过数据收集、整理，归纳以及实地体验和调研，对这三家外卖平台的服务功能、物流配送、支付方式等多个方面进行对比分析。
关键词：外卖市场外卖平台对比分析 一、引言
根据Analysys易观智库数据监测显示，2015年第四季度中国互联网餐饮外卖市场规模达到190.8亿员人民币，环比增长33.1%。2015年中国互联网餐饮外卖市场规模达到457.8亿元人民币山。图1为2014年到2015年中国互联网餐饮外面市场交易规模，可以看出2015年是互联网外卖市场急速膨胀的一年，2015年整体交易规模较2014年增长2倍。2015年第四季度中国互联网餐饮外卖整体市场交易中，行业前三名分别为饿了么、美团外卖和百度外卖，这三家占据了整个行业的超过八成的交易额，成为外卖020的第梯队外卖平台。 二、三家外卖平台对比
资料显示，饿了么外卖平台于2009年4月正式上线，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程。目前，其已覆盖全国300多个城市，用户数量达4000多万；美团外卖于2013年11月正式上线，上线之初挂靠在美团网上，而后美团外卖独立成立网站，目前美团外卖覆盖全国300余座城市；百度外卖是由百度孵化的外卖服务平台，2014年5月20号正式推出，目前覆盖全国100多个大中城市，注册用户量达到3000多万。三个平台上线的时间不同，而经营的手段也不尽相同。将从以下这几个方面进行对比分析： （一）功能分析
1.三家平台都在餐饮之外，还提供商超、果蔬、甜点饮品、鲜花蛋糕等配送服务，但也有不同之处，只有饿了么在开展早餐业务，据查，美团外卖和百度外卖于2015年关闭了曾经开放的“预订早餐”业务，而在药品方面，饿了么从未开展这项配送业务。从目前来看产品相似领域达到80%以上，故各大平台都在积极拓宽服务领域，以谋求更大的发展。 2.在突出商家优惠活动方面。三家外卖平台旗鼓相当，均在商家的内容中直接显示具体的优惠拮施，给用户个较直观、较方便的体验。其中，最为有特点的是百度外卖，除了在餐厅下面显示具体优惠措施，还会显示热销产品，用户可以迅速了解该商家的特色产品，方便选择，这是目前饿了么和美团外卖都没有做到的，也是百度外卖良好的用户体验以
及迅速崛起的部分原因。
3.在筛选商家的功能方面。饿了么和百度外卖在首页可以直接根据不同需求进行筛选，方便用户点餐，而美图外卖则需要点击首页的指令，才能进入正式的点外卖界面以及对商家进行筛选，对于未使用过的新用户来说，可能会出现些不便。对于筛选条件，三家外卖平台各有异同。在商家分类方面，美团外卖分类最详细，共分为快餐小吃、西餐、日韩料理等17大项。百度外卖分为15项，而饿了么仅分为7项。美团外卖和百度外卖为用户提供了尽可能详尽的分类，可以使用户快速找到自己需求的食物，大大的方便了用户；在排序标准方面，饿了么和百度外卖均有六项，分别为智能排序、销量最高、距离最近、评分最高、起送价最低、送餐速度最快，这些都是各个平台基于数据分析而进行的优化处理，但是美图外卖则仅有距离最近项标准；最后项是更加细致的筛选条件，饿了么和美团外卖都包括对配送方式、商家特色以及优惠活动类型具体的筛选，而百度外卖则只有对配送方式的选择，百度外卖则需注意该方面，充分考虑用户体验。 4.每家外卖都有特色功能，饿了么的“发现”界面中，包括积分商城、附近团购、限时好礼等些特色功能，吸引用户除订餐以外参与其他活动，属于外卖平台以外的拓展业务，可以更大的丰富用户体验及广告招商；美团外卖则推出“今日折扣菜”及“大额满减”特色功能，调动了用户的好奇心
三家外卖平台的简要对比分析
