年产10000吨农产品深加工项目
可行性研究报告
项目名称：市xx食品有限责任公司年产10000吨农产品深加
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工项目
建设单位：广西贺州市xx食品有限责任公司 拟建设地点：xx物流园或新湾工业区 项目负责人：xx 建设性质：新建
项目投资：项目总投资.
4617.50万元。其中建设投资3017.50
万元（固定资产投资2320.50万元），流动资金 1600.00万元。
资金来源为企业自筹4617.50万元。
第一章 总论
1.1 项目背景
1.1.1 项目名称
年产10000吨农产品深加工项目。 1.1.2 承办单位概况
项目建设单位：广西贺州市xx食品有限责任公司 法定代表人：xx 1.1.3 项目主管部门
项目主管部门：富川瑶族自治县招商促进局 1.1.4 项目拟建地区、地点
项目地点选择在富川县富麦公路物流园或新湾工业区 1.1.5 项目简介
蔬菜作为我国农业生产中的第二大产业，其年产量高达4亿多吨，产值超过5000亿元。但在流通中，绝大部分蔬菜均以未经任何处理的毛菜形式出现在农贸市场上，造成高产后损失，高成本流通，高度环境污染。随着人们生活水平的日益提高，人们对无公害绿色食品、脱水食品的需求量越来越大，于是生产保鲜、速冻的蔬菜销量不断增长，特别是一些发达国家和地区，如日本、香港、韩国、荷兰、美国、新加坡、法国等，对我国的蔬菜出口需求量更大，我国蔬菜出口总量为200多万吨。蔬菜是人民日常生活不可缺少的副食品。谷以养人，菜以佐餐。其实，蔬菜不仅通过色、香、味、形等品质，刺激食欲，帮助消化，而且还因其丰富独特的营养构成，具有增强体质，防治疾病保健延年的功能。
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蔬菜对人类健康的作用是其它任何食品难以替代的，它是维生素 C、维生素A，钙、铁、磷、钾、镁等矿物质、微量元素以及纤维素等的主要来源。
（一）富川蔬菜产业发展蓬勃，种植面积大，品种多，质量优。
2015年富川全县种植蔬菜13.52万亩，外销蔬菜总量达22.01万吨。2015年全县种植面积14.55万亩。外销蔬菜23万吨。其中窝笋12000亩；番茄23000亩；菜豆28500亩、甜脆豌豆11000亩；早黄豆8000亩；大白菜2000亩；瓜类17000亩；辣椒、茄子6000亩；大蒜2000亩；玉米10000亩；香葱5000亩；小米辣1000亩；萝卜1000亩；其它蔬菜3000亩。大概产蔬菜总量约在27万吨。种植的蔬菜品种有番茄、茄子、辣椒、菜豆、红豆、黄瓜、窝笋、洋葱、大蒜、萝卜、甘兰、青刀豆、荷兰豆、毛豆、青花菜、西芹菜、小米椒、玉米、花菜等几十个品种。农产品共获无公害认证27个，绿色食品认证15个，1个有机食品认证，无公害产地认证9.6万亩，绿色食品产地环境达标15.6万亩，出口蔬菜质量安全管理示范区7.4万亩。
（二）在发达国家，蔬菜的生产、加工、包装、销售已从粗放型向精细化和高档化转变，极大地提高了蔬菜的附加值和科技含量。而我国蔬菜加工流通业发展滞后，企业的加工能力明显不足，包装落后，销售渠道不畅，从而使蔬菜只能以初级产品或粗加工产品的形式进入市场，蔬菜的部分价值得不到实现。因此既
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要大力发展蔬菜的分等定级，包装贮藏、保鲜等初加工和半成品加工，又要大力发展蔬菜的精深加工，把初级产品变为技术含量高、具有品牌优势、附加值高的产品。所以进行技术创新，引进更新加工设备，提高工艺水平、增强蔬菜市场竞争力。魔芋主要含有被人们称为“食用纤维”的葡甘露聚糖，具有低热值、低蛋白质、低维生素、高纤维的特点，可以调节人体内营养平衡，降低血液中脂质水平，排除人体内有害金属，有人体“清道夫”的美誉。魔芋种植是朝东镇的一个传统种植项目，魔芋产业在朝东镇均有种植，薯芋是本镇农民家家户户种植的传统项目，产量大。据统计，全镇产薯芋1000万斤以上。目前深加工如淀粉、粉条，提取、医药、食品、化工、工业原料还是空白，公司就是通过开发薯芋深加工，提高农民种植收入，增加企业附加值。
本项目区域合作社及种植大户所生产的蔬菜、薯芋、魔芋等加工没有形成产业化生产，产品缺乏市场竞争力，远远满足不了市场的需求，为此，公司将建设蔬菜、薯芋、魔芋深加工生产线、开发生态无公害绿色农业特色旅游产品生产包装。项目建成后能够促进农业产业化结构调整升级，填补陕南农产品深度开发的空白。进一步加快农产品加工业发展，提高产业化经营水平，真正带动农民脱贫致富。同时，项目的建设完成，可缓解社会就业压力，解决就业人员，带动相关产业和周边地区的发展，使更多的人发挥自身的社会作用。
本项目计划新建脱水蔬菜、薯芋深加工深加工系列生产线；
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吨农产品深加工项目可行性研究报告
