小龙虾池塘养殖管理技术-畜牧渔业论文

小龙虾池塘养殖管理技术-畜牧渔业论文

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小龙虾池塘养殖管理技术-畜牧渔业论文

小龙虾池塘养殖管理技术

王春华

（杭州市农业技术学校，浙江 杭州 310022）

自从小龙虾成为餐桌上的美食后，小龙虾以其个体丰满、味道独特、营养丰富，深受消费者的青睐。近年来，小龙虾在市场可算是火爆大卖，其巨大的消费群体让其市场售价居高不下，人工养殖前景一直被看好。人工饲养小龙虾是一条快速致富的好门路，现将小龙虾池塘养殖技术介绍如下，供养殖者参考。 1池塘条件

池塘要求水质清新，溶氧充足，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3 m以上，坡度1∶2.5，水深0.8～1.5 m，pH值为7.5～8.5，池塘面积不宜过大，一般0.2～0.53 hm2为宜，长方形，东西向。向池中注入新水时，要用20～40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施，以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。

2 放养前准备2.1清塘消毒

池塘清塘消毒可有效杀灭池中的敌害生物(鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等)、与之争食的野杂鱼类(鲤、鲫鱼等)、以及病原体。可以使用生石灰和漂白粉，经济、实惠、安全。生石灰干法消毒：用生石灰1 050 kg/hm2，化水全池泼洒，有条件的再用钉耙搂一搂，经过一周晒塘后，注入新水；带水消毒：水面按水深1 m计算，用生石灰1 950 kg/hm2溶于水中后，全池均匀泼洒。漂白粉消毒： 将

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含有效氯30%漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为375 kg/hm2。 2.2围网防逃

小龙虾具有较强的逃逸能力，故池埂四周须用塑料网做防逃墙，网下部埋入土中10～20 cm，上部高出水面50～60 cm。在网外侧每隔1.5～2 m用木桩或竹竿支撑固定，网上部内侧缝上宽度为30 cm的钙塑板。排水口用钢丝网或铁栅栏围住，以防小龙虾逃逸。 2.3栽种水草

“龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家。”水草，在龙虾养殖中，占有举足轻重的地位，水草一是可填补龙虾饵料摄食不足，补充大量维生素；二是可以防风浪，吸收水体中部分有害物，净化水质，平衡水体环境；三是能为幼虾、蜕壳虾提供隐蔽、栖息场所，减少以强欺弱。一般水草种植面积占池塘总面积的一半为宜。品种可选：低杆芦苇、茭白、伊乐藻、轮叶黑藻等。有条件的还可以在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等废弃物，这些都是小龙虾最喜爱的栖息场所。 2.4虾池施肥

在龙虾放养前往虾池中施适量有机肥，培育饵料生物，能为虾入池后直接提供天然饵料。选用发酵过的有机肥料6 000 kg/hm2，保持池水相应的肥度。在饲养的过程中，随着水位逐渐加深，要追施腐熟有机肥，量和时间的选择要视水的肥瘦而定，一般每次以不超过80 kg为宜。池水透明度保持在35 cm左右。 3虾种放养

要求放养的小龙虾规格整齐一致、个体丰满度好、体质健壮、活力强、体表光滑无附着物、附肢齐全无损伤，且同一池塘放养规格要一致，一次性放足。放养

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方式主要有以下两种：一是新建或初次养殖小龙虾的池塘，在清塘消毒后直接放养亲虾，让其自然繁殖虾苗，再养殖成商品虾出售。亲虾的雌雄比为1.5～2∶1，规格为20～40尾/kg，放养密度为120～180 kg/hm2。二是已经养殖过小龙虾的池塘，8-9月将小龙虾全部捕出，9月底至10月初清塘消毒，进水后用对甲壳类有杀灭作用的药物杀灭漏捕的存塘虾。选择本地培育和湖区收购的幼虾放养。放养规格为4～5 cm，放养密度为15万～22.5万尾/hm2，放养时间在10月中下旬或翌年春季。另外，为了充分利用养殖水体空间，可搭配放养在生态和食性上与小龙虾无冲突的鲢、鳙、鳜鱼鱼种等。鲢鱼鱼种的放养规格为50～100 g/尾，放养密度为750～1 500尾/hm2，放养时间在5月上旬；鲢、鳙鱼夏花的放密度为45 000～75 000尾/hm2，放养时间在7月上旬；鳜鱼鱼种放养规格为5～6 cm，放养密度为300尾/hm2左右，放养时间在5月下旬。上述苗种在放养前应用3%～5%食盐溶液浸洗8～10 min，以杀灭有害菌和寄生虫。 4管理技术4.1饵料投喂

可通过施足基肥、适时追肥，在养殖池内培育大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等，供稚虾和刚入池的虾种摄食。幼虾和成虾养殖阶段，以投喂配合饵料为主，辅以少量的新鲜动物性饵料。幼虾阶段饵料蛋白含量应大于30%，成虾养殖阶段饵料蛋白含量应在26%以上，并辅以部分动物性饵料。每日投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次，早晨于日出前投喂，投喂日投喂量的20%～30%，傍晚于太阳落山后投喂，投喂日投喂量的70%～80%，并根据具体情况及时调整投喂量。4.2水质管理

①调整好水位。池塘养殖小龙虾通常保持水深1 m左右即可，高温季节和越冬期间可稍加大水位。在整个养殖过程中，水位要保持相对稳定，不要忽高忽低，

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