二维码食品溯源系统
技术方案
二维码食品溯源系统——技术方案
目 录
第1章 第2章
2.1 2.2 2.3 第3章
3.1
关于本方案 ................................................................................................................... 2 概述 ............................................................................................................................... 2 项目背景 ....................................................................................................................... 2 建设目标 ....................................................................................................................... 3 建设原则 ....................................................................................................................... 3 需求描述及分析 ........................................................................................................... 3 概述 ............................................................................................................................... 3 3.1.1 需求分析目标和任务 ....................................................................................... 3 3.1.2 需求分析组织方式 ........................................................................................... 4 需求描述 ....................................................................................................................... 4 3.2.1 业务需求 ........................................................................................................... 4 3.2.2 接口需求 ........................................................................................................... 5 3.2.3 性能需求 ........................................................................................................... 5 3.2.4 安全需求 ........................................................................................................... 5 3.2.5 其它需求 ........................................................................................................... 5 需求分析 ....................................................................................................................... 5 3.3.1 系统涉众分析 ................................................................................................... 5 3.3.2 功能需求分析 ................................................................................................... 6 3.3.3 对技术架构的要求 ........................................................................................... 6 总体设计 ....................................................................................................................... 6 总体设计目标 ............................................................................................................... 6 总体设计原则 ............................................................................................................... 7 总体逻辑架构设计 ....................................................................................................... 7 网络系统设计 ............................................................................................................... 7 硬件系统设计 ............................................................................................................... 8 4.5.1 服务器 ............................................................................................................... 8 4.5.2 网络设备 ........................................................................................................... 8 4.5.3 存储系统 ........................................................................................................... 8 平台选择 ....................................................................................................................... 8 标准规范设计 ............................................................................................................... 8 详细设计 ....................................................................................................................... 9 技术架构设计 ............................................................................................................... 9 5.1.1 设计思路 ........................................................................................................... 9 5.1.2 设计原则 ........................................................................................................... 9 5.1.3 架构决策 ........................................................................................................... 9 功能设计 ..................................................................................................................... 10 5.2.1 农委管理部分 ................................................................................................. 11 5.2.2 厂家管理部分 ................................................................................................. 11 5.2.3 溯源/防伪查询 ................................................................................................ 12 5.2.4 打印软件需求 ................................................................................................. 12 5.2.5 数据采集设备 ................................................................................................. 12 5.2.6 手机识别上网 ................................................................................................. 13
1
3.2
3.3
第4章 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5
4.6 4.7 第5章
5.1
5.2
二维码食品溯源系统——技术方案
第1章 关于本方案
本方案适用于潍坊东兴信息二维码食品溯源系统，包括WEB平台、数据采集设备、打印设备、手机二维码识别软件以及其它增值应用系统。
本方案是二维码食品溯源系统建设、业务开发、维护和管理的技术依据。 本方案包含业务概述、需求描述及分析、总体设计、详细设计等几部分内容。
第2章 概述
2.1 项目背景
食品安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，历来受到高度的关注与重视。然而近年来食品安全问题日益突出，国际上疯牛病、口蹄疫和禽流感等疾病相继爆发和传播，而国内也发生了苏丹红、永年大蒜和劣质奶粉等食品质量问题。究其原因是食品的生产过程存在众多问题，产品生产、物流信息，检疫检测信息等均有太多人工参与，各操作环节均容易产生错误/虚假信息，且各个不相关环节间很难做到信息核实，影响产品整体管理及信息查询；另外产品生产、物流、经销、检疫检测等各环节相对独立，每一环节往往只能有效查看其上下游接口环节的操作信息，难以做到信息流整体的监察管理；无法将监察管理信息传递到普通市民手中，真正在食品安全卫生上做到安心，放心，舒心。
食品一旦出现问题，直接危害到广大人民群众的身体健康和生命安全，同时对厂家来说也会蒙受重大损失，品牌形象受损，甚至企业倒闭。如果能引入食品原材料追溯系统，即使上市的食品出现问题，食品厂家也能快速找出原因，可以只追回部分的问题食品而无需追回所有产品，可见食品追溯的重要性。
二维条码与普通的—维条码相比可以放入大量的信息，容易实现信息化管理，一旦食品发生质量问题，马上可以确认食品的生产过程，食品问题原因所在，及时召回问题食品，将企业的经济损失、信誉损失降低到最小范围。
随着人们食品安全意识的觉醒，人们对食品安全的要求也越来越高，而要保证食品生产的安全，向消费者提供真实可靠的食品信息，自动识别
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食品溯源系统技术方案.doc
