好文档 - 专业文书写作范文服务资料分享网站

星级酒店前台接待处排房技巧

天下 分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

前台排房控房技巧

负责分配房间的员工必须了解和掌握酒店的优缺点、位置、房租标准以及当日和每日订房情况,做到心中有数,在分配房间时要根据客人的不同特点、档次及旅行社的要求和酒店房间的具体情况给予妥当的安排,以下为一般规律: 一、排房技巧 (一)、排房原则

1、针对性原则。根据客人的特点(身份、地位、对酒店经营的影响等)进行有针对性的排房。如:

①VIP:优先分配“VIP”客人和政府接待的团体,对“VIP”客人,要安排豪华或较好及窗外景色优美的房间,安排时注意保密、安全、卫生及服务方面等

②同一团体的客人:尽可能安排在同一层楼、同一标准的客房(集中排房)。

③对老年人、行动不便、带有小孩者:一般应安排在靠近服务台或电梯口的房间,以方便服务员照顾。 2、特殊性原则:即要根据客人的生活习惯、宗教信仰以及民俗不同来排房。如: ① 竞争对手、敌对国家的客人:应分楼层安排(如日籍客人和韩国客人)

②风俗习惯、宗教信仰及民俗不同的客人:应将他们的房间拉开距离或分楼层安排 3.因地制宜原则:即根据酒店经营管理和服务的需要来安排客房。如: ①长住客:尽可能集中在一个楼层;

②无行李且有不轨嫌疑的客人:尽可能安排在靠近楼层服务台的房间;

③在淡季,从经营和保持市场形象的角度出发,可集中安排房间。还可以封闭一些楼层,而集中使用几个楼层的房间,以节约能耗,便于集中维护及保养一些客房。 (二)、排房顺序

接待员在排房时,应根据客人的特点及轻缓急顺序进行排房 1、贵宾

2、有特殊要求的客人(朝向,无烟,数字,高楼层,相邻房等)

3、团队会议客(重要团队,有特殊要求的先排、用房数较多的先排,集中安排) 4、商务客() 5、散客

6、有担保的旅行社散客 7、无担保的旅行社散客 (三)排房注意事项

1、分房前应认真审核订房单的要求;

2、分房时要考虑到原住客人的离店时间和当天到达客人的抵达时间,尽量把早走客人的房间分给先到的客人;

3、散客、商务客、VIP客尽量安排行政房或高层大房间,团队房则尽量安排在同一层的普通房; 4、有返住的客人尽量安排在同一房间;

5、同一公司的客人尽量安排在同一楼层和同类型的房型(避免出现不必要的投诉和转房) 6、安排房间时应检查该房后几天是否有预订,特别是重要客人的预订; 7、在客人入住时一定要尽量问题房型和是否有特殊要求,尽量避免转房; 8、住房率不高时要注意集中排房;

9、回头客、商务客、VIP、散客在排房时要检查客人的客史资料,按照客人的住房习惯和喜欢安排房间; 10、客人要求换房应尽量控制;

11、排房应先安排空房,之后再安排预退房,以免客人续住; 12、VIP、商务客、散客尽量不安排预退房。 二、房态控制,预防爆房

1、旺季的时候,预留5间不接受预订;

2、及时催续住与预订单,从早上就开始给在住客与预订客人打电话,确认在住客人是否续住,确定预定客人到店时间。对于在住客,让他尽快来前台办理续住手续(续费);对于预订客人,尽量建议客人提供担保,特别是预订的旺季,这个对房态的可控性很重要;

3、出现爆房时应尽量先与同公司同性别的客人沟通,将房间合二为一,安排两房一厅的套房,在第二天再为客人转为两个房间(要在原订的房型上进行升级),尽量避免将客人安排到周边酒店;

4、需要关注周边酒店房价与房态,与周边酒店建立良好关系,出现爆房可与周边酒店输送(优先安排集团内部酒店),避免出现将客人连周边酒店也安排不进去的情况,为客人提供良好的后续服务; 注意事项:

案例

王先生致电酒店预定部要求预定5月31日5间高级无烟大床房, 6月3日退房。 酒店房态:

? ? ?

5月31日高级无烟大床房满房,豪华无烟大床房可出租 6月1日-6月3日高级大床无烟房可预订 5月31日,6月1日两天预测出租率97%

经预订员和客人协调,王先生决定在5月31日入住酒店豪华无烟大床房,6月1日-6月3日入住高级无烟大床房。

酒店预订部员工得到客人的同意后在PMS系统中为客人做了两套预定。

A套:

? ? ? ? ? ? ?

入住时间:5月31日,退房时间6月1日 房型: 豪华无烟大床房5间 客人姓名:王先生

备注:6月1日换房至高级无烟大床房

B套:

入住时间:6月1日,退房时间6月3日 房型:高级无烟大床房5间 客人姓名:王先生

王先生是典型的商务客人,早出晚归,6月1日一早就离开了酒店,预计晚上9点钟左右才能回来,酒店正常退房时间为中午12点,于是在6月1日当天就出现了这种情况: 1. 王先生一行5人占用5间豪华大床房,早晨离开酒店时因其他住店客人还没有退房而无法换房。 2. 系统中另外有以王先生名字预定的5间高级大床房(实际为换房使用)。 于是6月1日王先生在完成换房之前共占用10间客房。

这种换房方法无形之中影响了房间分配,尤其在高出租率时对前台排房影响很大,如何避免这种问题的出现呢?

具体操作方法如下,

5月31日王先生办理入住手续时前台员工和客人确认第二天行程,如果客人白天不在酒店,提供换房方式。

第一步,告知客人酒店将在6月1日为客人调换房间,请客人在6月1日早晨离开酒店前将行李物品打包规整,外出时将房卡交还总台。 第二步,为王先生预留的房间做完客房清洁后由大堂副理、安全部主管、行李员三人为客人换房,行李做好登记,三方签字。 第三步,系统中做转房。

第四步,王先生晚上回酒店时到前台领取新房卡,直接入住调整后的房间。

以上这个简单的例子可以避免在高出租率时重复占房,方便预订部、前台员工控房、排房,避免了因重复占房导致的客房暂时性不可售,提升客房收入。

星级酒店前台接待处排房技巧

前台排房控房技巧负责分配房间的员工必须了解和掌握酒店的优缺点、位置、房租标准以及当日和每日订房情况,做到心中有数,在分配房间时要根据客人的不同特点、档次及旅行社的要求和酒店房间的具体情况给予妥当的安排,以下为一般规律:一、排房技巧(一)、排房原则1、针对性原则。根据客人的特点(身份、地位、对酒店经营的影响等)进行有针对性的排房。如:①VIP
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
93omt2wgqn7s7tu43p391qw0b8cv4600t45
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享