创新营销计划,提升市场竞争力
1.食堂团购市场化
任何营销都不是坐着就能够完成的,营销点要立足于自己所在点,然后向周边辐射,充分利用自己采购、配送等优势拓宽销售渠道,同时要提高自己的服务质量,将鱼、油、肉以及面粉等商品亲自配送到油田单位、基层队以及东营事业等单位的员工食堂。关于食堂这块业务,要成立专门的负责小组,而且每组要进行明确的分工,负责联系和发展客户的为一组,负责送货和维护客户的为一组,另外对于生鲜产品采购和管理为一组。每年底要针对来年制定详细的工作计划,要细化到每个月。同时,每个月要统计工作任务的完成情况。对于服务系统这一块,服务人员要统一着装给人一种专业感。对于产品质量这一块,在配送时以冷链物流运输为主。另外,可以根据客户食堂的具体要求加工商品,然后再分装配送,确保服务的精细化。对于食堂工程,要设置专用筐使用。食堂工程要设立专门的商品陈列室,以便于新客户的考察。合作单位还可以派食堂员工参观,从而加强与相关单位的合作,达到双赢的效果,并且提升自身的社会知名度。 2. 一站式服务市场化
当前,市场处于激烈竞争的情况,在此前提,企业要提升自己市场占有率,就要增强自己的核心竞争力,而要提高企业核心竞争力,其实从软实力着手就容易成功且不被其他企业复制。软实力的提升,首先要打开运营思维,要增加“一站式”便民服务项目;其次,要将自己的门店打造成生活服务中心,同时附带开发其他便民业务,引入多种品牌,用品牌叠加的方式去拓宽自己的服务项目,在为自身赢得良好的发展空间的同时,也为周边的居民提供了生活的方便。好又多超市,不仅数量多而且分布也很广,在全国范围内,有很多的连锁门店,非常具有便捷性。所以它能够与多加物流企业合作,成为多加物流企业的业务代收发的点,是一个不容忽视的基层力量。另外,好又多超市能够凭借自己身处乡村的优势,除了为电商、快递等完成代收发业务之外,还可以加入电商最后一公里的业务,从而提高自身所获得的利益。
优化超市人员配置
1.加强人才梯队建设
由于超市行业人员的流动性很强,其中不确定性因素很多,所以为了超市的
人员稳定,应当要对超市人员定期进行培训,要让他们认同超市文化,增加对超市的忠诚度。关于超市人员的人才培养,需要专门的人力资源部门来制定详细可行的计划,关于员工的考核评级晋升等办法制定时要保证公平,在此基础上来确定培养的对象。在确定培养对象之后,要对其进行一个全面的跟进,要认真对培养对象进行培养,使其能够胜任新的岗位。只有这样,才不会使有才能的员工被埋没,也能够减少员工的流失率,还能够将员工的作用发挥到最大,从而使得企业的运营效率得到增加。 2.加强人员动态调节
对于超市的员工,只有在不断的调整当中才能够明确员工的定位。超市员工的配置,也应当与季节挂钩,要分别针对淡季和旺季来调整员工的工作任务,做到人员的合理利用。另外,为了提高劳动效率,超市要增加小时工的数量。同时,相关的机关管理岗位也要进行优化,对于管理岗位的人员,也应当让他们到一线进行工作,发挥自身的运营特长。对于一线员工,应当加强其工作技能,同时设置一定的奖励机制,使他们在自己的岗位上发挥最大的潜能。面对当前变化飞快的市场环境,要提高员工的工作效率,减少部分门店的管理岗位,在门店要形成一个优胜劣汰的竞聘机制,给有能力有才华的员工提供一个良好的发展平台 3.提高员工服务水平
企业的经济效益能够得到提高,优质的服务是最重要的组成部分。同时,优质的服务还能够增加企业的良好声誉。要提高员工的服务水平,可以从以下几点着手:(1)制定良好服务标准:针对员工,制定一个具体可行的奖惩办法以及考核细则,而且每个月针对员工当月的表现进行评审,及时兑现员工的奖励。而且还要有客户投诉单,对于客户的投诉要做到及时的处理。在门店还要设置专门的投诉模板,且每月都要对投诉的内容进行分析。(2)开展服务提升活动:首先,要组织员工对新颁布的消费者保护法进行学习;其次,要面向所有门店征集优质服务的实际案例,并将优质服务事迹汇编成册,然后发放到每个员工的手中,让他们进行学习。还可以讲优质案例放到企业微信公众号上,使得员工学习更加方便。(3)加强网络舆论引导:网络是一把双刃剑,所以企业在利用网络对自身进行宣传时,一定要发挥其正面的宣传作用,加强对网络舆论的监督,同时要积极解决售后的工作,以免突发事件的发生。对于网络上关于客户的贴子,一定要及时的回馈,防止网络舆论影响了企业的声誉。
提高超市运营管理信息化水平
1.信息技术协助制定销售决策
超市销售决策的制定,要通过超市的运营数据分析而得出。对超市不同年份不同时期的销售情况进行分析,能够计算出一个较为平均的销售量。在此基础上可以制定合理的预算,从而最大限度的保证销售量的增长。另外,还要对分析商品历年采购的价格以及超市的购买能力,环比全国各个地区的商品价格,从而对自身商品进行合理定价,确保销售量的增长。 2.O2O 模式运作市场化
超市可以通过O2O模式运作来提高自己的营业额。超市要开展O2O模式,第一要改变原先的门店销售模式,要积极研究市场的需求,探索O2O的网络销售模式。要利用好又多超市的门店、微信以及网络等各方面的优势,将这些资源进行整合,然后寻找一个开展电商运营的契机,加宽自身的发展空间。对于线上销售渠道的运营,可以借助一些成熟的交易平台,将产品放在平台上进行零售,这样一方面提高运营效率,一方面又降低了运营成本,同时又拓宽了企业的发展渠道,提高了企业的盈利能力。还可以通过推出微信平台,发展粉丝,同时加强与顾客之间的互动,使得网络与实体的购买力都得到增强。从总体看来,虽然传统的企业网络零售规模不大,市场份额低,但从长远角度看来,传统零售可以经过改善在市场的份额逐渐加大。
“便利”是便利店最具有优势的市场竞争力。其实PC网上购物的便利程度远远不及手机端“APP”,因为不是任何人都能够在任何情况都可以打开电脑登录账号加购物车等,完成一系列的购物流程。然而,APP的设计也要便利,既要能够直观的展示商品让消费者一目明了,让消费者能够最快速度找到自己所需要的商品,又要设置便利的加车付费方式,总之要充分展现APP便利的优势。便利店虽然能够给客户购物提供方便,但是客单价并不高,所以没每单毛利也不高,故便利店要缩小配送的范围,同时加快配送时间,只有这样才能够支撑便利店的成本。
增强政策执行力
要加强公司政策的执力度,考核结果落实、单位决策公开以及员工凝聚力等
都要考虑到。首先,考核要严格进行,对于一些奖惩办法的实行也要落实到位,要充分利用好奖惩机制,一方面可以督促员工认真工作,在自己的岗位上认真负责,另一方面也能够约束和规范员工在工作中的行为。要提高员工凝聚力,可以组织团建活动,组织各种集体性活动,提高员工的团队合作意识。可以组织一些体育竞技、文艺活动等等,使得员工在参加的同时能够促进员工与员工之间的交流。对于员工的素质的培养,可以定期组织员工进行学习,邀请运管类、社科类等相关专家到单位讲座,从而引导员工积极向上的人生价值观的形成。
优化好又多超市管理的更多建议
1.环境管理优化
企业的管理标准提高,相应的企业整个管理水平就能够得到提高。在环境管理方面,门店的经营布局,不仅要随着消费者的要求改变,还要随着环境的变化而变化。那些开业时间较长,且环境设施老化的门店,要列为重点调整的对象;对于社区、便利店等门店,要增加硬件设施,增加商品的种类,同时生鲜面积也要拓宽,对于购物环境要随时保持清洁,只有如此才能吸引顾客进店消费,从而提高超市的营业额。 2.商品采购管理优化
商品的组织结构表要得到优化,首先在采购方面,要有一个比较便捷的方式,对于大润发、南城百货等可以面向全市调货。如果企业出现资金短缺的情况,直营自采的资金项目要优先保障,其次要加大销售额,同时与单品直营自采销售量较好的进行洽谈协商,争取降低商品的进价。另外,还要开展商品的推广工作,将那些较为畅销的商品和毛利高的自采商品放在所有门店固定陈列,从而为提高毛利打下坚实基础。 3.提升服务
对于服务方面,为了提高服务标准,首先要建立客户投诉机制;其次与消费者要进行充分的互动;再次,在各大门店进行征文,选取服务水平高的实际案例印刷成册,然后发放给各个员工,让他们进行学习,传递企业正能量。在价格管理方面,对于定价,要参照周边超市的商品价格和商品的市场价格,每天及时做出对比,保证自身商品价格的合理性。对于油城广大居民多年的支持,要组织策划感恩回馈的活动,让居民买得放心,买到实惠。