复习思考题
1、简述现代肉鸡的特点。
答：①生长速度快；②繁殖能力强；③饲料转化率高；④生产周期短；⑤饲养规模化；⑥屠宰率高、肉质好。
2、肉种鸡为什么限饲，都有哪些方法？
答：因为肉种鸡的生长速度很快，如果不限饲，体重就会很大，繁殖性能下降。因此，肉种鸡从4周龄开始就必须限饲。
限饲的方法基本和蛋鸡相同，主要使用的是数量的限饲。肉种鸡食料量不应超过其自由采食量的65~80%。①在三周龄内采用自由采食；②每日限饲。每日限饲在自由采食阶段以后采用；③隔日饲喂。就是将两天的饲料量在喂料日要全部一次投给，让鸡自由采食，其余时间断料而只给饮水；④“喂五限二法”。此法为连续给料三天，禁食一天，然后再给料两天，禁食一天。这种限饲方法，每只鸡饲喂日日给料量为每日给料量乘以7天，除以5天，使用这一方法最佳时间是从19~20周龄开始；⑤“喂六限一法”。以一周为周期，在一周里连续给料三天禁食一天，然后再给料三天。
3、种公鸡为什么要和母鸡分开饲养？
答：如果公母鸡混合喂料，当母鸡达到所需饲料量时，公鸡就会超重，经常发生腿伤和脚病，使配种困难，受精率下降，甚至到45或50周龄时常因公鸡淘汰过多而造成公母比例失调，严重影响受精率。
4、肉鸡腿病都是由哪些原因造成的？
答：肉鸡腿病是由遗传、营养、传染病和环境等因素的相互作用引起的。以下原因可能引起：日粮中锰或胆碱缺乏；缺少运动；日粮含钙低磷高；日粮缺钙或钙磷比例失调，缺维生素D3；饲料缺乏维生素；呼肠弧病毒、病毒性关节炎继发葡萄球菌、滑液囊霉形体以及其他细菌感染等。
5、白羽肉鸡的饲养密度是多少？
答：不同的饲养方式饲养密度不同，笼养和栅上平养的饲养密度高于地面平养。饲养密度和饲养环境有很大关系，如果鸡舍的温度、通风控制比较好，饲喂
设备比较到位，饲养密度可以适当提高；如果鸡舍的控制水平较差，饲养密度应降低。肉鸡群不宜过大，一般以400只左右一群为宜，常进行强、弱、大、小分群，饲养密度一般以每平方米11-19只较为合适，否则因密度过大，会造成采食、饮水不均，弱雏因抢不上食、水而生长更弱，致使鸡群生长不平衡。
6、黄羽肉鸡和白羽肉鸡比有哪些特点？你认为肉鸡未来发展趋势如何？
答：黄羽肉鸡和白羽肉鸡相比的特点：①肉质有特点。优质鸡的内涵在于肉质, 肌肉中的游离氨基酸(FAA )、糖类、脂质和多肽等重要的风味前体物质含量高，咀嚼有味道。 ②生长速度比快大鸡慢。中速型优质鸡出栏时间10周龄－14周龄，满速型要达到20周龄才能出栏。③优质肉鸡一般都含有地方品种的血统，有些地方可能不是黄羽肉鸡，而是麻羽，这只是羽毛方面的差别，和肉质、生产性能无大的关系。④羽毛颜色。多为黄羽、麻羽或黑羽。
肉鸡未来的发展趋势：①优质肉鸡将得到快速发展。优质肉鸡肉品质优良，其增长速度将超过快大型肉鸡，所占的市场份额将逐年增加。②规模化、产业化是肉鸡发展的趋势。控制成本、最有效地生产出优质产品，对肉鸡饲养业来说是一个很重要的问题，因为这是一个系统工程，它需要龙头企业来带动，形成一个区域，这样才能进入良性循环。优质肉鸡虽然也强调上规模，但它的饲养方式却完全不同，优质肉鸡今后的发展方向应该强调以散养和放牧饲养为主，这样才能生产出无污染、无公害的绿色食品。
肉鸡饲养管理技术
