《有机化学》课程标准
高职(陈长应)
-CAL-FENGHAI.Network Information Technology Company.2020YEAR
高职《有机化学》课程标准
一、概述
(一)课程性质
有机化学是化学制剂、药学技术等专业学生的一门重要的公共基础课程，是药物化学、药物分析、药物合成反应等后继课程和今后工作学习所必须掌握的基本知识和技能。
有机化学和药学的关系极为密切，在目前已经广泛应用的药物中,极大多数为有机化合物；而且在大量涌现的新药中,也几乎是有机化合物。通常有机药物的结构和性能都较复杂,要正确了解和掌握药物的组成、结构、性质、配制和药效,以及对新药的创研、药物构效关系的研究、合成药物生产中的工艺改进、药品质量检验、剂型加工以及药品使用保管、中草药化学成分的提取分离和精制等,都需要有比较坚实的有机化学知识作基础, 因此学生必须具备有机化学的基本知识和基础理论，同时具备基本的实验操作技能。
(二)课程基本理念
本课程以从事化学制药生产中的一线岗位技能型人才所必需的基本职业技能、专业知识、职业素质为主线，本着必须、够用的原则，以强化应用为重点，在选择内容上，注重基础知识、基本结构和基本理论，注重基本技能和基本操作能力的培养，紧扣化学制药技术专业培养目标。
(三)课程设计思路
本门课程总计144学时
包含：理论课程（100学时）、实验课程（44学时）
学习单元 学习单元一 学习内容 绪论 烷烃 学习单元二 烯烃 炔烃和二烯烃 脂环烃 芳香烃 卤代烃 学时分配 2学时 6学时 8学时 6学时 2学时 6学时 6学时 8学时 8学时 8学时 4学时 8学时 8学时 4学时 8学时 4学时 2学时 学习建议 1．加深理解有机化合的结构式、结构简式的书写。 第2．紧抓官能团的一性质。 学3．注重列表比较期各类化合物的概理念、通式、命论 名、理化性质、鉴别。 4．注意前后知识连贯。 5．课前预习、课后及时复习、加强练习、独立完第成作业。 二学期理论 理论课程 醇、酚、醚 学习单元三 醛、酮、醌 羧酸及其衍生物 羟基酸和羰基酸 有机含氮化合物 学习单元四 学习单元五 学习单元六 学习单元七 学习单元八 立体化学基础 糖类化合物 杂环化合物 氨基酸、蛋白质、核酸 脂类、萜类和甾体化合物 2
学习单元九 学习单元一 医药用高分子化合物 有机化学实验的一般知识 简单的玻璃工操作 熔点的测定 蒸馏 2学时 2学时 4学时 2学时 2学时 4学时 2学时 4学时 2学时 4学时 4学时 4学时 4学时 6学时 1．认真做好实验内容的预习，领第会实验原理，实一验步骤和注意事学项，写好预习提期纲。 实2．认真做好实验验 及实验记录。 3.注重问题与讨第论。 二4．加强协作，强学化安全意识及不期正常现象的处实理。 验 学习单元二 重结晶 萃取和洗涤 水蒸汽蒸馏 分馏 减压蒸馏 环己酮的制备 乙酸乙酯的制备 实践课程 学习单元三 考试 正丁醚的制备 实验考试 理论考试4学时，实验考试6学时 二、课程目标
（一）总体目标
通过本门课程的理论学习和动手能力培养，使学生具备一定的有机化学基础知识、基本的实验操作技能和研究方法，了解这些知识、技能、方法在生活和化学制药生产中的应用，关注化学制药技术领域的现状及发展趋势，具备初步的专业实践能力，为后续课程的学习和毕业后的实际工作奠定一定的基础。
学习科学探究方法，并在学习过程中发展和培养一定的合作共事能力及自主学习能力，养成良好的思维习惯；同时培养学生安全意识、严格按照操作规程操作意识、劳动纪律意识、严谨的工作态度。
重新建立及保持一定的好奇心与求知欲，发展科学探索兴趣，有坚持真理、勇于创新、实事求是的科学态度与科学精神，有振兴中华，将科学服务于人类的社会责任感。
（二）具体目标
1.知识教学目标
a.学会重要的典型的有机化合物的命名方法、结构特点和异构现象，能正确写出常见各类有机化合物的名称和构造式；
b.应用化学键理论概念，理解有机化合物的基本结构、立体化学的基础知识和基本概念，并能应用电子效应和空间效应来解释一些有机化合物的结构与性能的关系；
c.学会各类重要化合物的主要性质、反应、来源和合成方法；
e.理解碳水化合物、油脂、蛋白质、萜类等天然产物的结构、性质和用途；
f.具备有机化学的基本实验操作技能与若干单元操作的实验技能；
g.学习预防与处置化学实验事故的方法，正确使用与处置教学中的一些化学危险品；
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h.培养实验者的化学实验的工作能力，养成良好的实验作风与习惯；学习有机化学的科学研究的工作方法，培养严谨的科学精神。
2. 技能教学目标 （1）专业技术能力
使学生具备一定的有机化学基础知识、基本的实验操作技能和研究方法，了解这些知识、技能、方法在生活和化学制药生产中的应用，关注化学制药技术领域的现状及发展趋势，具备初步的专业实践能力。
（2）关键能力 ①方法能力
a.有不断重塑自身的学习能力和愿望。 b.有收集、整理、分析资料的能力。
c.有计划、班组管理、自我评价和自控能力。 e.有处理突发事件的能力。 ② 社会能力
a.有吃苦耐劳的精神。
b.有对人民健康与生命负责的职业道德。 c.有团队协作精神。
e.具有爱家庭、社会的仁爱之心。 f.遵守法律与公共道德。 3. 素质教学目标
工作中遵章守纪，爱岗敬业，质量为本，诚实守信、团结合作，养成良好的职业习惯。
三、内容标准
（一）有机化学理论（100学时） 学习单学习内容 元 学习单元一 有机化合物和有机化学的概念，有机化合物的分类方法、特性，有机化合物结构的表示方法，有机化学与药学的关系。 1.烃的定义和分类；烷烃的定义、通式、同分异构现象，烷烃的命名（普通命名法、系统命名法），烷烃的主要性质，烷烃的来源及几种常用的烷烃混合物。 2.烯烃的概念、通式及同分异构现象，烯烃的系统命名法,烯烃的主要性质（加成、氧化、α-取代反应），重要的烯烃。 3.炔烃的定义、通式，炔烃的结构，炔烃的系统命名法,炔烃的主要性质（加成、氧化、炔氢的弱酸性），二烯烃的分类、命名、共轭二烯烃的1，2-加成和1，4-加成反应。 4. 单环脂环烃的定义、分类、命名，单环脂环烃的重要的性质，脂环烃的稳定性与结构的关系。 5.芳香烃的涵义、分类，苯环的结构,苯的同系物及单环芳烃的命名及同分异构现象，芳烃的主要性质，苯环的亲电取代定位规律及定位效应的解释，萘的结构及编号。 学习目标 知识与技能 1.学会重要的典型的有机化合物的命名方法、结构特点和异构现象，能正确写出常见各类有机化合物的名称和构造式。 2.应用化学键理论概念，理解有机化合物的基本结构、立体化学的基础知识和基本概念。 3.学会各类重要化合物的主要性质、反应、来源和合成方法。 4.理解碳水化合物、油脂、蛋白质、萜类等天然产物的结构、性质和用途。 过程与方法 学习单元二 4
1.卤代烃的分类、命名、性质、制备，格氏试剂在有机合成中的应用，卤代烃中卤原子的反应活性，重要的卤烃类化合物。 2.醇的分类、命名、性质、制备，多元醇特性及重要的醇，酚的分类、命名、性质，醚的分类、命名、性质 3.醛、酮的分类、命名，醛、酮的性质、制备，重学习单元三 要的醛、酮，醌的结构、命名及重要的醌。 4.羧酸的分类、命名、结构，羧酸的性质及制备，羧酸的结构和性质的关系，重要的羧酸及其衍生物，羧酸的衍生物(酰卤、酸酐、酯、酰胺)的结构、命名和性质。 5.羟基酸、羰基酸的分类、命名和性质,重要的羟基酸和羰基酸。 6.硝基化合物及胺的分类、命名、结构、性质，季铵盐和季铵碱，重氮化合物和偶氮化合物定义、结构，重氮化反应、重氮盐的性质及在合成上的应用。 同分异构现象、分类，几何异构 (顺反异构体的产生及命名)，旋光异构(物质的旋光性、旋光性与物质结构的关系)，含有一个手性碳原子化合物和含两个手性碳原子化合物的旋光异构，旋光异构体性质，外消旋化，外消旋体的拆分。 糖的涵义、分类,单糖的结构、性质,重要的单糖及其衍生物，二糖的分类,还原性二糖、非还原性二糖的性质，多糖的定义用途、重要的多糖。 1.能计划并调控自己的学习过程，通过自己的努力能解决学习中遇到的一些化学问题，有一定自主学习的能力。 2．学生在学习中尝试运用有机化学知识解释、分析有关医药实际技术应用，为综合职业能力的形成和专业培养目标的实现打下基础。 3.通过列表比较，主动发现问题，主动学习，并在信息收集和处理过程中，提高分析解决问题能力和交流合作能力。 情感态度与价值观 重新建立及保持一定的好奇心与求知欲，遵章守纪，认真学习，认真做事，吃苦耐劳，诚实守信、团结合作，养成良好的职业习惯。 学习单元三 学习单元四 学习单元五 学习单元六 杂环化合物的分类、命名,五元杂环化合物的结构和性质,六元杂环化合物的结构及性质,稠杂环化合物的结构和性质,生物碱的定义、分类、命名及一般性质,重要的生物碱。 氨基酸的结构、分类、命名和主要化学性质，蛋白质的主要化学性质。 学习单元七 脂的分类，油脂命名、结构、性质，萜类化合的来源、定义、结构，单萜及其它与药物有关的萜类化学习单元八 合物，甾体母核的命名、结构，甾体化合物与药物的关系。 高分子化合物概念，高分子化合物的分类和命名，学习单元九 高分子化合物的结构和性能，重要的医用高分子化合物。
（二）有机化学实验（ 共44课时） 学习单元 学习内容 学习单元一 有机化学实验室规则，安全知识，常用玻璃仪器和装置，实验预习、实验记录和实验报告的要求。 学习目标 知识与技能 1.具备有机化学的基本实验操作技能与若干单元操作的实验技5
《有机化学》课程标准高职(陈长应)
