试卷+教案+习题
第五节 酸和碱之间发生的反应
学习任务分析
本节是在前两节的基础上，对酸碱反应的实质进行了探索，自然引出盐的概念，为下一节学习盐以及复分解反应的学习打下基础。本节内容分为两个课时，第一课时主要了解酸和碱反应生成盐和水，着重理解酸和碱反应的实质，在理解的基础上用酸和碱反应在生活和生产中的应用。第二课时是安排一个学生的分组实验——土壤酸碱性测定。指导学生从科学性和实用性出发设计实验，让学生理解实验设计的思路，学习科学的实验方法，真实记录实验数据，分析实验结果。 教学目标
1.知识与技能：
（1）探究酸和碱之间能发生反应，生成盐和水。 （2）理解酸和碱反应的实质。
（3）会应用酸和碱的反应在生活和生产中的应用。 2.过程与方法：
通过实验现象的观察与思考，促进学生运用化学知识进行思维的能力。通过与之前学习内容的整合，提高学生综合归纳的能力。 3.情感态度与价值观：
通过酸和碱反应在生活中的应用，感受到化学来源于生活，并广泛地运用于生活；感受到实验是化学探究中经常使用地科学方法。 教学重点和难点
重 点：酸和碱反应在实际生活中的应用 难 点：从微观角度理解酸和碱反应的实质 教学器材准备
小试管、滴管、酒精灯、蒸发皿、NaOH固体、NaOH溶液、Cu(OH)2固体、稀HCl、稀硫酸、酚酞溶液、石蕊溶液、火柴、大烧杯（盛放废液） 教学过程
一、课题导入 教师实验：
①氢氧化铜固体取少量加入适量的水，给学生观察；然后在加入足量的稀盐酸，再观察。 ②氢氧化钠固体取少量加入适量的水，给学生观察；然后在加入足量的稀盐酸，再观察。 氢氧化铜固体颜色 氢氧化铜固体加水 氢氧化铜加水后再加稀盐酸 氢氧化钠固体颜色 氢氧化钠加水 氢氧化钠加水后再加稀盐酸 由这两个实验引入酸和碱的反应 二、新课教学
（一）酸与碱反应
1.剖析：实验①是如何判定氢氧化铜与盐酸发生了反应？
实验②氢氧化钠和盐酸发生了反应吗？如果发生了反应，如何证实发生了反应？
教师引导：氢氧化钠在水溶液中解离出自由移动的Na+ 和 OH—；HCl在水溶液中解离出自由移动的H+ 和 Cl—。假设把两种溶液倒在一起会发生反应吗，产物是什么？
提出假设：把两种溶液混合在一起，会发生反应。 试卷+教案+习题
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猜想：产物为 。 反应的化学方程式为： 【实验验证】验证酸与碱之间是否发生化学反应
2.学生讨论后得出：①证明反应物没有了。 ②证明有氯化钠生成。 3.学生实验：教材P19
操作步骤 （1）在烧杯中加入10mL氢氧化钠溶液，滴入2滴酚酞溶液 （2）逐滴滴入稀盐酸或稀硫酸，并不断搅拌 （3）取以上溶液2滴滴在玻璃片上，置于酒精灯上加热 现象 溶液由无色逐渐变为红色 溶液由红色逐渐变为无色 玻璃片上有白色固体生成 分析 溶液显碱性 溶液不显碱性 蒸发、结晶 实验改进：如下图所示，在烧杯中加入10ml氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞溶液，插入一支温度计，测量溶液的温度。再用滴管滴入稀盐酸，边滴边用玻璃棒搅拌溶液，当烧杯中溶液颜色恰好变成无色时，停止加入盐酸.
思考与讨论1：
1.实验中，滴入一定量的稀盐酸以后，溶液从红色变为无色，这说明溶液的酸碱性发生了什么变化？(溶液由碱性变为了中性或酸性)
2.酚酞在实验中起什么作用？还有什么方法可以起到类似的作用？ 3.为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸？ 4.玻璃片上的物质还是氢氧化钠吗？为什么？ 思考与分析：
氢氧化钠是碱，其溶液能使酚酞溶液显示红色，随着盐酸的加入，红色逐渐消失变成无色，所以此时的溶液肯定不是碱性溶液。玻璃片上的白色物质是溶液中新生成的物质。 【实验结论】在上面的实验中，发生反应，生成了氯化钠和水。 化学方程式：NaOH + HCl = NaCl + H2O 试卷+教案+习题
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同理：2NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + 2H2O
结论：酸与碱之间发生反应能生成盐和水，而且都放出热量。 思考与讨论2：
用什么办法知道在稀盐酸和氢氧化钠溶液的反应过程中，酸和碱没有剩余，恰好完全反应？ ①PH
②在氢氧化钠溶液中滴加酚酞试液，然后滴加稀盐酸，恰好由红色变为无色时，可判断为恰好完全反应。
（二）酸与碱反应的实质
开始滴加盐酸至恰好完全反应，烧杯中的OH-减少，Cl-增多，Na+不变。可知，酸和碱反应实质：酸电离产生的氢离子和碱电离产生的氢氧根离子结合生成了水。 OH- + H+ === H2O
思考:酸与碱反应生成了盐和水，有盐和水生成的都是酸与碱反应，对吗？举例说明。 （三）酸与碱反应在生活、生产中的应用
1.胃酸过多 溃疡 胃疼等通常需要服用含有氢氧化铝等抗酸剂的药物来缓解疼。 化学方程式：Al(OH)3 + 3HCl＝AlCl3 + 3H2O 2.材料：一辆盛有浓盐酸的罐车在环湾大道瑞昌路上桥口处泄露，两辆消防车迅速赶到现场先用熟石灰Ca（OH）2进行处理，又耗水20吨稀释处理。这次事故因处理得当、及时，所以没有对路面和花草造成太大影响。也不会造成环境污染。 化学方程式：Ca(OH)2 + 2HCl＝CaCl2 + 2H2O
3.被蜜蜂这蛰后，用肥皂水或氨水清洗,被马蜂蛰后，用食醋止痛止痒。蜜蜂和马蜂都是蜂，被同样属于蜂的两种蜂蜇，一种用碱液处理，一种用酸液处理。想知道吗？（提示：氨水是一种弱碱，肥皂水也是显碱性的；食醋是一种酸溶液。） 原因：蜜蜂毒液显（酸 ）性，马蜂毒液显（碱）性。
4. 为什么被蚊虫叮咬过之后会觉得痛痒？有什么办法可消除肿痛？ [查阅资料]蚊虫叮咬时能在人的皮肤内分泌出蚁酸刺激皮肤，蚁酸是一种有机酸，化学名称叫做甲酸，化学式为HCOOH；
可涂抹一些含有碱性物质(如氨水NH3·H2O)的药水。 可以用NaOH来中和胃酸、蚁酸吗？为什么？
不可以，因为NaOH的碱性太强,具有强的腐蚀性。 5.改良土壤酸性 6.处理酸性工业废水 7.生活小常识
讨论 回答 1.皮蛋味涩，如何除去涩味 1.味涩显 性，蘸醋或醋淹。 2.说明除去水垢Mg(OH)2 的原2.水垢中的Mg(OH)2 是碱性物质，可以用食醋理 浸泡使醋酸与水垢中的Mg(OH)2 发生反应，生成溶
于水的 而除去水垢
3.早晨空腹时，为什么要少吃3.空腹时胃液显一定的 性，这是再吃像苹苹果等酸性食物较好 果等酸性食物会使胃液酸性过强，影响健康 试卷+教案+习题
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4.凉胃后医生建议吃的药物的化学性质是酸性还是碱性？
5.用洁厕灵清洗厕所里污垢的原理。
三、板书教学内容
4.吃的药物是碱性，因为碱溶于水会产生 . 。
6.厕所里的污垢显碱性，而洁厕灵主要含有盐酸，因此可以除去污垢中的 物质。
酸和碱之间发生的反应
1、酸和碱反应生成盐和水。可表示为：酸+碱→盐+水 2、酸和碱反应的实质：H+OH=H2O 3、酸和碱反应的应用：
（1）用于医药。Al（OH）3+ 3HCl= AlCl3 +3H2O （2）改良土壤的酸碱性。
（3）处理工厂废水。Ca（OH）2 + H2SO4= CaSO4 +2H2O
第五节 酸和碱之间发生的反应学案（第1课时）
班级： 姓名
一、课题导入 氢氧化铜固体颜色 氢氧化铜固体加水 氢氧化铜加水后再加稀盐酸 氢氧化钠固体颜色 氢氧化钠加水 氢氧化钠加水后再加稀盐酸 +
—
二、新课教学 （一）酸与碱反应
1.剖析：氢氧化钠在水溶液中解离出自由移动的Na+ 和 OH—；HCl在水溶液中解离出自由移动的H+ 和 Cl—。假设把两种溶液倒在一起会发生反应吗，产物是什么？
提出假设：把两种溶液混合在一起，会发生反应。
猜想：产物为 。 试卷+教案+习题
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反应的化学方程式为： 【实验验证】验证酸与碱之间是否发生化学反应
2.学生讨论后得出：①
②
3.学生实验：教材P19 操作步骤 （1）在烧杯中加入10mL氢氧化钠溶液，滴入2滴酚酞溶液 （2）逐滴滴入稀盐酸或稀硫酸，并不断搅拌 （3）取以上溶液2滴滴在玻璃片上，置于酒精灯上加热 现象 分析 思考与讨论1： 1.实验中，滴入一定量的稀盐酸以后，溶液从红色变为无色，这说明溶液的酸碱性发生了什么变化？
2.酚酞在实验中起什么作用？还有什么方法可以起到类似的作用？
3.为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸？
4.玻璃片上的物质还是氢氧化钠吗？为什么？
思考与讨论2：
用什么办法知道在稀盐酸和氢氧化钠溶液的反应过程中，酸和碱没有剩余，恰好完全反应？ ①
② （二）酸与碱反应的实质 开始滴加盐酸至恰好完全反应，烧杯中的 减少， 增多， 不变。可知，酸和碱反应的实
质： 。 （三）酸与碱反应在生活、生产中的应用
1.胃酸过多 溃疡 胃疼等通常需要服用含有氢氧化铝等抗酸剂的药物来缓解疼。 化学方程式： 2.材料：一辆盛有浓盐酸的罐车在环湾大道瑞昌路上桥口处泄露，两辆消防车迅速赶到现场先用熟石灰Ca（OH）2进行处理，又耗水20吨稀释处理。这次事故因处理得当、及时，所以没有对路面和花草造成太大影响。也不会造成环境污染。
化学方程式： 3.蜜蜂和马蜂都是蜂，被同样属于蜂的两种蜂蜇，一种用碱液处理，一种用酸液处理。想知道吗？（提示：氨水是一种弱碱，肥皂水也是显碱性的；食醋是一种酸溶液。） 原因： 试卷+教案+习题
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4. 为什么被蚊虫叮咬过之后会觉得痛痒？有什么办法可消除肿痛？ [查阅资料]蚊虫叮咬时能在人的皮肤内分泌出蚁酸刺激皮肤，蚁酸是一种有机酸，化学名称叫做甲酸，化学式为HCOOH；
可以用NaOH来中和胃酸、蚁酸吗？为什么？
5.改良土壤酸性（氢氧化钙与硫酸反应） 6.处理酸性工业废水（氢氧化钠与硫酸反应） 7.生活小常识
讨论 1.皮蛋味涩，如何除去涩味 2.说明除去水垢Mg(OH)2 的原理 3.早晨空腹时，为什么要少吃苹果等酸性食物较好 4.凉胃后医生建议吃的药物的化学性质是酸性还是碱性？ 5.用洁厕灵清洗厕所里污垢的原理。
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回答 1.味涩显 性，蘸醋或醋淹。 2.水垢中的Mg(OH)2 是碱性物质，可以用食醋浸泡使醋酸与水垢中的Mg(OH)2 发生反应，生成溶于水
的 而除去水垢
3.空腹时胃液显一定的 性，这是再吃像苹果等酸性食物会使胃液酸性过强，影响健康
4.吃的药物是碱性，因为碱溶于水会产生 。
6.厕所里的污垢显碱性，而洁厕灵主要含有盐酸，因此可以除去污垢中的 物质。
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