玉米馒头粉及其生产方法

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利说明书

（21）申请号 CN96116489.1 （22）申请日 1996.08.27 （71）申请人 汤兆铮

地址 313300 浙江省安吉县河西路240号

（10）申请公布号 CN1079645C （43）申请公布日 2002.02.27

（72）发明人 汤兆铮 （74）专利代理机构

代理人

（51）Int.CI

A21D2/36;

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

玉米馒头粉及其生产方法

（57）摘要

本发明是一种用于制取馒头的玉米馒

头粉。它以玉米为主料制成，原料中添加改善口味、营养成份和韧性的辅料，空料为精制玉米粉和膨化玉米粉，辅料为谷朊粉、高筋粉和食用淀粉。其生产方法步骤是制取精制玉米粉和膨化玉米粉后，按配比将主料和辅料拌合均匀即成产品。本发明提供了用于制取韧性和口味较佳的玉米馒头，玉米馒头粉或玉米馒头自发粉。本发明的生产工艺适合于工业化大批量生产。

法律状态

法律状态公告日

1998-03-04 1999-10-13 2002-02-27 2005-12-07 2006-07-05 2006-10-25

法律状态信息

公开

实质审查请求的生效 授权

地址不明的通知 地址不明的通知

专利权的终止未缴年费专利权终止

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公开

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地址不明的通知 地址不明的通知

专利权的终止未缴年费专利权终止

权利要求说明书

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