海鲜果冻生产项目
【可行性研究报告1
项目负责人： 联系地址： 邮政编码： 联系电话： 移动电话： 联系传真：
孙文远 二州市天水南路黄楼 1107室 730000 0931—4810925 (0)13893334128 0931—4810915 孙文远 联系人： 本可行性研究报告属商业机密，所有权属于孙文远。其所涉及的内容和资料只限于 已签署投资意向的投资者使用。收到本报告后，收件人应即刻确认，并遵守以下规定： 1）若收件人不希望涉足本报告所述项目，请按上述地址，尽快将本报告完整退回； 没有取得孙文远的书面同意前,收件人不得将本报告全部或部分地予以复制、
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编号：20060628 项目编制单位：
北京邦国国际资讯有限公司 中国招商引资研究院
编制日期：2006年06月28日
授方（项目单位）：
孙文远
目录 第一章摘要 ............................................................. 4
一、 项目名称 ....................................................... 4 二、 财务计划 ....................................................... 4 三、 项目简介 ....................................................... 4 第二章项目背景及内部分析 ............................................... 6
一、 项目背景 ....................................................... 6 二、 内部分析 ....................................................... 7 第三章外部环境分析 .................................................... 10
一、 PEST分析 ...................................................... 10 二、 行业分析 ...................................................... 11 三、 市场分析 ...................................................... 14 第四章 环境保护、消防、安全卫生及节能 .............................. 18
一、 环境保护 ..................................................... 18 二、 劳动安全 ...................................................... 20 三、 卫生 ......................................................... 20 四、 消防措施 ...................................................... 21 五、 节能 ......................................................... 22 第五章资金筹措与运用 .................................................. 23
一、资
23
金筹措
二、资
23
金运用
第六章财务预测与分析 ................................................. 25
一、 财务预测 ................................................ 25 二、 财务分析 ................................................ 27
第七章风险与对策 ..................................................... 30
一、 风险识别与评估 .......................................... 30 二、 风险指标管理与风险方案规划 ............................ 32
第八章结论 ........................................................... 35 第九章附录 ........................................................... 37
第一章摘要
一、 项目名称
海鲜果冻生产项目
二、 财务计划
★项目总投资=3252.57万元；
★全投资财务内部收益率=51.48%（税后）； ★投资利润率=63.14%; ★投资利税率=65.24% ；
★投资回收期=2.68年（静态，税前，含1年建设期）。
三、 项目简介
果冻含有对人体具有保健作用的膳食纤维，是一种无脂肪、低热量 的健康食
品。果冻行业在我国上世纪 90年代初逐步兴起，凭着其产品外 观的晶莹剔透、口感爽滑、汁感丰富及天然水果的感觉，一经推出，很 快得到了消费者特别是青少年的喜爱。随着我国居民收入水平的逐步提 高，生活质量的不断提升及企业积极地市场开拓，果冻行业近几年得到 了快速的发展。目前果冻市场上，产品形式丰富多彩，口味多元化，满 足了不同的消费需求。
孙文远先生经过多年潜心研究，着眼于果冻的营养功能，开发出国 家级专利产品一一海鲜果冻（专利申请号：2004100532211），将海鲜的鲜 美和丰富的营养溶入果冻中，但避免了海鲜的食用麻烦和危险，更重要 的是消除了海鲜粉的腥味，更容易为果冻的消费主体一一青少年儿童所 接受，从而及时地补充营养，满足了天下父母对休闲食品营养价值的消 费诉求。
本项目正式投产后，预计年生产各种口味的海鲜果冻
6000吨，占国
内果冻市场份额的0.9% （根据中国糖果专业委员会2006年6月10日公 布的《中国食品工业协会糖果专业委员会年度报告》，2005年果冻行业总 产值近80亿元数据测算），实现年销售收入7200万元，年均利润总额 2053.54万元，年均上缴所得税677.67万元，同时果冻产品需要大量使用 农产品原辅料（如白糖、西部特产摩芋粉、卡拉胶以及大量使用水果等 农产品），可以间接带动大量农民就业，形成较好的经济和社会效应。
第二章项目背景及内部分析
一、项目背景
（一）项目背景分析
1、市场背景
从喜之郎的出现，到台尚、徐福记、亲亲的跑马圈地，再到金娃的战 略颠覆，果冻市场在风风雨雨中走过了十五年，请明星、打央视，食品 行业高打高举的营销手法，赚足了消费者的眼球
。国内权威专业调查机
构发现，果冻产品倍受小孩子欢迎的主要三大支撑点是美味的口感、花 花绿绿的包装和极具诱惑力的广告，很多家长反映“年少不更事的孩童 跟着感觉走，吵着、嚷着、闹着非买不可，为了哄好孩子父母只好皱着 眉头购买”。家长们对果冻的营养评价较低，对厂商的广告诱惑颇为反感。 基于这一科学调研结果，本项目研究中心认为新型果冻应完全遵循“营 养”的原则，每一颗果冻都为孩子增添营养，而非仅仅美味，不仅让孩 子吃的时候获得口感享受还要有利于孩子的身心健康，让父母乐意为孩 子购买。
海鲜果冻的成功开发，突破了传统果冻的营养缺陷，在保健功能果 冻日益风靡的今天，不从常规方法（色彩、配料、包装材质）超越现有 果冻产品，而是从满足消费者心理潜在需求的产品方面超越，即走差异 化路线，强调果冻的营养价值，从口味和营养上满足消费者双重需求， 市场可挖掘潜力较大。巨大
2、政策背景
从行业政策看，我国早在
1992年就发布实施了强制性行业标准
QB1432-92《水果冻》，2001年11月中国轻工业联合会又发布了 《果冻轻 工业行业标准》，2003年9月卫生部和国家标准化管理委员会发布了
《果
冻卫生标准》。2001年和2003年制定的这两个标准都对果冻的原料、色 泽、滋
海鲜果冻生产项目
