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山羊养殖技术

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山羊养殖技术

1、我县主要品种

白山羊:肉用体型,白色、短毛,体型中等,腿较短,背宽平。公母羊均有角、有须。成年体重:公羊32.8公斤,母羊30.75公斤,骟羊38.2公斤。一般2年产3胎,年产羔率274%,年繁殖成活率243%。

黑山羊:短毛居多,部分头部有白星,多数有角、有须,无角羊占9.24%,少数有1—2对肉垂。前驱长毛为雄性特征,善登山远牧。根据产区体型外貌和生产力的差异,

麻羊:毛短、麻色为主,公、母羊大部分有角,体躯发育良好。成年骟羊39公斤,母羊32公斤。两年产3胎,年产羔率294%,胎产羔率196%,成活率82%,繁殖成活率160%。

南江黄羊:毛黄色,背上有一条黑线,多数有角,体躯略显圆桶型,背腰平直,四肢粗壮。周岁公羊重32—35公斤,母羊25—30公斤;成年公羊重60—65公斤,母羊40—45公斤。

波尔山羊:目前是世界上最著名的肉用山羊良种。短毛,体躯白色,头及颈部为浅或深棕色,面部为白色。公羊角向后向下弯曲,母羊角向上向外弯曲。耳长、宽、光滑而下垂。体质结实,结构匀称,四肢粗壮,后驱发育良好。

2、我县饲养山羊品种及状况

我县本地山羊的品种比较杂乱,上述的白山羊、黑山羊、麻羊在全县普遍都有饲养。由于长期不注意选种选配,处于野交乱配的现象,造成本地山羊血缘混杂。大多数养羊户对公、母种羊都未进行选育,甚至有的近亲繁殖,使本地山羊品种退化,生产力降低,山羊的出栏时间延长,产肉性能差,导致养羊生产效益不好。因此,进行山羊的品种改良是养羊增加效益的首要环节。

3、种羊选择的原则

种羊个体的优劣,对后代品质有直接的影响,为了不断提高羊群生产力,必须逐代精心选择种羊。选择公母种羊都应该坚持“三看”:

①看祖先:祖先好其优良品质可直接遗传给后代,有好的祖先才能有好的后代。所以,选择种羊时,有条件就应认真考虑祖先的生产性能,对肉用山羊来说,除选择体型外貌之外,更为重要的是繁殖力、体重、体长、胸围等各项指标的选择。

②看本身:种羊的体型外貌,生长发育,毛色特征,繁殖力,体重等,都会影响下一代,所以,应优中选优,特别是种公羊,一点都不能马虎。

③看后代:种羊好坏,最终还是要看其后代,后代好,证明种羊有好的遗传特征。因此,根据后代好坏,可以决定其种羊品质优劣。

4、种公羊的选择标准

俗话说:“公羊好,好一泼,母羊好,好一窝”。说明公羊的品质对整个生产羊群的品质影响很大,一定要认真从以下四个方面挑选。

必须从双胞胎中选留,多胞胎更好,单羔不宜留种。

体型外貌必须符合品种特征,发育良好,结构匀称,角颈粗大,鬐甲高,胸宽深,肋开张,背腰平直,腹紧凑不下垂,体躯较长大,四肢粗大端正,被毛短而粗亮,无附奶头为好。

生殖器官发育良好,单睾、隐睾一律不能留种,睾丸大而对称,以手触摸富有弹性,不坚硬,这样精液量才多,品质好。

雄性特征明显,精力充沛,敏捷活泼,性欲旺盛。符合本品种种用等级标准,即特级、一级,低于一级不可留种。 5、种母羊的选择标准

①从每胎双羔、多羔中选留,单羔不能留种。

②外貌结构要求:骨架大,四肢粗壮,鼻孔大,嘴头齐,角叉深,眼大,明亮有神,向外凸出,耳大而长,颈较粗,长短适中,颈肩结合良好,肋骨弓张,胸宽、深、腹园而大,背平腰长,肷窝大,尻体长宽而平,毛短而亮。 ③生殖器官发育正常,乳房大、球形、基部宽广、左右大小对称、弹性好、无硬结,无附奶头。

④按本品种选育标准,必须是特级、一级、二级,低于二级不能留种。

6、种羊的利用年限

在规模养殖下,种公羊一般使用到4岁以后,配种能力下降后淘汰;种母羊一般使用到6岁以后,繁殖能力下降后淘汰。 7、山羊的消化特点

成年山羊最突出的消化特点是反刍。反刍即山羊在采食草料时速度快而咀嚼不细,经初嚼混合唾液成食团,吞咽入瘤胃浸泡和软化后,在休息时将草料逆呕出来,细细咀嚼后再吞咽下去,这种再咀嚼再吞咽的过程称为反刍。

山羊是反刍动物,有四个胃,其中瘤胃容积最大,有4升-15升,可达体重的20%,瘤胃中存在着极其复杂的微生物区系,其中主要有细菌和纤毛虫两大类,它们相互共生,共同作用,完成对饲料营养物质和微生物消化。瘤胃的作用主要有以下几点:

瘤胃是细菌和纤毛虫发酵和分解食物,中和鞣酸等有毒物质的场所。 发酵的最终产品是挥发性脂肪酸,通过瘤胃壁吸收到血液中。

瘤胃微生物利用氨合成高质量的菌体蛋白,被山羊消化吸收利用,增加了蛋白质的数量和提高了质量。

瘤胃还能合成部分维生素。

消化利用低质粗饲料,起到贮存食物的作用。 8、母羊配种前的营养需要

母羊在配种前6-8周需要获得优良的日粮营养,因多数母羊仍处在哺乳期就已发情配种,所以,配种前补饲对母羊来说,有增加泌乳量,养好羔羊及尽快恢复母羊配种体况,以迎接再次配种怀孕的重要作用。每日摄入干物质应达体重的5%左右。

9、母羊怀孕期的营养需要

母羊在怀孕第2个月,营养需要略高于空怀期。第3个月以后,随羔羊体重的迅速增加而营养也需增加。到临产前则母羊采食量下降,能量呈负平衡增加。所以在怀孕后期除充分放牧外,应适当补给配合精料。这时母羊每天摄入的干物质应达到体重的3.5-4%才能满足需要,具体应视怀单羔和多羔而有所不同。

10、母羊泌乳期的营养需要

母羊最高泌乳营养需要约为空怀时的3倍,以增加营养来满足这种需要是不可能的,尤其是在母羊泌乳期30天左右,母羊动用自身体内营养贮备满足营养需要是正常的,所以泌乳期母羊会表现出体况下降、消瘦。因此不能放松对哺乳母羊高营养水平的补饲工作。要提高补饲的生产效果,一是黄豆不要单一喂,应同玉米等能量饲料配合喂给为好;二是玉米投喂的形式,以整粒玉米生喂为好,可保持母羊在同等生产力情况下降低蛋白质的需要量。

11、羔羊的营养需要

胚胎期的营养很重要,母羊对胎儿的营养供给有优先权,才会造成怀孕母羊自身的逐渐消瘦,但这种优先权不是绝对的,如果母羊营养低到某一极限时,就会断绝胎儿营养供应而导致流产,以确保母羊自身的生存。

初乳对初生羔羊的营养:初乳是羔羊获得Y球蛋白以解决血液中缺乏抗体,增加羔羊对疫病的抵抗力,所以,尽快吃到、吃好初乳,是使羔羊获得足够能量,提高成活率的关键,特别是冷天产羔时更为重要。

羔羊对能量的需要:山羊乳的能量来源于乳糖、酪蛋白质和乳脂,首先供给能量的是乳脂和乳糖。羔羊能吃到足够的奶汁,即可满足对能量的需要。

羔羊对蛋白质的需要:羔羊对蛋白质需要量变化很大,从第1周需要完全日粮的氨基酸起,到其他时期需蛋白量降低时,各时期水平不同。1月龄时在日粮中蛋白质达16-18%,后逐渐降低,到成年时为12%。

12、山羊的青粗饲料

山羊能充分利用粗劣的各种粗纤维饲料,可分为青绿饲料和粗饲料。 青绿饲料:各种藤刺灌丛,树叶野草,栽培牧草,如禾本科的黑麦草、扁穗雀麦、饲用燕麦等,豆科牧草紫云英、箭舌豌豆、紫花苜蓿、红三叶、白三叶等,都是山羊的好饲料。豆科牧草和树叶,是蛋白质的重要来源。豆科牧草不宜空腹喂,应与禾本科等其他牧草按1/3-1/4比例混喂,量不宜过多,以免瘤胃臌气。

粗饲料:主要是各种干草,作物秸秆、秕壳等。特别是黄豆秆、荚壳,花生藤、叶等,营养价值较高,是山羊越冬,草料枯竭时的主要补充饲料。油菜秆、

玉米芯等粉碎后,也可拌适量精料饲喂山羊。这些粗饲料经氨化等方法加工处理后饲喂,可提高营养价值。

粗饲料的干贮品,也可与羟甲基尿素(缓释尿素)等营养型添加剂、能量精料等混合后饲喂山羊,可显著地提高补饲的营养效果。

13、山羊的多汁饲料

各种块根、块茎、瓜类、蔬菜类、青贮料,都是山羊喜食的饲料。饲喂多汁饲料应注意两点:一是要补充蛋白质的不足;二是要注意防止红薯、马铃薯等黑斑病、龙葵素、亚硝酸盐中毒。

多汁料每只羊每天应喂给0.5-1公斤,并应由少到多饲喂。 14、山羊的精饲料

我县传统方法饲养山羊,很少补饲精料。为了养好山羊,应在充分放牧的情况下,结合补饲精料,特别是对怀孕母羊、哺乳母羊、羔羊、商品羊育肥后期及羊群越冬时的补料,显得更加重要。

用豆类(黄豆等)补饲养羊,应煮熟或者炒熟,能提高蛋白质的消化利用率,各类谷物、籽实、饼渣、粮油副产品,都是养羊的精饲料,有的饼类,如油菜饼、棉籽饼(我县很少使用)等含毒,应采用坑埋,水泡等方法处理脱毒后与其他谷物精料混合喂羊,效果才好。

喂给精料的数量,补喂的时间,应视羊的产羔状况(多羔或单羔),养羊户的条件和能力,并结合养羊成本核算等综合情况而定。

15、天然草场养羊载畜量的确定

天然草场养山羊,以藤刺灌丛为好,山羊群牧年均采食量为每只1205公斤(677-1766公斤)。草场的载畜量以植被覆盖率的不同而不同:

灌丛植被覆盖率80%以上,亩产鲜草树叶700公斤以上,每3.5亩草山羊1只山羊。灌丛覆盖率在60-80%,亩产鲜草500-700公斤,5亩养1只山羊。灌丛覆盖率在50%以下,亩产鲜草不到500公斤,7亩左右养1只山羊。按以上载羊量,不影响草场牧草再生,能保持良性生产循环。

16、羊舍修建

山羊养殖技术

山羊养殖技术1、我县主要品种白山羊:肉用体型,白色、短毛,体型中等,腿较短,背宽平。公母羊均有角、有须。成年体重:公羊32.8公斤,母羊30.75公斤,骟羊38.2公斤。一般2年产3胎,年产羔率274%,年繁殖成活率243%。黑山羊:短毛居多,部分头部有白星,多数有角、有须,无角羊占9.24%,少数有1—2对肉垂。前驱长毛为雄性
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