第十章-表面活性剂

由天下分享时间：2024/12/25 23:35:17 加入收藏我要投稿点赞

新疆医科大学《药剂学》教案教案首页

编号：课程名称主讲教师专业职称章节名称药剂学王玲专业计划时数讲师第十章表面活性剂药学班级专业层次编写时间使用时间 2008-1 2学时本科 2011年8月 2011年9月教学目的：通过介绍表面活性剂的有关知识，学习表面活性剂的概念种类、性质应用等教学要求：教学目的 1、掌握表面活性剂的概念、基本结构和种类。与要求 2、掌握表面活性剂的基本性质与应用。 3、熟悉表面活性剂的生物学性质。 4、了解表面现象、表面张力产生机理。重点：离子表面活性剂、非离子表面活性剂结构特点、特性；胶束、CMC的概重点与难点念；HLB值的计算；表面活性剂的增溶作用及其应用。难点：表面活性剂的增溶作用及其应用。教学内容讲述新剂型中使用的特殊表面活性剂更新情况教学方法：讨论式、交互式及“问题式”教学方法教学内容：表面活性剂的概述、表面活性剂的分类及特点、应用。教学方法与组织教学组织：总结上节课内容5分钟，表面活性剂的概述讲授45分钟；表面活性剂的分类讲授40分钟，小结10分钟。教学手段自制电子讲义，以板书与多媒体相结合方式讲解。教材：普通高等教育“十一五”国家级重点教材《药剂学》（第七版），教材和参考《药剂学》（屠锡德 2002年第三版）、《现代药剂学》(平其能 2001参考书年7月第一版) 集体备课时间：2009年5月22号主持：李岩主讲：滕亮副教授其讨论结果：1、结合例题讲解混合HLB值的计算。 2、注意结合乳剂、混悬剂有关知识点讲解表面活性剂的用途。集体备课教研室审查意见教研室主任签字：

新疆医科大学《药剂学》教案教学目的：通过介绍表面活性剂的有关知识，学习表面活性剂的概念种类、性质应用。教学要求：

1、掌握表面活性剂的概念、基本结构和种类。 2、掌握表面活性剂的基本性质与应用。 3、熟悉表面活性剂的生物学性质。 4、了解表面现象、表面张力产生机理。

第十章表面活性剂

§1 概述

一、表面活性剂的概念

1、表面张力：一种液体收缩性表面力，借以使其倾向于呈球形及显出最小可能的表面积。

2、表面活性剂(surfactant, surface active agent):是指那些具有很强表面活性、能使液体的表面张力显著下降的物质,还具有增溶、乳化、去污、消泡、润湿、杀菌等应用性质。二、表面活性剂的结构特征

表面活性剂＝非极性烃链(8个碳原子以上)＋几个极性基团(解离的离子基团或

非解离的亲水基团)

三、表面活性剂的吸附性

1、在溶液中的正吸附：表面活性剂在溶液表面层的聚集现象。亲水基向外，疏

水基向内，改变溶液表面性质。

2、在固体表面的吸附：降低表面张力的吸附称之为正吸附.

极性固体+离子表活低浓度，单分子层，疏水链向外；高浓度，双层吸附，温

度升高，吸附量减少。

非极性固体单分子层，亲水链向外，浓度增加，吸附量不增加。非离子表活吸附量随温度升高而增加，单分子层转变为多分子层。 §2表面活性剂的分类

类别代表物组成性质应用 2

新疆医科大学《药剂学》教案肥皂类高级脂肪酸盐(RCOO-)nMn+；C11~17 可分为碱金属皂(钾皂)、碱土金属皂(单硬脂酸铝、硬脂酸钙)、有机胺皂(三乙醇胺)。易被酸破坏，碱金属皂易被钙、镁盐破坏，电解质可使之盐析。硫酸化物阴离子表面活性剂磺酸化物脂肪族磺酸化物、烷基芳基磺酸化物、烷基萘磺酸化物 R·SO3M 阳离又称阳性皂、季铵化子表合物面活性剂卵磷脂两性离子表面活性剂氨基酸型(合成) 羧酸盐+胺盐（R·NH2·CH2CH2·COO）甜菜碱型 (合成) 羧酸盐+季铵盐（R·N·(CH3)2CH2·COO） +-+--+良好的乳化性与分散油的能力，多用于外用制剂。硫酸化油、高级脂肪醇硫酸酯 R·O·SO3M；C12~18 -+1硫酸化蓖麻油(土耳其红油)，无刺激的去污剂、润湿剂2十二烷基硫酸钠（SDS、SLS）、十六烷基硫酸钠（鲸蜡醇硫酸钠）、十八烷基硫酸钠（硬脂醇硫酸钠），稳定、强乳化性，+阳离子药物↓，对粘膜有刺激性。二辛基琥珀酸磺酸化钠（阿洛索—OT）、二己基琥珀酸磺酸化钠、十二烷基苯磺酸钠、胆酸盐类（肝胆酸钠、牛黄胆酸钠） 1洗涤皮肤，增溶挥发油、水不溶的杀菌剂2外用软膏的乳化剂，固体制剂的润湿剂与增溶剂十二烷基苯磺酸钠为洗涤剂；胆酸盐类常用作胃肠道脂肪乳的乳化剂和单甘酯的增溶剂五价氮原子水溶性好，稳定，良好的表面活性作用、杀菌作用；苯扎氯铵(洁尔灭)、苯扎溴铵(新洁尔灭) 杀菌剂包括各种甘油磷脂；豆磷脂、蛋磷脂使用性能与各组分比例有关，磷脂酰胆碱↑O/W；肌醇磷脂↑W/O；不稳定（热、酸、碱酯酶）;不溶于水,溶于乙醚、氯仿、石油醚等电点（微酸）时亲水性减弱并可能↓ 用于制备注射用乳剂、脂质微粒（天然） Tego 杀菌力强、毒性小在酸、碱、中性液中溶解注：碱性液中为阴离子表活，起泡、去污酸性液中为阳离子表活，杀菌咪唑啉型,阳离子部分为咪唑啉环，毒性、刺激性极低。 W/O辅助乳化剂 O/W乳化剂、分散剂，高脂肪酸时可为阻滞剂 W/O乳化剂，脂肪酸甘油脂蔗糖脂肪酸酯脂肪酸山梨坦非离子表面活性剂聚氧乙烯脂肪酸酯（卖泽）（spans）单甘酯、二甘酯多元醇,单、二、三、多酯失水山梨醇脂肪酸酯不溶于水，易水解，表面活性弱，HLB3—4 不溶于水，易水解，室温稳定，HLB 5—13，高温下焦化,酸、碱、酶作用水解不溶于水，易水解，HLB 1.8—3.8 spans20or40+Tween O/W Spans60or65+Tween W/O 聚山梨酯（Tweens）聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯溶于水，对热稳定，酸、碱、酶作用易水解，增溶剂、乳化剂、分散低浓度时成胶束，增溶不受pH影响剂、润湿剂 O/W乳化剂聚乙二醇+长链脂肪酸较强水溶性，乳化能力强，如聚氧乙烯40硬脂酸酯聚氧乙烯脂肪醇醚（苄聚乙二醇+脂肪醇泽）聚氧乙烯—聚氧丙烯HO(CH)-(CHO)-(CHO)H 24a36b24a共聚物(泊洛沙姆) 苄泽30、35；西土马哥；平平加O；埃摩尔佛增溶剂、O/W乳化剂聚氧乙烯↑,亲水性↑；聚氧丙烯↑，亲油性↑泊洛沙姆188，静脉乳乳化、润湿、分散、起泡、消泡，增溶能力弱乳化剂 3

新疆医科大学《药剂学》教案

教案首页

编号：课程名称主讲教师专业职称章节名称药剂学王玲专业计划时数讲师第十章表面活性剂

药学

班级专业层次编写时间使用时间

2008-1 2学时本科 2011年8月 2011年 9月教学目的：通过介绍表面活性剂的有关知识，学习表面活性剂的概念种类、性质应用等教学要求：教学目的 1、掌握表面活性剂的概念、基本结构和种类。与要求 2、掌握表面活性剂的基本性质与应用。 3、熟悉表面活性剂的生物学性质。 4、了解表面现象、表面张力产生机理。重点与难点重点：表面活性剂的增溶作用及其应用。难点：表面活性剂的增溶作用及其应用。教学内容采用图表法讲解重点更新情况教学方法：“问题式”教学方法：表面活性剂的基本性质和应用；表面活性剂的生物学性质。教学方法教学内容与组织教学组织：总结上节课内容5分钟，表面活性剂的基本特性及应用55分钟；表面活性剂的生物学性质讲授30分钟，小结10分钟。教学手段自制电子讲义，以板书与多媒体相结合方式讲解。教材：普通高等教育“十一五”国家级重点教材《药剂学》（第七版），教材和参考《药剂学》（屠锡德 2002年第三版）、《现代药剂学》(平其能 2001参考书年7月第一版) 集体备课时间：2009年5月22号主持：李岩主讲：滕亮副教授其讨论结果：1、结合例题讲解混合HLB值的计算。 2、注意结合乳剂、混悬剂有关知识点讲解表面活性剂的用途。集体备课教研室审查意见教研室主任签字：

新疆医科大学《药剂学》教案 §3基本性质与应用一、表面活性剂胶束

表面老化:表面活性剂溶液从开始发生表面吸

附到取得恒定表面过剩浓度或稳定表面张力的时间和程度。

凡影响表面活性剂扩散或定向的因素(电解质、温度、表面活性剂添加方法)都影响老化。正吸附饱和后继续加入表面活性剂则形成胶束。

(一)临界胶束浓度（cmc）: 表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度。

相同亲水基的同系列表面活性剂，若亲油基团越大，cmc↓；cmc时表面张力最小；在cmc到达后的一定范围内，单位体积内胶束数量和表面活性剂的总浓度几乎成正比。

迅速界面张力缓慢 (二)胶束结构：随着浓度↑，由球形→棒状→六角束状→板（层）状，由液态→

液晶态

(三)cmc的测定:物理化学性质测定法(似真溶液→似胶体溶液)、吸收光谱法(微量第三成

分，其吸收光谱与表面活性物质缔合状态有关, cmc附近明显光谱变化)

(四)影响胶团形成的因素:化学结构(碳氢基团；极性基团；反粒子)；电解质(一般增加离

子表面活性剂胶团的缔合数，降低cmc,对非离子表面活性剂影响较小)；氢离子浓度；非电解质(极性有机物、水溶性化合物)；温度(非离子表活，50℃；离子表活，25℃)。