31、柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是 ( C ) 。 A．蔗糖 B、果糖 C、葡萄糖 D、淀粉 32、不粘锅内的涂层是什么物质 ( C ) 。
A、聚氯乙烯 B、聚异戊二烯 C、聚四氟乙烯 D、聚苯乙烯 33、请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。（ C ） A、醋能醒酒
B、炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解 C、鲜花插入醋里，可数日不谢
D、洗头发时，在水中加一点醋，可防脱发 34、下面哪些物质可搭配在一起食用。（D） A．海味与水果同食 B、牛奶与橘子同食 C.鸡蛋与糖精片同食 D、桔子与苹果同食
35、三国演义中，诸葛亮七擒孟获时遇哑泉，可致人哑，请问是哪一种物质。B
A、硫酸钡 B、硫酸铜 C、硫酸锌 D、碳酸铜
36、绿色蔬菜营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为：(D) A、钙质 B、叶酸 C、维生素C D、维生素A 37、菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质(C) A、乙酸乙酯 B、碳酸氢钠 C、草酸 D、苯甲酸
38、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是 （Ｂ） A 对胃肠道粘膜的刺激 B 有致癌危险性 C 引起溶血 D 抑制食欲
39、工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是 （Ａ） A 甲醇 B 乙醇 C 甲醛 D 氢氰酸 40、吸烟是下列哪种癌症发病最重要的因素 （Ｂ） A 喉癌 B 肺癌 C 口腔癌 D 膀胱癌
41、长期大量饮酒可引起多种疾病，下列哪项不属于其中 A 肝硬化 B 慢性胃炎 C 食管癌 D 慢性支气管炎
42、关于饮酒卫生的概念哪项是正确的 （Ｄ） A 饮酒有百害而无一利 B 酒精是致肺癌的重要因素 C 必须禁止饮酒 D 禁止嗜酒、酗酒 43、慢性长期酗酒会引起 （Ｂ） A 急性酒精中毒B 酒精性肝硬化 C 门静脉阻塞症D 更年期综合征
44、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是( D ) A. 食盐 B. 淀粉 C. 碱类 D. 蛋白质 45、酸雨的形成主要是由于( B ) A.森林遭到乱砍乱伐，破坏生态平衡。 B.工业大量燃烧含硫燃料 C.汽车排出大量尾气
D.大气中二氧化碳的含量增加
（Ｄ） 46、某些不合格的建筑材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常见的是( D )
A．二氧化氮 B．二氧化硫
C．一氧化碳 D．甲苯及甲醛等有机物蒸汽 47、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为( D ) A. 热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力 B. 热水会使衣服不断“缩水”变小； C. 热水有可能使纤维素发生水解；
D. 热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。
48、西气东输工程是我国西部开发的关键项目之一，塔里木盆地输出的气体化石燃料是( C )
A．氢气 B．石油 C．天然气 D．水煤气
49、医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”，其化学名称是（ A ）
A．BaSO4 B．CaSO4 C．Na2SO4 D．BaCl2 50、工厂下列肥料中属于复合肥料的是( C ) A.草木灰 B.氯化钾 C.磷酸铵 D.硝铵
51、冬天，为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手( A )
A.丙三醇 B.乙醇 C.乙二醇 D.甲醇
52、 一般不用来酿酒的物质是(A ) A.黄豆 B.高梁 C.玉米 D.红薯 53、水银温度计中的“水银”（ C ） A．水 B．银 C．汞 D．煤油 54、食醋的主要成分是（ D ）
A．乙醇 B．乙醛 C．乙酸乙酯 D．乙酸
55、工业酒精禁止饮用，是因为它含有使人中毒的物质（ A ） A．甲醇 B．丙三醇 C．乙酸 D．乙酸乙酯
56、人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少（ C ）元素所致。 A．Na B．F C．I D．Fe
57、家用冰箱中，可用来做为除臭剂的是（ A ） A．活性炭 B．石灰水 C．酒精 D．食盐 58、下列广告用语在科学性上没有错误的是( D ) A．这种饮料中不含任何化学物质
B．这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何 离子 C．这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素 D．没有水就没有生命
59、现代体育运动会使用了“火 炬”,火炬中常用的火炬燃料是（ C ）
A．汽油 B．柴油 C．丁烷和煤油 D．重油和酒精
60、“非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是（ B ） A．NaCl B．NaClO C．双氧水 D．苯酚 二、判断题
61、用冷水清洗眼睛能够增加眼睛湿润度，起到保护作用 （ × ） 62、生吃蔬菜、鱼可以原汁原味地保留食品的营养 （ √ ） 63、生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功能 （ × ） 64、边吃月饼可以边饮茶 （ √ ） 65、面包与饼干不宜一起存放 （ √ ） 66、茶叶与食糖、糖果可以一起存放 （ × ） 67、水果营养成分高，多吃对人有好处 （ × ） 68、六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质 （ √ ）
69、蛋白质的主要生理功能有构成机体、修补组织、调节生理功能和供给（ √ 三、简答题
70、世界著名八大公害事件中美国洛杉机光化学烟雾事件是由什么造成的大气污染事件？ 答：汽车尾气
71、日本水俣病事件是由于哪种物质随着工厂未经处理的废水被排放引起的水体污染事件？ 答：汞
化学趣味知识竞赛题5
