营养作用：草鱼有平肝、祛风、暖胃的功效。银耳富含维生素D,能防止钙的流失，对胎儿的发育十分有利；银耳还含有硒等微量元素，可增强人体的免疫功能，减少孕妇孕期感染病毒的机会。
菠菜蛋汤
原料：鸡蛋两个，菠菜50克，水发黑木耳10克，胡萝卜 25克，猪油、精盐、料酒、鲜汤各适量。 做法：将鸡蛋磕入碗内打散，菠菜、胡萝卜洗净，切成小段和小片。水发黑木耳洗净后撕成小片。炒锅内加入猪油，烧热后倒入蛋液，煎至两面成金黄色时取出，用刀切碎待用。往锅里倒入鲜汤，放入胡萝卜、黑木耳、鸡蛋片，大火烧约10分钟，至汤色变白时，加入精盐和料酒，调好口味，最后撒入菠菜，烧沸后即可食用。
营养作用：此汤含有蛋白质、铁、钙、胡萝卜素，有补铁、补血、健脑的作用。孕妇食用可养血补身。
虾仁冬瓜海带汤
原料：虾仁100克，冬瓜500克，海带（发透）200克，猪瘦肉100克，精盐、鸡精、骨汤各适量。 做法：将虾仁洗净，控干水分，冬瓜洗净切块，海带洗去成味，切片。猪瘦肉洗净，切薄片。将冬瓜、海带放入汤锅，加入骨汤，煮约30分钟，加入肉片，肉片熟后，再放入虾仁，稍煮片刻，加入调料即可。，营养作用：钙质丰富，可预防孕妇缺钙抽搐症及胎儿缺钙症。
酸辣猪血豆腐汤
原料：猪血块250克，鸡蛋糕、鲜豆腐各IOO克，青豌豆50克，花椒水15克，香醋10克，白胡椒粉5克，香油、精盐、湿淀粉、清汤、黄酒各适量。
做法：将猪血块、鸡蛋糕、豆腐切成】厘米粗、3厘米长的条。锅内放入适量清汤，加入猪血、鸡蛋糕、豆腐、豌豆、花椒水、精盐、味精、香醋、黄酒，烧开后用湿淀粉勾芡，撒入白胡椒粉，淋上香油，即成。
营养作用：豆腐、豌豆、鸡蛋营养丰富，猪血含铁量比较多。此汤含有蛋白质、钙、铁及维生素，适合孕妇食用，有利于补铁、补血。
营养牛尾汤
原料：去皮净牛尾500克，北芪、党参各10克，姜两片，大料、鸡精、盐各少许。
做法：将牛尾清洗干净，后剁成段，用开水烫后捞出。将药材冲洗干净，稍泡几分钟。沙锅加适量清水，加入全部材料及药材。用小火煨约2小时至汤浓味番时，加入调料，趁热食用。
营养作用：牛尾是上好汤料，配入北芪、党参，是营养率富的滋补品，非常适合孕妇食用。
始鸡蓉鱼翅羹
原料：发好的鱼翅、鸡肉末各100克，高汤、花生油、绍酒、湿淀粉、精盐、味精、香油、胡椒粉各适量。
做法：将鱼翅冲洗干净，在沸水中煮好。锅内放入花生油，烧热，倒入绍酒、高汤，放入鱼翅，烧开，用精盐、味精调味，将鸡末加入搅匀，加胡椒粉、香油，用湿淀粉勾芡，倒在汤碗中即可。
营养作用：此羹含有优质蛋白质、脂肪、水溶性维生素和无机盐，孕妇食用，有利于胎儿大脑的发育。
虫草肉鸽汤
原料：肉鸽1只（约300克），冬虫夏草15克，猪腰盘肉200克，精盐、鸡精、姜片各适量。 做法：冬虫夏草用清水浸至发软，洗干净，肉鸽去毛开膛洗干净，去爪，同猪肉一起在水中烫滚一下，
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控干水分。将全部材料放入沙锅内，加入适量滚水，用文火煨约3小时至汤浓味香，加入调料即可食用。
营养作用：肉鸽是低脂防、高蛋白的食物，配以中药冬虫夏草，更增加滋补功能。
鸡肝豆苗汤
原料：鸡肝100克，豌豆苗50克，鸡汤250克，精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。
做法：除去附在鸡肝上的杂质，冲洗干净，然后将鸡肝切成薄片，加入料酒和适量清水浸泡两分钟。豌豆苗择取嫩尖洗净。锅内倒入鸡汤烧开，保持微沸状态，将鸡肝放入，断生时捞出，放入汤碗内， 上面放上豌豆苗。撇去锅内汤面上的浮沫，下入精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸后倒入鸡肝、豌豆苗碗中即可。
营养作用：此汤富含维生素C、维生素B1、维生素B2、卵磷脂等成分，孕妇食用可给胎儿提供丰富的营养。
鸡汤卧蛋
原料：鸡蛋4个，鸡骨架两个，菠菜100克，香菜少许，精盐、鸡精各适量
做法：菠菜洗净，切段。香菜洗净切成碎末待用。将鸡骨架洗净，控去水分。将锅置火上，加入清水250克，下入鸡骨架，用大火烧开，撇去浮沫，再改用小火慢煮。煮至汤汁发白浓稠时，捞出鸡骨架撕下鸡肉。将鸡蛋打入汤内（保持完整），待鸡蛋凝结时，用勺轻轻搅起，放入精盐、鸡精、菠菜，汤再滚时撒入香菜末，放入鸡肉即可。
营养作用：此汤富含钙、铁、磷、蛋白质、氨基酸，可促进胎儿健康发育。
榨菜丝鸡蛋汤
原料：榨菜30克，鸡蛋两个，味精、熟猪油、花生油、肉汤各适量。
做法：将榨菜稍洗一洗，切成丝，放入冷水中稍泡，除去咸味。将鸡蛋磕入碗内搅匀。炒锅内加少量花生油，烧热，下榨菜丝稍炒，加入肉汤、味精，烧沸，淋入蛋液，再浇上点熟猪油，盛入汤碗内即成。
营养作用：此汤富含钙元素及优质蛋白质，孕妇食用，可开胃健脾、增加食欲。
鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼4条（约500克），豆腐两块，香菜10克，精盐、鸡精、姜丝、葱丝、香油、胡椒粉、食油各适量，骨汤1000克。
做法：将鲫鱼刮鳞除鳃，取出内脏，洗净控干水分。豆腐切成3.5厘米的正方块，人沸水中烫后，捞出控净水。香菜洗净切成末。将锅置火上，倒入约50克食油，放入鲫鱼煎至两面微黄时，放入骨汤、豆腐。汤沸10分钟后，撒入香菜末，兑入调料即可。
营养作用：鲫鱼性温，有治疗脾虚、胃弱、反胃的功效。配以富含高蛋白且具有解毒功效的豆腐，可治疗孕妇浮肿、体虚等症。
八宝甜粥
原料：小米50克，糯米50克，小玉米50克，红小豆或饭豆25克，红枣25克，核桃仁10克，葡萄干25克，枸杞、红糖各适量。
做法：将小米、糯米、小玉米、红小豆、红枣、核桃仁、葡萄干、构杞淘洗干净。先将糯米、红小豆、小玉米放入锅里，加少量水，用火煮至七成熟，再向锅内加入开水，2将小米、红枣、核桃仁、葡萄干、枸杞放入，再加入红糖，用勺搅匀，盖上锅盖。开锅后，改用小火熬约30分钟，烂熟后即可食用。
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莲子芋肉粥
原料：糯米100克，莲子肉、山芋肉各60克，白糖适量。
做法：将莲子肉、山芋肉用水泡软，冲洗干净。将糯米淘洗干净。将莲子肉、山芋肉、糯米一起放入锅中煮成粥，粥熟调入白糖，稍煮即可。每日早晚服用，5—7日为一个疗程。
营养作用：此粥有补肾安胎的作用。适宜于早期孕妇食用，可预防先兆流产，并能增加营养。
莲子大枣粥
原料：净莲子15克，大米50克，大枣7—8个，冰糖适量。
做法：将大米、大枣、莲子洗净，大枣去核，然后一起放入沙锅内，加水烧开，再移至小火慢煨。煮至粥将熟时，加入冰糖，继续煨煮，直至汁黏枣烂。营养作用：此粥能补肾安胎
红糖糯米粥
原料：糯米100克，水800克，红糖适量。
做法：将糯米淘洗干净。锅内放入清水烧开，再放入糯米并搅散。烧开后，滚煮5分钟左右，用小火熬40分钟~50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。
营养作用：此粥能安胎。
安胎鲤鱼粥
原料：鲤鱼1尾（重约500克），苎麻根1.5克，糯米100克，精盐、葱末、姜末各适量，
做法：将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后切成块，放入锅内煮成鱼汤，倒出，去肉留沥。再把苎麻根放入锅内，煮成苎麻根汤，去渣取汁。将糯米淘洗干净。将鲤鱼汤、苎麻根汤、糯米、精盐、葱末、姜末等一同放入锅内，小火煮成稀粥，加精盐调味即可。
营养作用：此粥具有安胎、止血、消肿的作用，怀孕妇女食用，可防治妊娠下血、胎动不安或尿少浮肿等症。
红枣豆沙点
原料：干枣150克，红豆沙50克，糯米粉250克，红糖约100克。
做法：将红枣洗净，去核，做成片状；将糯米粉用开水烫至半热，和成面剂，醒10分钟：红豆沙加入红糖调成豆沙泥。将枣摊开，每块包入一小团豆沙泥，外面再包上糯米面，分别卷成橄榄形，把枣全部包完为止。
蒸锅加水放屉，将装好糯米团的容器放入屉中，然后用旺火烧开，5分钟后即可出屉食用。如喜欢吃甜品，上面再均匀地撒上白糖。
营养作用：此粥能补肾安胎。
皮蛋瘦肉粥
原料：大米150克，皮蛋两个，瘦肉50克，胡萝卜50克，葱末、姜末、鸡精、盐、香油各适量。 做法：大米用清水浸透备用，瘦肉（牛肉亦可）、胡萝卜分别用清水洗净，切成小粒，皮蛋去皮洗净，切成小丁。将炒锅放火上，倒入少许油，待油至六七成热后，下入肉粒、胡萝卜粒煸炒片刻，再下入葱末、姜末继续煸炒，出味后立即加入清水约6—7小碗。放入泡好的大米和皮蛋丁，用小火煨煮，直至汁浓昧出，用盐、鸡精调味，再淋上香油即可。
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营养作用：清淡可口，营养丰富，适合于孕妇食用。
鸡蛋蜂糕
原料：小米面或细玉米面200克，白面300克，鸡蛋3个，蜂蜜50克，植物油20克，酵母粉、白糖适量。
做法：先将酵母粉用温水在盆中调开，然后将两种面粉、鸡蛋、蜂蜜、白糖加入和匀，盆上加盖，放在温度较高的地方使面团软硬均匀。
将蒸锅加入清水，内放铺好屉布的帘子待用，两小时后，待面粉发酵后，倒在铺好的屉布上，用铲刀抹平，大火蒸15分钟，出笼后稍晾，切成块扣入盘中即可。
营养作用：清淡可口，营养丰富，适合于孕妇食用。
猪肝粥
原料：大米100克，猪肝150克，水600克，花生油300克（约30克），料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克、盐7克，鸡精1.5克。
做法：将大米淘洗干净。将猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方形薄片，装入碗内，加入淀粉。葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌渍片刻。
锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，轻炒约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。用另一锅加水烧开，倒入大米，再开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续用小火煮10-20分钟，至米粒全部烂熟，汤汁变稠，加入鸡精和余下的盐，调好口味即可。
营养作用：清淡可口，营养丰富，适合于孕妇食用。
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孕期食谱—打印版
